Torta americana con doppio ripieno (Fagor MG 300 multi-grill)

Torta americana con doppio ripieno (Fagor MG 300 multi-grill)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	2 cucchiai sfaccettati
burro o margarina	200 g
panna acida	200 gr.
sale	pizzico
lievito in polvere	1 cucchiaino o soda 0,5 cucchiaini.
Riempimento 1
cavolo	500 gr.
cipolle a bulbo	1 PC.
uovo sodo	1 PC.
cipolla verde	gusto
l'olio cresce. per friggere	2 cucchiai. l.
riempimento 2
cuore di vitello bollito	350 gr.
cipolle a bulbo	1 PC.
olio per friggere	2 cucchiai. l.
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

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• Non posso dirti quanto questa torta sia veramente americana. )))) Ma è sotto questo nome che è stato nel taccuino di sua madre per molti anni. In qualche modo, non ho ritenuto necessario esporlo prima, perché abbiamo torte simili. Ma poi ho comprato un multi-grill e ho deciso di provarlo su una ricetta a lungo familiare.
• Così:
• 1. Tritare la farina, la margarina, il sale, il lievito, aggiungere la panna acida e impastare. Il mio frullatore l'ha fatto per me.
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• 2. Mettete l'impasto su una spianatoia infarinata, mettetelo in una focaccina e mettete in frigorifero per 0,5 ore.
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• 3. Tritare il cavolo e stufare insieme alla cipolla tritata in olio vegetale fino a renderlo morbido. Condire con sale e pepe. Non friggere! Non mettere il pomodoro! Abbiamo bisogno di cavolo tenero con un gusto naturale.
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• 4. Condire il cavolo con uovo tritato e cipolle verdi.
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• 5. Passare il cuore bollito attraverso un tritacarne o un frullatore. Tritate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Mettete il cuore nella cipolla e fate soffriggere insieme per un paio di minuti. Condire con sale e pepe.
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• Quindi abbiamo 2 otturazioni pronte. (Uno per me, l'altro per mio marito)))).
• Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo dividiamo in due parti. Ne facciamo un po 'di più.
• Stendi la maggior parte della forma (multi-grill). Lo stendiamo in una forma foderata di carta da forno. Al centro facciamo una "piega" dividendo la torta a metà.
• 
• Riempiamo ciascuna delle metà della futura torta con il nostro ripieno. Coprite con la seconda parte dell'impasto. Pizzichiamo i bordi, pungiamo la parte superiore con una forchetta ...
• 
• Mettiamo a cuocere.
• Ho impostato il multi-grill per 45 minuti, perché non conoscevo ancora l'algoritmo per il suo funzionamento. Tuttavia, dopo 30 minuti, la torta era completamente pronta e persino dorata eccessivamente sulla superficie.
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• Bene, un pezzo:
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• Mi piace molto la DIMENSIONE della torta. Come se il marito nei prossimi due giorni non morirà di fame.

Il piatto è progettato per

1 torta grande

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

multigrill

Nota

In precedenza, questa torta nella mia famiglia era fatta solo con ripieno di cavolo. Ma mio marito non sopporta i cavoli in umido. Quindi è tuo e nostro, per così dire. Lui qualcosa di carne, funghi, ecc. E io - cavolo.
A proposito, la torta è molto, molto soddisfacente.

Lena, come hai pensato bene. Abbiamo la stessa storia. Al marito non piace il cavolo. Qual è la tua impressione sul dispositivo?

Lena, brillantemente 2 otturazioni !!!

Lyudochka, è troppo presto per parlare di impressioni. L'ho appena cotto. Non c'era alcun odore estraneo quando riscaldato. Sembra essere assemblato normalmente. Leggero. Se fosse un po 'più alto, sarebbe meglio. Quindi l'altezza è di 3,5 cm, ma il coperchio è mobile e se la torta si alza fortemente, aumenterà di circa un centimetro, un massimo e mezzo. Il dieci superiore è chiaramente più forte di quello inferiore. Bene, per ora. Aspetta e vedi.
selena, imbarazzata. Niente di eccezionale. Abbiamo una torta con tre ripieni sul forum. In!

Sembra riscaldarsi in modo non uniforme, giusto? Ma d'altra parte, c'è una tacca per il taglio uniforme

A proposito, la torta si è rivelata bellissima, marmorizzata, grazie a un riscaldamento e tacche così irregolari

Beh, non così irregolare. In modo uniforme lungo l'aereo. NON è tale che i bordi siano bianchi e il centro sia scuro o viceversa. La crosta inferiore è più chiara di quella superiore.Ma mi sembra che forse questo sia stato fatto apposta in modo che il ripieno umido di crostata e pizza cuocia non più del fondo dell'impasto. Perché penso di sì: nel ricettario, tutti i prodotti da forno sono aperti. Cioè, inizialmente è adattato ad esso.

[tuskarora]

tuskarora, OOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!! Ho solo un cuore !!! Sia surgelati che propri, aperti a persone così buone e ricette così fantastiche !!!!!!!!!!
E ho pensato a lungo a quattro ripieni, solo dolci !! Super !!

Nella vita, la torta non è così macchiata. Non so come fotografare. Questo non mi è stato dato. Sì e no fotik. Registro tutto sul telefono.

E a causa delle tacche, mio ​​marito mi ha bruciato ..... Cosa significa questo per te per una nuova forma con settori così uniformi? Beh, Kolis dice che l'ha comprato di nuovo?

Rada-dms, grazie mille! L'apertura dei cuori sul nostro forum attrae davvero. E se esche e congelato da qualche parte nascosto ... Dolce per 4 ripieni .... Hmmm, e non ingrassare?

Hmmm, non ingrassare?

Perché aver paura dell'acqua bagnata ?!
E mi interessava la torta, dovrei provarla per me con diversi ripieni - per me con il cavolo e per mio marito con la carne, anche se adora anche il cavolo. Lo faccio bianco e bianco per la torta, tenero, senza cipolle. Non stufato, ma cuocio a fuoco lento e alla fine aggiungo ancora un po 'di burro.

Ol, adoro le cipolle, ma anche piuttosto il tormento che la carcassa. Ma la cosa principale è una combinazione di cavolo, uova e cipolle verdi. Questa è la mia combinazione preferita dopo i crauti brasati e l'uvetta. Ma è meglio per le torte lievitate.

Che torta !!! Mi hai appena visto due pezzi su entrambi i lati !! Sul lato del cavolo, due, no, tre tacche. e tè, tè dolce ... mmmmm

[Elena]

Bene vascheee! A cosa un popolo attuale non penserà! Sarei così intelligente
Elena, bravo!

[Lenochka]

Lenochka, ottima idea, mi piace tantissimo! Grazie! La divisione in pezzi sembra davvero impressionante!

Ragazze, mi avete completamente messo in imbarazzo. Ho pensato di non esporre affatto questa torta, niente di nuovo. L'impasto va bene, o qualcosa del genere è qui. E il resto è una questione di tecnologia.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[tuskarora]

tuskarora, Lenochka, complimenti per la meritata vittoria!

[tuskarora]

tuskarora, Congratulazioni !!!!

[tuskarora]

tuskarora, Helen!
Congratulazioni!

[tuskarora,]

tuskarora, Congratulazioni per la vittoria! E grazie per un'idea così conveniente, metti 2 ripieni in una torta. Questo ci sarà utile.

Ragazze e ragazzi, grazie mille !!!!!!! Evviva! Questo è il mio primo premio sul forum. Grazie, grazie, grazie!!!

[tuskarora]

tuskarora, super !! E la ricetta e la vittoria !!!

Helen, con la vittoria!

Sento l'aroma direttamente dalle immagini ... Torta allettante!
Ci sono cavoli, uova, panna acida ... Non mangiamo carne - il resto è giusto ...

Sono venuto a ringraziarti per la ricetta !!! A base di cavolo cappuccio, ora cotto nella griglia Fagor, l'impasto si è rivelato denso, ma duttile, l'aroma mmmm per l'intero appartamento :-) :-) :-) i vicini hanno già iniziato a correre :-) :-) Sorriso Sorriso Proverò ad esporre !!! Ho una domanda, un bicchiere di panna acida è di 200 grammi ??? o più??? I bicchieri sfaccettati sono diversi, grazie ancora per la ricetta !!!

Vetro 200 ml. Il vetro sfaccettato sovietico più comune. È solo che la ricetta è entrata in famiglia quando non c'era la bilancia da cucina ...

Grazie, ho fatto proprio questo, il gusto è fantastico, molto, mi è piaciuta la ricetta !!!! Ne ho fatti due. torte grandi, oso ho avuto a malapena il tempo di fare una foto, grazie almeno ho lasciato un pezzetto :-) :-) E, ho diviso l'impasto finito in due parti, l'ho steso sottilmente, l'ho messo sulla griglia, l'ho riempito sopra, decorare e metterlo a cuocere, poi guardo nella ricetta, guardo, e la seconda metà dell'impasto secondo la ricetta deve essere ricoperta sopra, e io sono una ragazza intelligente :-) :-) :-) Ero preoccupato che l'impasto sottile fosse cotto magnificamente, e si è scoperto che c'erano due torte !!! Grazie Lenochka per la ricetta, la prendo per uso eterno !!!

[tuskarora]

tuskarora, grazie per la ricetta. E l'idea è eccellente! Sto parlando di dividere l'interno in due otturazioni. Prendo nota. Così è l'impasto della torta.

Vetro 200 ml. Il vetro sfaccettato sovietico più comune. È solo che la ricetta è entrata in famiglia quando non c'era la bilancia da cucina ...

un normale bicchiere sfaccettato sovietico può essere di due volumi: 200 ml e 250 ml. (
A casa mia ho i più comuni bicchieri da 250 ml sfaccettati sovietici e ho sempre saputo che erano da 250 ml,
anche adesso, prima di scrivere, sono andato a misurarne nuovamente il volume, 250 ml!
Penso che per renderlo più chiaro a tutti sia meglio aggiungere alla ricetta che si usa un bicchiere da 200 ml.
E la torta è molto appetitosa !!! Grazie per la ricetta. L'ho portato alle schede.

Ragazze, ragazzi - alla vostra salute! mangia con piacere. La torta è davvero ricca di calorie. Ma gustoso. E i prodotti non creano confusione. Nella mia affamata studentessa degli anni '90, l'ho cucinata spesso. E invece della panna acida, c'era il kefir proprio così, il cavolo veniva consumato senza un uovo. la cosa principale è molto e soddisfacente! Ora risolviamolo.

valushka-s ora vado a misurare il vetro. Anche se questo non è del tutto fondamentale. la panna acida può essere più densa, più sottile, forse il kefir. Anche la farina è diversa per tutti. qui il punto è che c'era tanta panna acida per impastare un impasto sufficientemente denso, ma elastico. Meglio lasciare che siano 200 grammi e, se l'impasto è asciutto, aggiungere altra panna acida.

Ti chiedo scusa sono andato a misurarlo - lo stesso vetro sfaccettato da 240 ml. Ma questo è il volume. E ho pesato la panna acida mentre stavo facendo la torta. E la ricetta specifica esattamente 200 gr. Ebbene, in generale, ci concentriamo sulla consistenza dell'impasto, come ho detto.

L'impasto mi è piaciuto così tanto che ieri ho impastato il secondo lotto, l'ho cotto oggi, anche se non con cavolo, ma con ricotta e uova ed erbe, ancora una volta ripetuto l'errore di ieri, ma volutamente, steso un impasto sottile e dimensione della griglia, per la quale sono molto grato a Sandy per aver acquistato la griglia Fagor, si è rivelata una placinda gigante !!! :-) :-) :-) Delizioso!!!! Grazie per la ricetta !!! Veloce, gustoso e non confuso !!!

Lenochka, verrà da me un'impastatrice e la proverò sulla tua pasta
che non avrei dovuto ordinarlo! Penso che sia perfetto per un simile test!

Helen pie è super !!! Dimmi per favore, come ti piace il multigrill? Non abbiamo principesse, voglio un tale multi-grill.

Mentre Lena non c'è, posso rispondere, ho la stessa griglia, sono molto contenta !!!!! Cucino spesso, c'è un timer e le torte sono cotte velocemente e molto gustose: niente brucia.

Sono contento della griglia. Ci ho fatto anche la pizza, beh. L'unica cosa, e tutti gli utenti ne parlano, è che i suoi dieci migliori si scaldano di più. E più forte da un lato. Questo non è critico, ma deve essere preso in considerazione.

Grazie a tutti coloro che hanno apprezzato la torta! infornate alla vostra salute!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tuskarora, grazie mille, sarò contento se mi dici dove comprare una griglia del genere?

Ho inseguito questa griglia per tutta l'estate :-) :-) :-) L'ho ordinata pagata e il silenzio, anche se i soldi sono stati restituiti in un mese, grazie a Sandy, di cui le sono molto grato, mi ha offerto, io penso che sia necessario. guarda, sono periodicamente esposti a. Siti ucraini.

Ho comprato ragazze all'Epicenter. E a un prezzo molto buono, più economico che su Internet. Era nel negozio triste e solo e ci siamo ritrovati.

Ha un analogo in Russia, secondo me, si chiama Travola. Differisce nel colore corrente. Ce l'ha Tanyulya.

buona notte, puoi cuocerlo in forno?

Ebbene, naturalmente! Là è stato cotto tutta la mia vita cosciente! Quell'anno ho preso una grigliata multipla.

Lenochka è grata, ho sfornato questa ricetta molte volte, questa ricetta è una delle mie preferite! L'impasto può essere preparato in anticipo, e conservato in frigorifero, sicuramente per tre giorni, non l'ho più provato, è sempre gustoso e si può avere qualsiasi ripieno! Cucino sempre con gratitudine per la ricetta !!! Mi piace cucinarlo di più a Fagor.

Per favore dimmi, ma senza una griglia, come cuocerlo?

[tanyaabcde]

tanyaabcde, Nel forno

Quante volte ho sfornato questa torta, e ogni volta ringraziamo l'autore per la ricetta dell'impasto di questa torta
Per qualche motivo pensavo di aver già segnalato l'argomento più di una volta, perché avevo fotografato le mie torte molte volte, e anche le foto sono state caricate nella galleria del forum più di una volta. Ho guardato le recensioni e sono rimasto sorpreso!
Ma anche tardivamente, grazie a lui per questa meravigliosa torta.
Faccio sempre il mio ripieno, il mio preferito. E con questo ripieno non mi chiedono altro che di fare. Lo ha fatto per gli ospiti e solo per noi due.
Ecco la mia torta oggi



Preparo la Principessa. E ho sempre un tale ripieno: funghi prataioli fritti con cipolle, aggiungo che ci sono verdure, carne macinata, uova sode.
Ho steso questo ripieno sulla crosta di pasta inferiore, steso e adagiato nella PR. E verso il ripieno: batto 3 uova con 150-200 grammi di panna acida, quindi strofino 2 formaggi sciolti su una grattugia fine. Batti ancora e versa sopra il ripieno. Copro i secondi strati di pasta arrotolati e pizzico i bordi!
La torta si rivela per mangiare la mente! Consiglio a tutti!

Helen, sono con un altro grazie per la ricetta, un tale super impasto!