Recensioni di multicooker. Suggerimenti e recensioni di multicooker. Ricette multicooker

E io non friggo. Ho appena tagliato finemente le barbabietole, le ho messe direttamente nella pentola multipla e le ho versate con il succo di limone. Sta per mezz'ora, poi metto tutto il resto, lo metto in modalità spegnimento per un'ora e mezza (ho Panasonik). Colore - fantastico Gusto - il più delicato.

E la casseruola non si deteriorerà più velocemente dall'acido ?!

Con un buon rivestimento antiaderente, nessun problema. Ma con l'alluminio, in generale, il contatto di un mezzo acido è indesiderabile. Poiché la casseruola stessa è realizzata in una lega di alluminio, è necessario fare attenzione quando si prepara il borscht se il rivestimento è danneggiato da qualche parte. In questo caso, è meglio aggiungere le barbabietole e l'acido alla fine della cottura e versare il borsch finito in un altro recipiente.

E io non friggo. Ho appena tagliato finemente le barbabietole, le ho messe direttamente nella pentola multipla e le ho versate con il succo di limone. Sta per mezz'ora, poi metto tutto il resto, lo metto in modalità spegnimento per un'ora e mezza (ho Panasonik). Colore - fantastico Gusto - il più delicato.

Miracoli e niente di più. E le patate sono morbide? hai in combinazione con l'acido? È strano. Non friggo per me stesso, ma seguo l'ordine di posa del cibo: patate + carote + cipolle, cavoli, poiché sono semicotti - solo allora barbabietole aromatizzate con lim. succo e (o) pomodori. E in generale, quando si cucina il borscht, le barbabietole (crude, bollite) vengono deposte nel penultimo posto, quindi solo le erbe e, per un dilettante, lo strutto strofinato con l'aglio. Anche se metti subito patate crude + pomodori nel CF, le patate friabili rimarranno di quercia. Nel Regno Unito - funziona, ma non sempre.

Ho descritto in dettaglio come cucino il borscht in una pentola a cottura lenta

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
- si frigge all'inizio e le patate diventano friabili e la zuppa è ricca. E il colore è ricco.
Ma a ciascuno il suo.

I miei ragazzi non si lamentano delle patate (e io mi sento ancora meglio). E ho ancora una pentola nuova, grazie a tutti quelli che mi hanno consigliato di passare direttamente alle palette in silicone.
In effetti, cerco solo di accelerare e semplificare il più possibile il processo di cottura: non c'è tempo catastroficamente per una cucina normale e premurosa. Grazie alla macchina per il pane e al fornello per il malto sono i miei migliori amici, almeno fanno qualcosa senza la mia partecipazione.
Ma il borscht è davvero molto gustoso

Ieri sono diventato proprietario di un multi))) l'ho preso allo scopo di cuocere, perché il forno è zoppo. Il primo passo è stato preparare una torta al limone secondo le istruzioni. Il risultato è stato deludente ((((Il cupcake non si è alzato e non ha infornato una goccia ((((ho messo tempo extra) - il risultato è negativo (((Quale potrebbe essere il problema? Ho fatto tutto secondo le istruzioni.
E c'è anche una domanda: di solito l'impasto è già messo in forno preriscaldato, ma che dire, è normale che inizialmente sia freddo? o non capisco qualcosa ((((

Ieri sono diventato proprietario di un multi))) l'ho preso allo scopo di cuocere, perché il forno è zoppo. Il primo passo è stato preparare una torta al limone secondo le istruzioni. Il risultato è stato deludente ((((Il cupcake non si è alzato un po 'e non si è infornato) ((((ho messo tempo extra - il risultato è negativo (((Quale potrebbe essere il problema? Ho fatto tutto secondo le istruzioni.
E c'è anche una domanda: di solito l'impasto è già messo in forno preriscaldato, ma che dire, è normale che inizialmente sia freddo? o non capisco qualcosa ((((

E che tipo di modello ??? Nel mio Panasika 18, era eccellente, cotto correttamente la prima volta, secondo le istruzioni per esso ...E ora la nostra famiglia è dipendente da muffin e charlottes di mele (nessuna delusione)! BUONA FORTUNA A TE!

Waist70, puoi darmi un'idea della torta di mele.
Ho un po 'di Panasik, le charlottes sono deliziose. Inforno secondo la ricetta dell'arancia dalle istruzioni, ma con due miglioramenti: aggiungo 5 minuti per la cottura (forse questa è la mia unità particolare, ma si cuoce meglio), e taglio finemente tutta la frutta, i frutti di bosco, le mele e li spalmo sopra, e non interferire nell'impasto come detto.
Che delizioso - con mirtilli, lamponi, arance e mele !!!! E la crosta inferiore risulta essere croccante di zucchero e la torta non è bagnata. E veloce.

Waist70, puoi darmi un'idea della torta di mele.
Ho un po 'di Panasik, le charlottes sono deliziose. Inforno secondo la ricetta dell'arancia dalle istruzioni, ma con due miglioramenti: aggiungo 5 minuti per la cottura (forse questa è la mia unità particolare, ma si cuoce meglio), e taglio finemente tutta la frutta, i frutti di bosco, le mele e li spalmo sopra e non interferire nell'impasto come detto.
Che delizioso - con i mirtilli e con i lamponi e le arance e con le mele !!!! E la crosta inferiore risulta essere croccante di zucchero e la torta non è bagnata. E veloce.

Cosa ti interessa esattamente. Se a scapito del segnalibro, ungo la casseruola con la margarina o il burro e verso immediatamente le mele a cubetti e verso sopra l'impasto. Non so come avvenga un miracolo, ma quando tiro fuori e taglio le mele cotte, le mele sono dappertutto e dall'alto e dal basso e lungo il cuore. La cosa più importante è mescolare bene lo zucchero con le uova in modo che non ci siano grani e poi aggiungere la farina setacciata e impastare fino a renderla liscia. TUTTO È OTTIMAMENTE COTTO IN 55min.

Ho anche notato che quando lo faccio con mele rosse dolci, poi Charlotte o il cupcake risultano scuri. E quando con acido è leggero. E osservo un'altra caratteristica. Quando è cotto e la valvola è sollevata, la parte superiore cuoce peggio. E se periodicamente mi alzo e lo premo in posizione, allora cuoce più velocemente e meglio.

Intendevo la ricetta per le torte di mele. Dal tuo post ho capito che questa è, in linea di massima, la stessa Charlotte: solo uova, zucchero e farina?
All'inizio ho mescolato tutto, ma ora mi piaceva buttare le mele sopra. Ma penso che non influenzi in alcun modo il gusto Tutto è delizioso! E mele sotto e mele sopra e dentro.

Intendevo la ricetta per le torte di mele. Dal tuo post ho capito che questa è, in linea di principio, la stessa Charlotte: solo uova, zucchero e farina?
All'inizio ho mescolato tutto, ma ora mi piaceva buttare le mele sopra. Ma credo che non influenzi in alcun modo il gusto, tutto è delizioso! E mele sotto e mele sopra e dentro.

Aggiungo anche un cucchiaino di bicarbonato di sodio al limone spremuto. SPREMERE METÀ DI SUCCO DI LIMONE NELL'IMPASTO E TRE CUCCHIAI DA TAVOLA DI OLIO VEGETALE. SI ALZA MOLTO PUSHY!

Ho un multicooker Panasonic SR-TMB18. Quindi nessuno ha risposto sulla temperatura, che ne dici di mettere l'impasto in un multicooker freddo?

[Tommili]

Tommilifreddo, ovviamente. Anche in HP si mette tutto in un secchio freddo, ma si ottengono comunque ottimi pani e muffin.

Grazie mille per le risposte, ne riproverò un altro, forse funzionerà nel tempo, è solo che tutti qui hanno recensioni così eccellenti sulla prima esperienza che pensavo che non ci fossero problemi come il mio e quello il mio fumetto era difettoso

Grazie mille per le risposte, ne riproverò un altro, forse funzionerà nel tempo, è solo che tutti qui hanno recensioni così eccellenti sulla prima esperienza che pensavo che non ci fossero problemi come il mio e quello il mio fumetto era difettoso

Ho capito bene che hai sfornato la ricetta dal libretto di istruzioni? Meglio di no, ritrovati sul forum qualcosa di collaudato e semplice e fallo. Sfortunatamente, le ricette dei libri molto spesso non hanno molto successo a causa di difficoltà di traduzione, differenze nei prodotti e in generale.

Faccio spesso charlottes e biscotti a 18 anni - è fantastico. E le cheesecake (torte a base di ricotta morbida) sono semplicemente super.Se qualcosa controllato più volte non viene visualizzato, potrebbe esserci un malfunzionamento, anche questo accade, anche se raramente - si scambieranno senza dubbio.

Ho capito bene che hai sfornato la ricetta dal libretto di istruzioni? Meglio di no, ritrovati sul forum qualcosa di collaudato e semplice e fallo. Sfortunatamente, le ricette dei libri molto spesso non hanno molto successo a causa di difficoltà di traduzione, differenze nei prodotti e in generale.

Faccio spesso charlottes e biscotti a 18 anni - è fantastico. E le cheesecake (torte a base di ricotta morbida) sono semplicemente super. Se qualcosa controllato più volte non viene visualizzato, potrebbe esserci un malfunzionamento, anche questo accade, anche se raramente - si scambieranno senza dubbio.

Sì, ho cotto la torta al limone dalle istruzioni per l'uso (((
Potresti dare un riferimento alla tua comprovata Charlotte e Cheesecake ??? Il mio sogno è cucinare casseruole di cagliata leggera e cheesecake in un cartone animato, adoro la ricotta))))

Grazie mille per le risposte, ne riproverò un altro, forse funzionerà nel tempo, è solo che tutti qui hanno recensioni così eccellenti sulla prima esperienza che pensavo che non ci fossero problemi come il mio e quello il mio fumetto era difettoso

La prima cosa che ho sfornato appena ho portato il Panasik 18 (non posso chiamarlo in altro modo, mi aiuta) ERA UN CAPO AL LIMONE dalle ricette che seguono le istruzioni ... La mia famiglia era così felice ... loro ha detto che se lo spalmi con la crema, sarà TORTA ... quindi è risultato PYSHNENKO.

Guarda qui nella sezione cottura multicooker: ci sono molte ricette, ce ne sono anche molte sul sito. Scegli quello che almeno alcune persone hanno fatto. C'è anche un database di ricette per un fumetto per un libro di cucina per computer (notebook culinario) da qualche parte sulla rete: c'è molto di tutto raccolto da diversi forum, il database è molto grande in volume e peso del file, ma onestamente non ricordo da dove l'ho scaricato.

E faccio Charlotte, come nel forno e come mi ha insegnato mia madre - un bicchiere di farina e zucchero (meno zucchero se le mele sono dolci, ma più gustose con l'acido), 3 uova, mele - dal cuore. Cannella-vaniglia - secondo il vostro umore, ungete leggermente la padella con olio (piuttosto non in modo che non si attacchi, ma in modo che il colore della crosta sia dorato). Cuocere per 1 ora.

[Tommili]

Tommili,
Preparo Charlotte secondo questa ricetta. Solo lì è indicato un bicchiere da 250 g, penso che questo sia un errore - prendo il solito sfaccettato "sovietico".

[Tommili]

Correggere sfaccettature sovietiche - e ci sono 250 g.
Tommili, per qualche motivo tutti cuociono prima il cupcake al limone. Anche io. E il risultato non mi è piaciuto molto, anche se quelli fatti in casa lo hanno mangiato su entrambe le guance. Ma penso che se avessi aggiunto 5-10 minuti a quello indicato nella ricetta, il risultato sarebbe uscito meglio.
Ma la charlotte arancione (che divenne la base per tutte le opzioni successive - con mirtilli, lamponi, mele) si è rivelata la prima volta, ma, per ogni evenienza, ho aggiunto 5 minuti contemporaneamente. E poi aggiungo 10 se voglio una crosta di zucchero.
Ho letto tutti i tipi di versioni su questo qui, e mi sembrano corrette: il nostro voltaggio può essere diverso e ogni multi può avere le sue caratteristiche. Pertanto, se il cupcake ti è sembrato non cotto, aggiungi un po 'più di tempo per la cottura la prossima volta. Non brucerà in modo critico, ma vedrai se il risultato ti si addice.

[Ikra]

Ikra,
Lo misurerò di nuovo - forse sono 250 g di acqua e per i bulbi oculari?

E non ho mai preparato un muffin al limone, temo che non funzionerà

Loro, gli occhiali, sono diversi, dopotutto. Mukhina ne ha sviluppato proprio uno, che sotto l'anello era 250 "acqua", e se si versa la farina sul bordo, ne escono appena quasi 250 g. Ebbene, avevo appena avuto il bicchiere "giusto" di mia nonna, ho misurato tutto ad occhi chiusi. E mia madre non me l'ha data come "dote")))) devo appendere con la bilancia.
La torta al limone risulterà, soprattutto perché siamo già scienziati, e possiamo tranquillamente aggiungere 5-10 minuti. Ma, secondo me, non vale la pena e la traduzione dei prodotti che ha. O ho preso un limone illimitato o le maniglie non erano così affilate quella sera, ma non mi ha impressionato. Ma le charlotte ... Faccio il forno con gli occhi chiusi, a volte 2-3 al giorno (ho un piccolo cartone animato, si mangiano in volo quando lo giro) E mi piace lanciare bacche lì, e un'arancia, una mela e una pesca con albicocca. Ogni volta esce prevedibilmente gustoso e imprevedibilmente nuovo.

Chiaramente non ho il bicchiere di mia nonna) Perché sono così ossessionato da questo bicchiere - all'inizio ho fatto una charlotte all'arancia secondo la ricetta delle istruzioni. Gustoso, ma qualcosa non va - in qualche modo un po 'stretto per qualche motivo, e poi ho provato con bicchieri normali - il risultato è stato impressionante, ora cuocio in due contemporaneamente

[Tommili]

Tommili,
Preparo Charlotte secondo questa ricetta. Solo lì è indicato un bicchiere da 250 g, penso che questo sia un errore - prendo il solito sfaccettato "sovietico".

E quando ho letto la ricetta, ho deciso che 250 g hanno le dimensioni di un bicchiere sfaccettato e ho preso una tazza di queste dimensioni. Quindi misuro con esso.

[Antonovka]

Antonovka grazie a charlottes, sto già pensando a un secondo cartone animato. In modo che in uno - per cuocerli senza fermarsi, e nell'altro per preparare qualche altro cibo delizioso. Gli spratti hanno impressionato tutti in particolare. Ma dopo di loro è difficile fare subito una Charlotte: devi lasciare che il cartone animato "riprenda fiato".

[Ikra]

Ikra, Ho una seconda pentola a pressione multicooker. Non ho fatto gli spratti - dovrò provare - in modo che il negozio non indovini gli spratti di successo o no

Ragazze, sono completamente arrabbiato ... non posso fare amicizia con una pentola a cottura lenta in modalità cottura, ho provato la torta al limone (dalle istruzioni), Charlotte dal forum e la casseruola di ricotta ... non è stato cotto nulla, anche se ho anche cotto per il doppio (((Cosa non è così con lei, o con me ((((((

Quindi, temo di dover contattare il servizio. Succede anche il matrimonio: forse un fallimento del regime, qualcosa che non va con la temperatura. Penso che si aggiusteranno o cambieranno rapidamente. O anche scambiarlo, se lo hai completamente nuovo.

Ragazze, sono completamente arrabbiato ... non posso fare amicizia con una pentola a cottura lenta in modalità cottura, ho provato la torta al limone (dalle istruzioni), Charlotte dal forum e la casseruola di ricotta ... non è stato cotto nulla, anche se ho anche cotto per il doppio (((Cosa non è così con lei, o con me ((((((

Ma cos'è! Le ricette più facili non sono cotte al forno, se tutto fosse esattamente posato e mescolato ... È solo un peccato per te. Sembra che qualcosa non vada nel tuo MULKA: questo: buona fortuna a te.

Cosa c'è di sbagliato in lei o in me (((((((

L'elettricità va bene? Gli altri apparecchi funzionano correttamente? IMHO ci sono 2 opzioni: o la tensione nella rete è debole o, come detto sopra, con un cartone animato. Poi al servizio.

A proposito, ho pensato anche allo stress .... e qualcuno ha sollevato la mia idea per ridere .. poi proverò in un'altra stanza)))

Che risata? È vero! È stato testato sulle stesse charlottes: a Mosca cuocio per 50 minuti, a Ostashkov - 60 minuti, l'ho provato a 50 - risulta molto più chiaro. A Ostashkov, lo stress non è importante. Ho davvero una piccola Panasonic, non so quanto cuocere in una grande.
A proposito, se qualcuno dice quante charlottes sono cotte in una grande Panasonic, te ne sarò grato. Vorrei conoscere l'allineamento della ricetta standard per una charlotte all'arancia dalle istruzioni, in modo che sia chiaro da cosa iniziare.

Che risata? È vero! È stato testato sulle stesse charlottes: a Mosca cuocio per 50 minuti, a Ostashkov - 60 minuti, l'ho provato a 50 - risulta molto più chiaro. A Ostashkov, lo stress non è importante. Ho davvero un po 'di Panasonic, non so quanto cuocere in uno grande.
A proposito, se qualcuno dice quante charlottes sono cotte in una grande Panasonic, te ne sarò grato. Vorrei sapere l'allineamento secondo la ricetta standard per una charlotte all'arancia dalle istruzioni, in modo che sia chiaro da cosa iniziare.

SÌ SÌ SÌ !!! : bravo: ho notato che l'ho collegato tramite la prolunga. Quando il mulk è stato acceso, è stato cotto in 55 minuti. E quando ha acceso anche il microonde con la stessa prolunga, ha aggiunto altri 15 minuti.

Ho un sistema di elettrificazione della cucina molto complesso. Oggi proverò a collegarlo direttamente (fumetto), cancellerò ciò che verrà fuori, grazie mille a tutti per le risposte

Ragazze! Ieri, quando sono tornato a casa, ho preparato subito una charlotte all'arancia dal manuale di istruzioni. Questa volta, ho collegato il fumetto direttamente a una presa, senza prolunghe o cavi di alimentazione. E OH MIRACOLO, la charlotte rose, cotta)))) Urrrrrrrraaaaa, compagni !!!!!!! Funziona bene e le mie mani crescono da dove dovrebbero essere, ho bisogno di essere un po 'più amico della fisica))))))) Vot)))) Sono così felice))) Vero, si è rivelato un po 'secco e le arance erano tutte in fondo, ma questo è mille volte meglio di "non cotte, viscose crude, non si capisce bene cosa")))) Grazie a tutti per il consiglio))))

[Tommili,]

Tommili, terribilmente felice per te! Quando preparo le charlottes ora, di solito ci metto sopra tutta la frutta. Mi piace di più in questo modo: un delizioso biscotto si scopre in basso e il ripieno in cima.
Quanto tempo è stato cotto?

Come dice la ricetta 65 minuti) si è rivelato più morbido del colore dorato)

Grazie! Ora prova con le mele e tutti i tipi di bacche: è molto gustoso. L'impasto è lo stesso, ma la frutta può essere qualsiasi cosa. Per tutta l'estate ho cotto con mirtilli e lamponi, due al giorno - uno non bastava

Ho fatto 5 uova, 2 bicchieri di farina e zucchero a fumetti mi sono sembrati piuttosto densi. Vorrei un po 'più arioso))

E cosa batti? Frusta o mixer? Forse bicchieri di farina non molto pieni, senza scivolo?
Anche se, ovviamente, tutti amiamo biscotti diversi. Ho un piccolo cartone animato, la mia ricetta è composta da 2 uova e un bicchiere di zucchero e farina (fino all'orlo, ma non di più). Ma sono troppo pigro per uscire ogni volta dal mixer, quindi ho battuto (senza fanatismo) con un mozzicone di frusta (una volta che non mi era chiaro come si fosse impigliato nella griglia e ho dovuto mordere un segmento ). La cosa buffa è che ora questo è il mio strumento preferito: da tante charlotte si alza di 6 centimetri e sotto c'è una crosta di zucchero e sopra spolvero ogni sorta di golosità con la polvere.
Mi sembra che risulti più magnificamente con una frusta che con un mixer.

Non ho un mixer, ho una frusta su un frullatore, non sviluppa una potenza elevata (non posso battere le proteine ​​al massimo). Batto e mischio tutto con loro)

Ho fatto 5 uova, 2 bicchieri di farina e zucchero a fumetti mi sono sembrati piuttosto densi. Vorrei un po 'più arioso))

cinque uova sono tante, quindi risulta ben stretto, le uova legano l'impasto. Con quattro uova e un bicchiere e mezzo faccio duecento grammi di farina. Risulta molto rigoglioso e succoso. E le uova con lo zucchero devono essere mescolate fino a quando lo zucchero non si scioglie. Non c'è bisogno di frustare. : mail1: Lo faccio con una semplice spatola di legno.

Ma ultimamente mi sono imbattuto nello zucchero che non vuole affatto dissolversi nell'impasto. Ho battuto i bianchi fino alle punte, ma continua a scricchiolare ((((

Ma ultimamente mi sono imbattuto nello zucchero che non vuole affatto dissolversi nell'impasto. Ho battuto i bianchi fino alle punte, ma continua a scricchiolare ((((

Cerca di mantenere le uova un po 'a temperatura ambiente. e già dal frigorifero in quelli freddi, lo zucchero è davvero difficile da sciogliere. Ad esempio, rompo le uova in una tazza, ci verso lo zucchero, lo mescolo ... metto da parte lo zucchero si inzuppa ...: girl_coocking: in questo momento ho tagliato le mele. Durante questo tempo, ammorbidisco bene lo zucchero con una spatola e poi aggiungo la farina e impasto intensamente con una spatola fino a quando l'impasto non appare liscio. Verso le mele in una casseruola unta e verso l'impasto ... ED È BELLEZZA IN USCITA.

[Vita70,]

Vita70, e quanto zucchero per quattro uova e un bicchiere e mezzo di farina? Anche un bicchiere e mezzo?

[Vita70,]

Vita70, e quanto zucchero per quattro uova e un bicchiere e mezzo di farina? Anche un bicchiere e mezzo?

Cospargo quattro uova - se le mele sono acide, poi un bicchiere da 200 g (ai vecchi tempi si chiamava sfaccettato): girl_tortik: ho una tazza di queste dimensioni e la uso, se dolce, poi metà dello stesso bicchiere di zucchero . E misuro la farina per lei. BUONA FORTUNA nella tua arte culinaria!

Grazie! E poi la mia amica non riesce a far fronte alla sua Polaris da 5 litri. Qualcosa che non cuoce correttamente. Vado da lei, evoco con 4 uova per charlotte e con tempo di cottura.

Grazie! E poi la mia amica non riesce a far fronte alla sua Polaris da 5 litri. Qualcosa che non cuoce correttamente. Vado da lei, evoco con 4 uova per charlotte e con tempo di cottura.

E allora, raggiungi ... Aggiungi un cucchiaino di soda schiacciato con il limone alla farina e due cucchiai di burro crescono ... Sarà molto splendido ...