Pane rustico (su pasta lunga)

seguirai la ricetta

Ho dipinto tutto per me, sono andato a impastare

invidiabile

non essere geloso, hai un forno.
Sbarazzati del forno, saremo due pigri

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Mettilo su! Amerai anche le parole di questa ricetta!

[Antonina]

Antonina, mettere. Liquidyaaaaaa
È così che dovrebbe essere?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, va tutto bene, lascia che vaghi. La corrente dei piatti è più alta.

La corrente dei piatti è più alta.

Sì, ho già capito, a malapena catturato. L'impasto tende a fuoriuscire, versato in una ciotola da 10 litri.
Sto ancora cuocendo la segale, sono rimaste circa 3 ore. Quindi mi occuperò dell'impasto

[OlgaGera]

OlgaGeraQuindi si siederà in silenzio e profumerà di birra fatta in casa.

Quindi si siederà in silenzio

E quando accadrà?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Domani accadrà. Non seguo, solo piatti più grandi (ho un secchio da 5 litri)
L'ho messo nel posto più caldo dell'appartamento.

[Antonina]

L'ho messo nel posto più caldo dell'appartamento.

E se solo nella stanza T?
Antonina, Non so nemmeno dove attaccarlo allora .... ho 20 -22 gradi.

[Lelka]

Lelka, buona temperatura

gradi 20-22.

La corrente non è inferiore a 20, non vagherà.

Quindi non era più così frizzante e si calmò. Sotto i 20 non lo sarà

[OlgaGera]

OlgaGera,Lelka, questo è buono, apparirà l'odore e piccole bolle, all'ora di pranzo può stratificarsi, ci sarà acqua in cima. Quando aggiungi la farina, mescola e fsё.

[Antonina]

Antonina, aspetterò

È meglio venire da me con "te"

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Va bene, lo aggiusterò!

Quindi, riferirò
Ho impastato la seconda partita di farina.
L'indumento era sfaldato e aveva un odore disgustoso. La disgrazia ha deciso che ho messo la tazza
Se enta pribelka è così attivo, lo pianterò in hp e lo cuocerò subito

[OlgaGera]

OlgaGera, Tutto ok!Lelka, niente panico!
Tutto fermenterà e ci sarà del pane meraviglioso. Ora guarda l'ora in modo da non ottenere il perossido (tempo di prescrizione).
Poi quando impastate il pane, è consigliabile impastarlo con la mano, bisogna sentirlo, aggiungere farina o quanto basta, a volte ci vuole un po 'di più.
La seconda volta che cuocerai, l'odore del pane sarà in tutta la casa e così intenso.

Ho dimenticato .....

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, andrà tutto bene!

[Antonina]

Antonina, la mia pasta è sottile, come le frittelle

[OlgaGera]

OlgaGeraAggiungi la farina, non aver paura. Bada solo quanto, solo un po 'più fresco dell'impasto per torta.
Se stai già impastando il pane, fai lievitare. Concedi loro una buona pausa. A volte è troppo, a volte è un po 'adatto. Basta notare tutto. A volte lo scrivo (più tempo rispetto alla farina prescritta).

impastato, quasi 200 g

[Lelka]

LelkaSe la prossima volta non hai lasciato l'impasto, penso che sia per questo che c'è più farina.

[Antonina]

Ha lasciato la pasta. È nel frigorifero.
Antonina, al forno. Ma è ancora per il forno, oppure avevo bisogno di dividere l'impasto a metà.
Supportato il coperchio dell'HP, fallito. Ma questo è dovuto a quanto è liquido. Devi essere saggio con la farina.
E lo spirito era fantastico. Odorava di pane a lievitazione naturale. Molto aromatico
Vale la pena prendere freddo.
Pane enorme, leggero come una piuma. Farò una foto, la mostrerò

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Non so nemmeno cosa dire. : girl-th: Molti sfornati e il pane è meraviglioso.
Controlla di nuovo la farina in base al peso. Forse a un certo punto ho pesato in modo errato.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ho cotto questo pane più volte e anche con farina di segale. Ho aggiunto un po 'più di farina, 50-60 grammi. Era morbido, ovviamente, non pancake, si prestava a essere modellato. Al forno, per HP, credo non sia molto adatto, o contate la farina-acqua, riducete il liquido. Sì, ho ridotto il lievito, ho preso 10 g di secco. Risulta pane molto gustoso.

[Antonina]

Antonina, il pane è stupendo
Spugnoso, soffice e gustoso. In questo momento, rosiccherò una gobba ...
Non lo condenserò, mi piace questa struttura. Non voglio martellare con la farina.
Aki elefante felice si è scoperto !!!
E il suo aspetto ....., quindi lo mangiamo

così cresciuto



mollica



spremuto



e lui stesso tornò alla sua posizione originale. Myakish non è stato ferito

[OlgaGera]

OlgaGera, provalo la prossima volta in forno! O in una pentola a cottura lenta, andrà anche bene. Quindi mi è piaciuto anche che sia reale, non si attacca quando si accartoccia.
Tonya, grazie ancora per il tuo pane! E li ho provati tutti!

[Veronica]

Veronica, in CF non mi piace il pane. È una specie di bollito. Vivrò al forno, ma per ora HP

[Lelka]

Lelka, sì, non tutti stanno bene nel cartone animato. Ma posso garantire per il forno: ti piacerà!

e lui stesso è tornato alla sua posizione originale. Myakish non è stato ferito

: yahoo: wooooot !!! Da questo provo un piacere indescrivibile
Pane vivo

Da questo provo un piacere indescrivibile

Sono orgoglioso di me stesso! Marya l'Artigiana stessa ha elogiato

[Lelka]

: girl_red: beh .... mi sono dato un titolo del genere
Appunti,Lelka, eroe

Ma tu, Lelka, sei un eroe

da che parte?
Per me, gli eroi che cuociono in forno, e io IN ... beh ... un piccolo sciamano balla con un tamburello

Lei ... è più facile al forno. Si precipita in direzioni diverse e tu ti rallegri
Mi è piaciuto di più con la spazzatura già sistemata. È diventato completamente diverso: segreto: molto più interessante

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Il pane è meraviglioso! Briciole, fori omogenei.
Sempre così

spremuto
e lui stesso è tornato alla sua posizione originale. Myakish non è stato ferito

Molto bene!
Ci sono state così tante esperienze!

[paramed1]

paramed1, Veronica, sono così contenta che il pane secondo questa ricetta sia tenuto in grande considerazione.
Chuchundrus, Natasha

Da questo provo un piacere indescrivibile
Pane vivo

Adoro anche questo pane!

Mi è piaciuto di più con la spazzatura già sistemata. È diventato completamente diverso, molto più interessante

Ogni volta che migliora sempre di più
Ero molto preoccupato per come avrebbe funzionato in una macchina per il pane, la ricetta è ancora più per il forno. Ma si scopre che gli eroi hanno affrontato la macchina per il pane

[kubanochka]

kubanochka, Len, ho anche pensato che tipo di pane uscirà dalla macchina del pane.

Gli eroi hanno anche affrontato la macchina per il pane

[Lena]

Lena, Antonina, grazie per la tua fiducia
Ho cotto il pane senza impastare e con lievito madre e lievito. C'è la lievitazione nel frigo. E il pane è anche per il forno. Ma....
Quindi preparo tutto in hp.
Non era la solita pastella qui.
Antoninae il capo dovrebbe fermentare in frigorifero? Puoi darle da mangiare come una pasta madre?

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka,

Pribelka è inutile. È così brava!

Pribelka è inutile. È così brava!

In effetti, cosa dare da mangiare quando hai bisogno di cuocere il pane.
Ho mangiato le megattere, ieri ho mangiato la prima, oggi l'ultima. Quindi qualcuno ha preso l'abitudine del pane, ha chiesto a suo marito - chiudi la porta, beh, in generale, oggi ne metto uno nuovo nella stalla

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Mi rende solo felice

oggi ne metto uno nuovo nella stalla

[Antonina]

Antonina, Buon compleanno!

[Antonina]

Antonina, BUON COMPLEANNO!

Oggi cuocerò il pane per la seconda volta - sull'impasto salvato.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Grazie per i complimenti!
Vasyutka, NataliyaGrazie mille!
E il pane sarà ancora più buono!

[Antonina]

Oggi ho una giornata di pane
Antonina, Ho messo la pasta ieri, ma .... è successo così che ho passato la notte in veranda, come in frigorifero. Ci sono stati molti test.
Diviso a metà. Una parte è in HP, ma l'altra viene arrotolata sul tavolo, messa in una teglia e distanziata nel microonde per 190 convezione e per 25 minuti.
Il pane è diverso !!!
Dalla convezione con una crosta sottile, la loro crosta HP è per coloro che la amano.
Sono riuscito
Foto dopo. Sono andato a mangiare

Eccolo dal microonde. Ho già rosicchiato una gobba



Mollica



Fratelli

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Sei il nostro eroe!
Il pane è delizioso? Arriva lo spirito del pane? Spieghiamo qual è la struttura del pane micra e del pane della macchina del pane.
Sei il mio intelligente, gran lavoratore. Volevamo pane delizioso e lo abbiamo fatto!

pane micra

non proprio un micra. Ha funzione di convezione.
Qui su questo programma e cotto.
Struttura fresca Fragrante, gustoso. Non ho mangiato niente del genere e non ho cucinato così. Questo è il primo.
Tutta la mia casa odorava di pane oggi. Prima, cotto in KhP, e poi una pagnotta. La pagnotta è più morbida. Le croste sono sottilissime. La briciola torna al suo posto.
E grigia, quindi questa è la mia farina per tutti gli usi, si scopre. Non lo sapevo.

L'impasto è stato lasciato riposare per un giorno e mezzo. È successo. Impastare e si è alzato in HP. Poi l'ha portato in veranda per la notte.
Già la mattina ho deciso di cuocere. C'era anche della pasta sul tavolo. Quello che ha raccolto, quello che è rimasto per gli uccelli.Dal secchio, HP lo ha scaricato su un tavolo oliato con olio d'oliva. Condiviso e ulteriormente detto

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, C'è uno spirito di grano! Come se il gusto fosse la cosa più importante!
La mollica con i buchi e si raddrizza dopo aver premuto, sempre così.
E taglio sempre una gobba, la salo e la mangio con l'acqua. È qualcosa!
In questo pane, stare in piedi è la cosa più importante.
E tale farina è nel pane.
Nella micra nella mia identità c'è una convezione e una griglia. Io non lo uso. Perché? Sì, non hanno mostrato come e cosa fare.
Possiamo e stiamo cercando cho lì, non lo so nemmeno, ce l'abbiamo da molto tempo. Il figlio ha scelto, ha detto molte funzioni.