Saures Kartoffelgemuise (vecchia ricetta tedesca per purè di patate)

Saures Kartoffelgemuise (vecchia ricetta tedesca per purè di patate)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tedesco

ingredienti
patate	1 kg
cipolla	1 pc
foglia di alloro, pepe, chiodi di garofano, sale
burro	1 cucchiaio
Farina	1 cucchiaio
Aceto, brodo

Metodo di cottura

• Lessare le patate fino a renderle morbide in acqua con l'aggiunta di cipolle, alloro, pepe, chiodi di garofano e sale.
• Mentre le patate stanno bollendo, friggere la farina nell'olio fino a ottenere un colore marrone intenso.
• 
• Aggiungere la farina con il burro, l'aceto e il brodo al purè di patate. Impastare fino a ottenere una purea.
• Si è rivelato molto interessante e insolito.
• Buon appetito a tutti.

[Olya]

Olya, una ricetta interessante!)) Tanto per cambiare, dovresti assolutamente provare!))

Grazie, Tan.

L'ho fatto! È veramente delizioso! Si ottiene un gusto così piacevole della patata.

L'ho fatto! È veramente delizioso!

Mi è piaciuta molto anche questa versione di purè di patate.

Olya, quale brodo e quanto? E l'aceto?

Mi interessava anche una ricetta insolita! Quanto aceto, quanto%, quanto brodo? Proverò a cucinarlo. Grazie per la ricetta!

[Arka]

Arka, Yutan, Ragazze, grazie. L'aceto ha preso il 9% e quanto ho provato a mio gusto, in modo che non fosse molto acido. Porto un bicchiere di brodo con l'aceto. E diluisco il purè di patate, se non c'è abbastanza liquido, lo diluisco di nuovo separatamente. Qualcosa del genere.