Mirta BM2088. Pane francese con vino rosso e noci

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito	2 cucchiaini
sale	1,5 cucchiaini.
zucchero	1,5 cucchiaini.
Farina	500 gr
Burro	50 g
Semi di lino	50 g
Noci	100 grammi
acqua	170 ml
vino rosso	170 ml

Metodo di cottura

A volte vuoi cucinare qualcosa di speciale, delizioso. Ti suggerisco di provare a fare un pane sofisticato con una sfumatura rosa e un leggero sapore di nocciola - pane francese con vino rosso, noci e semi di lino. Il pane è cotto in una macchina per il pane Mirta BM2088. Ecco!
1. Mescolare gli ingredienti
Metti tutti gli ingredienti nella ciotola della macchina per il pane. Molte casalinghe consigliano di aggiungere prima il lievito, poi i componenti liquidi, quindi la farina e altri prodotti. Nella mia esperienza, la macchina per il pane Mirta cuoce bene indipendentemente dall'ordine in cui viene aggiunto il cibo. In questa ricetta, la sequenza dei prodotti corrisponde alla loro lista nel blocco degli ingredienti.
Consentire a tutti i componenti di raggiungere la temperatura ambiente.
Consiglio: ricordati di montare le impastatrici prima di mettere gli ingredienti nella ciotola. La macchina per il pane Mirta BM2088 ha 4 impastatrici (2 principali e 2 di scorta). Ecco perché l'impasto viene impastato rapidamente e in modo uniforme.
2. Selezione del programma
Selezionare il programma "pane francese" e la crosta "media".
3. Impastare, impastare, lievitare e cuocere.
In queste fasi non ti è richiesto altro. Puoi riposare tranquillamente e guardare il processo di cottura attraverso l'ampia finestra.
4. Riposo e affettatura del pane.
Quando la Mirta segnala la fine della cottura, togli subito il pane dallo stampo.
Consiglio: lasciate raffreddare il pane per qualche ora, o meglio lasciatelo "dormire" tutta la notte. Devi tagliare il pane con un coltello affilato, si consiglia di acquistare un coltello speciale con seghettato in modo che si sbricioli meno.