Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Oggi mi sono imbattuto in una cosa strana. Shtebu si è mosso e la gamba di gomma è saltata fuori, l'ho bloccata in posizione ed è saltata fuori di nuovo. Metto la mia amica dalla sua parte, guardiamo: inserisco un elastico e lei torna indietro, chpok! Ne ha tirato fuori un altro, per confronto, la stessa cosa! Cosa dovrei fare? Quindi non ci vorrà molto per perderli e il gatto aiuterà volentieri ...

L'ho perso anche dal mio, ben 3 pezzi, ora in qualche modo non sta ben saldo sul tavolo, non è conveniente

Quindi, se non ci penso più, tiro fuori tutte le gambe. Vediamo chi vince!

Marin, ho vinto il mio. Ora è senza gambe, ma non oscilla. Ne vale davvero la pena. Sembra che le piaccia di più essere senza gambe

Ricetta promemoria per la nostra Shtebochka)

Ceci (pentola a pressione Steba DD1 / DD2) (Masinen)

Video interessante per informazione, trovato per caso

Da qualche parte ho conosciuto come cucinare il porridge di piselli a Shtebochki. Poke pozh-ta

[Albina]

Albina, catturare)

Porridge di piselli (Steba DD1) (taty327)

Buongiorno! Felice di unirmi a te! Non vedo l'ora che arrivino i primi test di Shtebochka. L'ho letto ieri, ho letto il forum, ma ovviamente non l'ho padroneggiato tutto in una volta, il bambino di un anno non mi lascia particolarmente rilassare.
Dimmi quali azioni devono essere eseguite prima del primo utilizzo? L'ho letto per far bollire un limone su una zuppa prog. Hai bisogno di fare qualcosa con l'anello in silicone?

[Shilka]

Shilka, leggi prima l'argomento per principianti in modo che molte domande scompaiano da te))
Nozioni di base di utilizzo, domande e tempi di cottura nella pentola a pressione Steba DD1, DD2

Non devi fare nulla con l'anello, basta far bollire l'acqua al limone e il gioco è fatto.

[Masinen]

Masinen, Grazie!
Sì, ieri ho corso su questo Temko. Ho letto molto su chi ha il vapore, chi ha le palpebre alzate e chi sta decollando, le vendite sono diventate spaventose
E lasciare una pentola a pressione funzionante durante la notte anche quando sei fuori casa?

[Shilka]

Shilka, niente paura! La lascio per la notte e vado per lavoro, e lei cucina))

[Masinen]

Masinen, lascialo andare un po ', ma probabilmente non lo ha ancora acceso
Mi abituerò all '"animale"

[Shilka]

Shilka, semmai chiedi, aiuteremo sempre, o io o le nostre ragazze del forum))
In generale, non lasceremo la pentola a pressione in masterizzazione

Puoi dirmi, per favore, Biovin si adatterà al DD2 1.5 kg?

e in DD2 Biovin per 1,5 kg si adatterà?

Anche uno più piccolo non si adatta, o meglio una distanza piuttosto ampia dal bordo del coperchio Biovin alla parte superiore della padella DD2, cioè non tutta la carne in Biovin verrà riscaldata con acqua.

Anche uno più piccolo non si adatta, o meglio una distanza piuttosto ampia dal bordo del coperchio Biovin alla parte superiore della padella DD2, cioè non tutta la carne in Biovin verrà riscaldata con acqua.

Grazie, e se fosse DD2XL? E non tutta la carne quanti cm? Forse puoi mettere meno carne in Biovin?

Aggiunto domenica 27 marzo 2016 22:07

Quanto male, se non ... ((

[Marina]

Marina, puoi mettere meno carne, ovviamente))

Forse puoi mettere meno carne in Biovin?

Puoi mettere meno carne, solo la pigiatura sarà peggio o devi inventare qualcosa come in Teskomovskaya. Uso un vecchio coperchio di acciaio inossidabile (piatto, poiché le lattine erano arrotolate prima, c'erano ancora quelle di vetro) e acciaio inossidabile. squillare

[lardo crudo su lardo cotto a bagnomaria sotto pressione]

Ieri nel suo staff lardo crudo su lardo cotto a bagnomaria sotto pressione... Il grasso viene congelato nel congelatore. Poi ho tenuto la pancetta surgelata per 10 minuti sul tavolo, poi l'ho tagliata a listarelle in modo che queste strisce venissero posizionate nel ricevitore del tritacarne. Scorrimento.Ho messo un supporto di metallo sotto quello caldo nella pentola a pressione in basso (non ho usato il mio supporto Shteb nativo, altrimenti è troppo alto). Ho versato acqua 2 cm sopra il supporto. Mise una ciotola di acciaio inossidabile da 2 litri sul supporto con la pancetta cruda macinata trasferita. Chiuse il coperchio. Programma carne, pressione 0,7 b. per 30 minuti. Alla fine del programma e al tempo di rilascio della pressione naturale a pressione atmosferica, aprire il coperchio. Ho trovato in una ciotola lo strutto sciolto, e al centro della ciotola una palla dal forno. Il lardo fuso è stato filtrato al setaccio. Da 830 grammi di strutto crudo si è ottenuta una lattina da 600 millilitri di lardo candido e delicato. Non mi piace lo strutto ottenuto dalla frittura, ammetto solo lo strutto a bagnomaria, e la pentola a pressione con la sua pressione permette di massimizzare la resa dello strutto e di ridurre molto sensibilmente i tempi per la sua preparazione. Non ho scattato foto, perché tutto è semplice e ovvio.

[Alevtina,]

Ho versato acqua 2 cm sopra il supporto. Ho messo una ciotola di acciaio inossidabile sul supporto

Alevtina, si scopre che il fondo della ciotola è nell'acqua? Quali sono le dimensioni della ciotola?

[Shilka]

Shilka, niente paura! La lascio per la notte e vado per lavoro, e lei cucina))

Maaaash ... Ma da questo posto in modo più dettagliato ... Dove parti la sera per lavoro ?!

Shilka, Shtebik è un assistente piuttosto affidabile, non dovresti aver paura di lui. Se tutto è fatto correttamente, andrà tutto bene.

Puoi mettere meno carne, solo la pigiatura sarà peggio o devi inventare qualcosa come in Teskomovskaya. Uso un vecchio coperchio di acciaio inossidabile (piatto, dato che le lattine erano arrotolate prima, c'erano ancora quelle di vetro) e acciaio inossidabile. squillare

Grazie, quando Biovin arriverà vedrò cosa riesco a pensare.

Qualcuno ha scritto che il coperchio è stato lavato nel PMM. Qualcosa che sono noioso, COME? Se riesci a scattare una foto dello styling nel PMM.

[Albina]

Albina, se ricordo bene, Masha consigliò di sdraiarsi nel cesto superiore.

[Albina]

Albina, sì, anche nel cestello superiore del sapone, solo leggermente da un lato, un bordo sui piatti, l'altro sulla griglia del cestello.

[marinastom]

marinastom, Marina, la ciotola di pancetta non è in fondo. e su un supporto. A causa di ciò, si ottiene un bagno d'acqua. Ecco una foto dello stand usato accanto alla nativa Shtebovskaya. Una ciotola inossidabile è comune. La cosa principale è che la ciotola inossidabile dovrebbe entrare nel diametro della ciotola della pentola a pressione.



C'è una ciotola su una griglia in una pentola a pressione.

[Cremoso]

Cremosoe se non esiste un supporto del genere, posso usare qualcos'altro?

[Mila1]

Mila1Quello a destra nella foto è in Auchan per 30 rubli

[Mila1]

Mila1Quello a destra nella foto è in Auchan per 30 rubli

Ashana NO, ma cercherò nei negozi solo pensando che forse potresti mettere un tappetino in silicone

[Mila1]

Mila1, tutto può essere utilizzato, purché non arrugginisca. non si è ossidato, in modo da non lavare successivamente le pareti del boschetto di acciaio inossidabile. Ho anche pensato a un tappetino in silicone, ma ho ben tre pezzi, sono tutti inclusi nello Shtebu, ma un supporto inossidabile è migliore sotto tutti gli aspetti, perché qualsiasi silicone è ancora chimica, e quindi ci sarà chimica sotto alta pressione . qui più semplice è, meglio è. Ritaglia la dimensione del fondo dei monconi dalla carta, arrotolali in quattro. mettilo nella borsa e cammina per i mercati - negozi, cerca un supporto basso di metallo a forma di piastra calda. Tutto può essere cucinato su questo supporto a bagnomaria. molto buono dietetico, gentile. omelette alle narici e un sacco di altre cose.

Cremoso, Alechka, grazie per la ricetta, molto rilevante, qui le ragazze erano tormentate, come si cucinava lo strutto?

Ho versato acqua 2 cm sopra il supporto. Ha messo una ciotola di acciaio inossidabile da 2 litri sul supporto con la pancetta cruda macinata trasferita. Z

Ma qui non ho capito, si scopre che la ciotola di pancetta è nell'acqua, o no?

[Trishka]

Trishka, metti un piedistallo basso sul fondo dello Shteba, è alto solo 12 mm. o 1,2 cm. Quindi verso l'acqua nello Shteba in modo che il livello dell'acqua versata sia 2 cm più alto del supporto e poi metto una ciotola inossidabile con il grasso crudo arrotolato in un tritacarne.Questo è un bagno d'acqua... Sì, la ciotola è su un supporto e il "bottino" è nell'acqua. Verso l'acqua solo sul fondo dello Shteba, ma non verso l'acqua in una ciotola con la pancetta macinata. In un tritacarne, il lardo crudo è più facile da macinare se lo strutto è congelato e la resa del lardo finito aumenta. Facciamo sciogliere lo strutto a bagnomaria. quindi si differenzia per il suo gusto delicato dallo strutto. ottenuto senza bagnomaria. friggendo. Dopotutto, un bagnomaria non riscalda il grasso oltre i 96 gradi (il punto di ebollizione dell'acqua), mentre, friggendo, il grasso viene riscaldato molto oltre i 100 gradi e inizia a bruciare. Dobbiamo sciogliere delicatamente il grasso con la massima resa. combinando quindi un bagnomaria con una pentola a pressione a pressione. otteniamo quello che volevamo.

[Cremoso]

Cremoso, Alechka, ora i baffi sono chiari, grazie!

[Cremoso]

Cremoso, Alya, grazie per l'idea, lo farò anche io.

Ragazze, scusate per le domande stupide, ma preferisco chiarire tutto subito prima di farlo.
Non sono riuscito ad arrivare a Shteba, la bambina era malata, mio ​​marito lavora molto ... Voglio finalmente iniziare a conoscerla oggi.
Dimmi, devi prima lavare la ciotola e il coperchio con il detersivo? Pulire la ciotola interna? E poi far bollire l'acqua con il limone?

[Shilka]

Shilka, sì, lava e puoi bollire con il limone, ma non è necessario bollire

Sì, mi lavo, le ragazze fanno ancora bollire l'acqua con l'aggiunta di limone.

Grazie!

Aggiunto mercoledì 30 marzo 2016 19:08

Oh, e smontare il coperchio? Cioè, hai bisogno di fare qualcosa per rimuovere l'anello con la valvola? O come c'è un lavaggio?

[Shilka]

Shilka, non è necessario smontare nulla

[Shilka]

Shilka,
Non c'è bisogno, basta sciacquare il tappo. Bene, l'anello può essere rimosso e lavato, solo allora non dimenticare di rimetterlo

Ragazze, aiutatemi a scegliere il marchio 6051 o Steba DD 2 ECO?
Ho usato uno staff, ero felice, ma si è rotto, ho servito meno di un anno.

[Gazza]

Gazza, Ho due Shteby DD1 e DD2 (a casa e in campagna) - nessuno di loro si è rotto (t-t-t), hanno quasi 2 anni. Forse non li uso tutti i giorni, solo. L'hai riparato / consegnato in garanzia?

Buona giornata! Ho letto l'argomento, mentre ero a pagina 40. Mi sono ordinato uno stelo 2 per 6 litri. Vorrei chiederti una ciotola: è adatta per una pentola a pressione Unit1210s o Brand 6060 o LandLife YBW60-100A?

[nnv200569]

nnv200569, Natalia, sembra adattarsi, che ha scritto se me l'ha detto.
Oh, esattamente, dall'Unità si adatta, mi sono ricordato !!!

Ragazze e ragazzi, la Pasqua non è lontana, qualcuno ha cotto la torta nella nostra bellezza, potete condividere? !

Dolci pasquali in Steba DD1 Eco (* Karina *)

Masha, grazie!

[nnv200569]

nnv200569, Natalia, sembra adattarsi, che ha scritto se me l'ha detto.
Oh, esattamente, dall'Unità si adatta, mi sono ricordato !!!

Masha, grazie, cara! La mia bellezza verrà consegnata martedì. La voglio per sei mesi. Ho comprato un'unità perché fumo, ma alla fine la uso solo come pentola a pressione
Ora l'unità andrà alla dacia.

Tutto buono, tutto piace a Steba, grazie ai consigli, tutti i piatti si ottengono. Oggi ho comprato frutta secca, dimmi 400 grammi di frutta secca per 2 litri di acqua e zucchero in modalità Zuppa 0,7 bar per 5 minuti, la norma o di quali altre proporzioni e modalità hai bisogno?

Vorrei versare acqua fino a MAX, cuocere nella modalità selezionata e aspettare che la pressione scenda da sola.

Vorrei versare acqua fino a MAX, cuocere nella modalità selezionata e aspettare che la pressione scenda da sola.

Le proporzioni sono le stesse, 400 grammi più ms di zucchero?