Pancetta fritta con formaggio (Speck und Kase gebraten)

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

Pancetta fritta con formaggio (Speck und Kase gebraten)

ingredienti
Pancetta affumicata cruda	150 gr
Formaggio stagionato	150 gr
Prezzemolo fresco tritato finemente	1 cucchiaio. l.
Uovo	1 PC.
latte	1 cucchiaio. l.
Rast. olio	1 bicchiere
Briciole di pane	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Tagliare la pancetta e il formaggio a fette uguali, cospargere ogni fetta di pancetta con prezzemolo tritato e coprire con una fetta di formaggio:
Sbatti l'uovo con il latte. Arrotoliamo le fette piegate in rotoli, le sbucciamo con uno stuzzicadenti per penetrazione, le immergiamo nel composto di uova, poi nel pangrattato e ancora in un uovo e cracker:
Friggere i panini impanati in olio vegetale riscaldato fino a doratura, mettere su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso e servire caldo in tavola. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Nota

Una fonte: 🔗

La pancetta è un prodotto a base di carne a base di carne di maiale magra. Pancetta salata - carne di maiale leggermente salata, che funge da semilavorato per ottenere prodotti a base di carne pronti (petto, lombo, prosciutto, ecc.). Pancetta Affumicata - Pancetta di maiale affumicata, salata e senza ossa pronta da mangiare con 2-3 strati di tessuto muscolare. La pancetta affumicata, come il petto, viene utilizzata per antipasti freddi, zuppe (ad esempio, piselli) e primi piatti. Tra i prodotti affumicati e da forno si producono anche la pancetta capitolina e la pancetta amatoriale. Sono prodotti senza pelle sotto forma di un rotolo.