Flan di zucca, formaggio e salvia

Flan di zucca, formaggio e salvia

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
zucca	~ 600 gr
foglie di salvia	7-8 pz
formaggio a pasta molle (Ricotta, Philadelphia)	150 gr
formaggio Parmigiano	30 g
latte	20 g
uova	2 pz
olio d'oliva
sale, pepe, noce moscata

Metodo di cottura

• Questa ricetta è, ovviamente, principalmente per chi ama la zucca.
• Preriscaldare il forno a 200 C.
• Pelare la zucca e tagliarla a cubetti. Mettere in una pirofila. Aggiustate di sale, aggiungete foglie di salvia, olio d'oliva. Mescolare bene.
• Coprite con carta stagnola, mettete in forno e infornate per 30-40 minuti.
• Calmati. Mettere in un frullatore, aggiungere il latte e frullare fino a ottenere una purea.
• In una ciotola mescolate la crema di formaggio con il parmigiano grattugiato. Aggiungere le uova e poi la purea di zucca.
• Condire con sale e pepe, aggiungere la noce moscata grattugiata.
• Distribuire il composto negli stampini.
• Esistono due metodi di cottura.
• 1. Cottura a vapore
• Per fare questo, coprire lo stampo con un foglio, posizionare nel cestello vapore MV e cuocere per circa 20-25 minuti.
• 2. Cottura
• Preriscalda il forno a 170 gradi
• Mettere gli stampini ricoperti di alluminio nel forno, in uno stampo pieno d'acqua e cuocere a bagnomaria per 35-40 minuti.
• Lasciate raffreddare per qualche minuto, quindi rimuovete.
• Ho fatto questo e quello. Il gusto non è molto diverso, ma comunque le opinioni sono divise. A mio marito è piaciuta l'opzione per un altro paio, nel mio forno a bagnomaria.
• Con cosa servire questo flan, non mi è venuto in mente, quindi l'abbiamo mangiato così.
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Nota

🔗

Non viviamo senza una zucca !!! va bene! Grazie !!

Allora ti dovrebbe piacere
Puoi aggiungere spezie a tuo gusto.

A giudicare dalla composizione, deve essere qualcosa ... horror, che delizioso! Ho ragione ragazza?
Lo aggiungerò ai segnalibri, cercherò di riprodurlo appena torno da Manka ... vivo!
Galyun, grazie!

Lino, se ti piace la zucca, ti piacerà.
Stai andando così tanto a Manka (ispirato come nella "Cronaca della morte annunciata" di Marquez), quando succederà qualcosa? Ho davvero paura per te

Quindi lei ... ha appena finito di costruire il mio appartamento! Dannazione, ho aspettato sei mesi!
Domani, finalmente!
Prendo una pentola da 11 litri con un kebab e una da 5 litri con un altro. E anche tutto per il pilaf sul fuoco (tranne la carne, Manka comprerà). E lì ha già preparato un barile di sangria ... Beh, non so quando io e Timon usciremo strisciando ora!

Wow! Abbi cura di te, tratteniti. Con voi un reportage sul viaggio e sugli appartamenti

Pelare la zucca e tagliarla a cubetti. Mettere in una pirofila. Aggiustate di sale, aggiungete le foglie di salvia

Questo è tutto, non devi leggere oltre. Immediatamente ho sentito il gusto e l'aroma divino della zucca con la salvia. Trascino la ricetta nei cassonetti, sperando in un veloce raccolto di zucca (ho già esaurito tutto l'anno scorso per il pane).

Con voi un reportage sul viaggio e sugli appartamenti

Io, Kanesh, proverò ... beh, tu stesso capisci ...

Immediatamente ho sentito il gusto e l'aroma divino della zucca alla salvia ...

E la salvia sta fiorendo nella mia dacia ora ... e bombi soffici dal culo grosso (li adoro) volano ... l'aroma vale ...
E la lavanda sta arrivando ...

Wow! Grazie per la ricetta)