Chapatis di segale

Chapatis di segale

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Saldatura:
5 fiocchi di cereali	35 g
Crusca di frumento	15 g
Acqua bollente	250 gr
Impasto:
Saldatura
Olio vegetale	20 g
Farina di frumento	200 gr
Farina di segale	100 grammi
sale	1 \ 2-1h. l.

Metodo di cottura

• Versare acqua bollente sui fiocchi e sulla crusca e lasciare raffreddare. È più conveniente lasciarlo durante la notte.
• Aggiungere ai cereali al vapore
• Lavorare un impasto morbido e non appiccicoso. Avvolgere l'impasto nella plastica e lasciarlo asciugare per 4 ore. Non l'ho fatto, quindi alcune delle torte si sono rotte durante la cottura.
• Dividete l'impasto in 12 pezzi da 50 g, arrotondate ogni pezzo.
• Riscalda la tazza. Con le mani, impastare il giro in una torta, mettere una chapatnitsa. Chiudi bruscamente il coperchio, aprilo. Capovolgi più volte la torta da un lato all'altro. Aspetta che compaiano le bolle. coprire con un coperchio per qualche secondo, attendere che si gonfi:
• 
• Rimuovere i chapati già pronti e coprire con un asciugamano. Il chapati corretto dovrebbe avere una tasca:
• 
• Delizioso!!!
• Ho preso la ricetta da qui come base:

Nota

La chapatnitsa mi è venuta dall'India stessa. È difficile persino immaginare - quali progressi sono stati raggiunti !!!)))) Imballato in modo da poter giocare a calcio.) La scatola è rivestita di schiuma, carta sopra e una borsa di stoffa cucita a mano.


All'interno del dispositivo stesso + adattatore. Garanzia di copertura 3 anni.


Video dal produttore:

Congratulazioni! E grazie per la ricetta. Ci proverò sicuramente. Amo molto i pasticcini di segale.

Mi congratulo anche con te per la chapatnitsa e la ricetta è molto bella. Grazie. Proverò sicuramente questo fine settimana.

[Natalia.]

Natalia., Olyagrazie ragazze. Sarei felice se ti piacesse.

Vischio, congratulazioni per l'acquisto di un nuovo giocattolo. Ecco tutti gli ingredienti che ho per preparare questi stessi chapati. Fatta eccezione per la chapatnitsa ... E senza di lei puoi?

[Ludmila]

Ludmila, Grazie. : rose: nell'originale, solo senza, ed è fatto:
Più precisamente, ci saranno solo torte. Affinché i chapati possano essere arrostiti su un fuoco aperto.

Grazie per il collegamento, Ksyusha. Ma potrò aprirlo solo l'11 maggio - Ho già "mangiato" tutto il traffico Internet, quindi anche se la mia velocità è una tartaruga, non guarderai il video .. E il fuoco aperto non è un problema - anche su gas, anche per strada ... Quindi aspetterò l'11 maggio, guarderò il video e poi inizierò i chapati ..

Non devi guardare lì. L'impasto viene semplicemente steso in una torta piatta con un mattarello e cotto su uno sklovrode asciutto pesante su entrambi i lati. Ecco come friggere i chapati per farli gonfiare:

puoi vedere qui:

Aaaaa, ancora un video ...: plach7: In generale, o aspetterò un nuovo mese per il mio Internet (11 maggio), o cercherò di farlo, senza un video. Sono già andato da Yandex, mi consigliano di mettere un divisore sul gas e di far gonfiare la torta. Proverò a farlo e riferirò. Grazie Omelochka per una ricetta utile!

lì si consiglia di mettere un divisore sul gas e far gonfiare la torta.

Tutto è corretto. Per prima cosa, friggi in una padella e poi immediatamente sulla divisoria. In bocca al lupo!

Bene, questo significa che proverò a farlo.

Aspetta che compaiano le bolle. coprire con un coperchio per alcuni secondi, attendere il gonfiore

Vischio, okay, vengo con un'altra domanda? Per quanto riguarda la chapatnitsa ... Quando chiudi il coperchio per alcuni secondi, come vedi che è iniziato il gonfiore? Eppure - il coperchio della chapatnitsa si adatta perfettamente alla torta o c'è uno spazio tra loro? Faccio le domande a cosa, forse, dai mezzi disponibili per costruire una chapatnitsa? Ad esempio, premi una torta sopra con il fondo di un'altra padella ... O questo numero non funzionerà ...

È più facile con un divisore. Quindi dovrai scaldare troppo la seconda padella.

Ho aggiunto un video del processo di cottura con la chapatnitsa nel primo post, che vedrai dopo. Il coperchio non si adatta perfettamente, si alza sotto il rigonfiamento. Qui l'impasto è "pesante", quindi non così forte. Ma in quelli classici, si gonfia come una palla e praticamente salta fuori dalla chapatnitsa ..

Tutto chiaro. Proverò con il divisorio, senza metterlo nel dimenticatoio ... E poi guarderò il video. Vischio, grazie!

Ksenia, complimenti !!! Rzhaaaan little !!! Hai bisogno di provare! Grazie.

[Oksanochka]

Oksanochka Bene, quanto è bello Dove ordinare una tale chapatnitsa a Mosca? O è possibile solo su ebay?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tata, Grazie! Purtroppo non li vendiamo.

[Omela]

Omela, Oksana elimina il collegamento da cui hai ordinato e per quanto tempo hai aspettato. Ho guardato su ebay.com ce ne sono molti diversi. Cosa cercare.

L'ho comprato qui. Presumibilmente ha preso una certificazione più costosa. L'ho ordinato il 14 aprile.

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[Oksanochka]

Oksanochka scusa, ma non riesco a capire come il tuo modello differisca da questo

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Oksana, congratulazioni! Anche l'adattatore + è fantastico !!!

[Omela]

Omela, congratulazioni per il tuo acquisto! Dovrò provare anche questa ricetta!

[Tata]

Non riesco a capire come il tuo modello differisca da questo

Tata, si distingue per il marchio del produttore. Inoltre, sul mio si dice che c'è una garanzia di 3 anni per copertura + certificato. Puramente visivamente - lo stesso.

GruSha, kokoshka, Grazie per le tue congratulazioni!

Ksyunya, batterò il tebe! ... Bene, cosa dovrei fare ora? Sono stupido con la chapatnitsa.
E le torte calde!

Inuska, yak non vedi il bulo da molto tempo!

Sì, Irochka, è così che è uscita sulla torta, le ragazze sanno come attirare ... ...

[Inusya]

Inusya, tesoro, aspetta !!!!

Qui puoi vedere come fare sui fornelli:

Chissà se li cuoci sulla griglia? Si gonfieranno? Mentre compri questa cosa, puoi soffocare con la saliva

[Speranza]

Speranza, in teoria, su un piatto liscio puoi provare.