Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Grazie, Tanya, lo proverò con l'acqua (probabilmente è vero, è più corretto - il caldo è più uniforme, e non solo il fondo ...) Lena, sono Shteba, solo dopo 3-5 giorni lo farò arrivano (e negli altri miei cartoni non c'è temperatura da 30 *). Yogurt, in Filka esce meraviglioso (beh, lì il ritmo è necessario più alto che per la panna acida)

Oggi ero a Scarlet Sails su Begovaya e ho visto un piroscafo in silicone, molto piacevole, ma ad un prezzo davvero disumano. Sembra piccolo, ma non so se andrà bene o meno, perché non ricordo le dimensioni interne della ciotola Filipka. Se non fosse stato per il prezzo, l'avrei acquistata comunque

Lena, il prezzo è quasi Filki ...

[petu]

petu, sullo yogurt ho sentito la temperatura da qualche parte intorno a 38-39, sulla panna acida ne abbiamo bisogno 36, ma facciamo la panna acida nei bicchieri, quindi lo yogurt è meglio per la panna acida di 30 grammi.

Sono preoccupato per la domanda: è necessario far bollire la panna per fare la panna acida?
Per preparare lo yogurt è tutto chiaro: lessate il latte pastorizzato e NON bollite ultra ... il latte.
E con panna acida? e come influisce sul gusto?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, a seconda di quale, ultra-pastorizzato non è necessario.

se è necessario far bollire la panna per fare la panna acida

A me sembra di no, perché la durata di conservazione della crema in sacchetti non è di 5 giorni, ma di diversi mesi.

[petu]

petu, ecco quelli che non hanno bisogno di essere bolliti per diversi mesi.

Sedne

È quello che ho scritto.

[petu]

petu, quindi lo so, ho confermato

Compro panna in sacchetti morbidi di produzione locale al 10% con una shelf life di 7 giorni. Hanno un gradevole sapore naturale.
Fanno yogurt come il gelato. Ma io faccio bollire questa crema prima di fare lo yogurt.

La crema citata da Olya-Petu ha una durata di diversi mesi ed è UHT.
Sveta -Sedne dice che non puoi ultra ...

Oh, ho capito, Sveta ha detto che non dovrebbero essere bollite!

Penso che sia molto importante scegliere il prodotto di partenza giusto.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, quelli che vengono conservati per 7 giorni devono essere bolliti, quelli ultra pastorizzati non hanno bisogno di essere bolliti. Tutto è come il latte per lo yogurt

Puoi davvero provare la temperatura dello yogurt? Ho appena visto un video di panna acida in Maruchi47, e lì la temperatura su * yogurt * è decisamente più alta che in Fillet (ho un cartone animato del genere - ho confrontato).

Svetochka, ho capito. Grazie!
Ricordo che quando ero bambino d'estate alla dacia, andavo a trovare una mucca per il latte. La nonna mise la lattina di latte in frigorifero e disse che ne avremmo fatto la panna acida :-) Dopo un po ', le "cime" furono raccolte con un cucchiaio e già tirate fuori. Era crema. Poi (non ricordo come) hanno fatto la panna acida.
E farò dalla panna bollita? Va bene, qualunque cosa tu dica. Oggi condurremo un altro esperimento su Filka.
Grazie ragazze!

Il prezzo è sbalordito! ma ora tutto continuerà a salire di prezzo, il tasso sta crescendo.

Compro Cream Krasnodar Plant of Children's and Treatment-and-Prophylactic Nutrition No.1, molto gustoso e cremoso da gustare. La durata di conservazione è breve, confezione morbida.
Non riesco a inserire una foto: Internet è terribilmente lento
A proposito della doppia caldaia, penso che fossero 700 rubli. Anche a me era caro

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, il fatto è che non la panna bollita, avrei paura di fermentare, è irta di avvelenamento, 30-40 grammi sono amati non solo dai batteri buoni, che fermentano, ma dannosi, e l'ultra pastorizzazione uccide tutto, tutto, quello è, non c'è più niente lì e fare quello che vogliamo e si moltiplicheranno.
In precedenza, bevevano anche latte fresco e non cuocevano a vapore, ma ora non consigliano a una mucca provata, che è assolutamente tenuta pulita, di bere latte senza almeno pastorizzazione.

Le ragazze hanno sfornato il pane da 200 gr. farina 50 minuti e 130 ° C, la parte superiore in AG arrossì .....)))

Olya, farò la panna acida su "yogurt". Ho scritto in precedenza che stavo confrontando lo yogurt fatto dalla stessa miscela in Filka e Panasonic181. La temperatura dei Filetti sullo "yogurt" dovrebbe essere di 40 g In Panasonic scelgo io stesso la temperatura (fuori dal possibile), anche 40 grammi. Quindi in Fillet, lo yogurt è più tenero e non acido, rispetto a Panasonic. Ho provato (sentito) l'acqua con il mignolo dopo 6 ore, in Fillet è più calda che in Panasonic. Questo gioco per più / min di un paio di gradi dà un risultato pronunciato.
Pertanto, penso che otterremo i 35 grammi necessari per la panna acida in Filetto su "yogurt", tenendo conto dell'errore e un tappetino in silicone, che sicuramente "mangerà" di un grado.

Auguraci un'esperienza di successo con la panna acida

Sveta, hai preparato tu stessa la panna acida? Quanti cucchiai devo mettere per la pasta madre?

marlanca! Aaaaaaaaa, questo è pane
Quando si raffredda, se hai tempo, mostra il cutter!

[marlanca]

marlanca, e puoi inserire le ciotole multicooker nell'airfryer stesso? Semplicemente non ho un airfryer portatile, ma mentre lo giri, ricordi un po 'a bagnomaria e il pane diventa piatto.
petu, Fermento la panna acida con il lievito naturale.

Le ragazze hanno sfornato il pane da 200 gr. farina 50 minuti e 130 ° C, la parte superiore in AG arrossì .....)))

Dov'è la ricetta?

Tanya, per favore, dovresti assolutamente parlare della * panna acida * più tardi - è solo che sto passando ...

puoi inserire le ciotole multicooker nell'airfryer stesso

a Filka, una tale friggitrice ad aria è dritta di Plotnenko con le ombre, ei bordi del vetro sono sospesi nell'aria (preferirei mettere la ciotola in una ciotola multipla da 4-6 litri), su altre multi si trova proprio sui lati ..

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus, QUI , solo io ho messo tutta la farina di frumento e ho versato un cucchiaio di cipolle fritte, nostro marito mangia solo pane, quindi quasi sempre cuocio questa quantità, nera o bianca ...

a Filka, una tale friggitrice ad aria è dritta da Plotnenko con le ombre, ei bordi di vetro sono sospesi nell'aria (preferirei mettere la ciotola in una ciotola multipla da 4-6 litri), su altre multi sta proprio sui lati ..

Dico che non ce l'ho, è possibile inserire una ciotola in un normale ag. Non le succederà niente?

(Preferirei mettere la ciotola in una ciotola multipla da 4-6 litri) ,.

Aaaaa Ol, "..... i pensieri convergono" ....., è esattamente così che ho fatto una casseruola di Filipka, insieme al pane, l'ho messa in una grande e ho messo il coperchio AG sopra per 10 minuti ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, e cosa le succederà? Io e le torte pasquali, tutto quello che ho sfornato nei cartoni, insieme a una ciotola, mettiamo sotto la griglia una viduhovka per la bella crosta superiore ....., sin dalle prime Panas del 18 .....

[marlanca]

marlanca, grazie caro! Mia nuora ha finalmente disfatto Filia.

Se l'operazione simultanea è multi e grill, ci sono limitazioni di 150 *.

[marlanca]

marlanca, grazie caro! Mia nuora ha finalmente disfatto Filia.

Ooooo, il processo è iniziato ....., ma il mio manca ancora ..... ((((

[Catwoman]

CatwomanPerché ci è voluto così tanto tempo per disimballare? Ho anche dato Shtebka a una persona lontana dai cartoni animati, così loro stessi mi hanno chiesto di disfare le valigie, mostrare e cucinare qualcosa di semplice.

Ooooh, il processo è iniziato

A passi da gigante .....: lol: Lena, e quello che ha detto ...

[petu]

petu, Ol, ho messo la panna acida: 200g. crema 10% "Trifoglio" di Billa (il più economico 17 rubli) e un cucchiaio da dessert di panna acida "Casa nel villaggio" 15% ...

Nadia, stai sicuro ... sto aspettando ...

Forse hai bisogno di acqua nella ciotola (l'ho fatto su un tappetino di silicone)

Lo faccio sempre con l'acqua. La panna acida era normale.

Compro panna in sacchetti morbidi di produzione locale al 10% con una shelf life di 7 giorni. Hanno un gradevole sapore naturale.

E prendo questi, solo che abbiamo un pacchetto solido) e l'ho fatto su quelli di lunga durata. Non l'ho mai bollito, mai nemmeno riscaldato, prendo panna e panna acida per il lievito naturale a temperatura ambiente.
Va tutto bene.

Irina, e la temperatura ??

A passi da gigante .....: lol: Lena, e quello che ha detto ...

Ol, non lo so ancora, sta studiando le istruzioni.Non li leggo.

Le ragazze hanno sfornato il pane da 200 gr. farina 50 minuti e 130 ° C, la parte superiore in AG arrossì .....)))

Super!!!

Irina, e la temperatura ??

L'ho fatto su Yogurt. Le ore 5, se non sbaglio, sono state sufficienti.

Qui, anche mescolato sopra, denso.

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Grazie Irina! L'ho fatto a 30 * - ovviamente questo non è abbastanza.

[Antonovka]

Oggi ero a Scarlet Sails su Begovaya e ho visto un piroscafo in silicone, molto piacevole, ma ad un prezzo davvero disumano. Sembra piccolo, ma non so se andrà bene o meno, perché non ricordo le dimensioni interne della ciotola Filipka. Se non fosse stato per il prezzo, l'avrei acquistata comunque

Antonovka, Recentemente ho visto un tale piroscafo, come una delle ragazze ha scritto che si adatta a Filya. Solo qui viene venduto nei reparti marchiati FISSMAN "Inserto per pentola a vapore 17,5 cm" chiamato.
Ricordo che proprio di recente il 18/01/16 ho guardato, c'era un prezzo (da non confondere) 700 con qualcosa e DA LEI uno sconto del 30%, questa è, tipo, una svendita nei loro reparti in NN, ho solo pensavo di prenderlo, ma avevo fretta, ed è stato scomodo (sono andato a prendere le chiavi, AAAA, urraaa, mi hanno dato le chiavi del mio appartamento !!!). Se sei interessato a chi, cercherò occasionalmente, se necessario, posso inviarlo, ma mi limiterò a chiarire se questa vendita è finita e se i prezzi sono aumentati, ho pensato, 500 dovrebbe uscire qualcosa ...
Ragazze, guardate nei vostri reparti di marca, improvvisamente anche voi avete lo stesso

Anya! Uraaaaa !!!! Congratulazioni! Ho le chiavi! Ti auguro felicità nel tuo nuovo appartamento!

Ragazze, la panna acida si è rivelata in 4 ore densa, forte, leggermente acida, per i miei gusti può essere acida, ma ho deciso che sarebbe maturata nel processo di raffreddamento oggi l'ho fatta con panna economica, domani la farò da quelli che sono più costosi, scriverò del risultato

Nadia, grande!
Oggi sono volato con la panna acida. A quanto pare, ho una crema naturale pesante, acida in 3 giorni di conservazione
Domani comprerò fresco e lo farò.

Ragazze, un'altra aggiunta: ho appena messo un tovagliolo di carta in 2 strati sul fondo della ciotola, questo protegge la ciotola e impedisce il trasferimento di calore molto meno di un tappetino in silicone e sì, niente acqua