Pane rustico (su pasta lunga)

c'è convezione e grill

Probabilmente lo stesso
Felice come un elefante
L'impasto è rimasto a lungo. Avevo paura che sarebbe diventato acido. No, non aspro
Mi è davvero, davvero piaciuto

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Farò domanda per la cottura nel microonde!
Sei un tester!
Si acidificherà se non si rispetta il punto 2 - sarà lasciato riposare per non più di 3 ore.
E la prima fase, l'impermeabilizzazione a lungo termine, è la migliore per questo pane.
Sono molto contento che mi sia piaciuto il pane!

[Antonina]

Antonina, così il mio impasto, già pronto per la cottura, è stato lasciato riposare per più di una notte.
Sfide passate!
Prepara il pane per tutti! Molto saporito!

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaCe l'hai fatta! In ogni situazione, sei con un delizioso pane!

loeb cuocere tutti! Molto saporito!

Contatterò il forno a microonde per la cottura!

E che forno a microonde. Ho una Panasonic. Si preme la convezione - tante volte quanto la temperatura è necessaria - "start" - si scalda come in un forno - cigolio - metti una teglia - imposta il tempo (secondi intendono minuti) - premuto start - aspettiamo

[OlgaGera]

OlgaGera, E ho un Samsung.

E che forno a microonde.

Cercherò istruzioni. Mi interessava il metodo di cottura.

Cercherò istruzioni

puoi anche cercare su Internet

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaGrazie per il suggerimento

puoi anche cercare su Internet

Sono venuto su un suggerimento di Leli e Natusi, mi ha incuriosito, vado a leggere Temko e!
Grazie !

mancia

Che tipo di vodka? non ha dato niente

sulla vodka

È sempre così, nel posto più interessante, tutti sono stati respinti

[Trishka]

Trishka, Ksyusha è molto facile da preparare e il gusto è eccellente.
Leggi la ricetta e applica! Tutto nelle tue mani!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, grazie, vado materiel!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha aspetterà il pane!

Tonya, grazie ancora per la ricetta, ha impastato il pane e messo l'impasto sulle frittelle sugli avanzi. Quest'anno abbiamo deciso di rimuovere la stufa russa nella casa estiva e fare solo la stufa, quindi ho controllato se avevo bisogno di una stufa o meno: ho allagato la stufa, ho cotto i pancake, poi il pane e solo cavoli freschi e crauti, quali verdure io aggiunto, alla pentola. tutto si è rivelato semplicemente super gustoso. ha deciso di infornare e lasciare che sia tutto grazie alle tue ricette,

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, quanto sono felice che tu abbia una stufa russa. Il pane del forno russo è il più delizioso.
Prepara il pane e cucina del cibo delizioso!

Tonya, ho delle domande ..

piano per cuocere il pane, usa tutto l'impasto

È così che capisco se facciamo un pane, poi il secondo e poi non cuociamo più? Sì?

E se inforniamo, quanto dovremmo lasciare da quei 200 grammi?

E si scopre nel prossimo. visto che l'impasto rimarrà ancora meno? Sono persino confuso!

E dimmi, se inizialmente metto l'impasto, mi bastano 6 litri di pentola ???

[Trishka]

Trishka, Ksyusha una casseruola da 6 litri è sufficiente per l'impasto. Di altezza maggiore, incline a scappare.
Ogni volta che metti da parte circa 200g di pasta (per cuocere il pane la prossima volta), forse in 4 giorni sarai pronto per cuocere, ma succede così: girl_haha: ti dimentichi di rimandare. Dovremo ricominciare tutto da capo.
Mi piace cuocere rimandandolo ogni volta 4-5 volte, poi ricomincio tutto da capo.
Fai tutto punto per punto, poi cuocerai sulla macchina senza esitazione.
È chiaro? Scrivi. Io entro.
E usi tutto 200 g, rimetti solo questo impasto (anche 200 g) e in frigorifero (per il prossimo pane).
E se non prevedi di cuocere il pane nei prossimi 5 giorni, allora usi tutto l'impasto, altrimenti ossigenerà.

Sì, grazie, sto iniziando a capire.
Prima di aggiungere burro, sale, zucchero all'impasto, (punto 4,) devo ricordarmi di mettere da parte 200 grammi per il prossimo. pane, vero?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hai capito tutto correttamente

Prima di aggiungere burro, sale, zucchero all'impasto, (punto 4,) devo ricordarmi di mettere da parte 200 grammi per il prossimo. pane, vero?

E se ti sei dimenticato, succede, allora ricomincia l'impasto!

Grazie!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha è sempre felice di aiutarti!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, non c'è pane o no?

Non preoccuparti, oggi metto la corrente nell'impasto!
La bolla ne vale la pena!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, buon affare

mettere la pasta

Ora aspetta la corrente!

Lasciate che la pasta salga e stendetela in 1/3 di stampi.

Tonya, SOS, ha impastato la pasta, lasciatela lievitare per circa 20 minuti, poi nello stampo e lasciatela risalire e poi infornate, o no?

[Trishka]

Trishka, fammi salire nel modulo e poi infornare.

Chuch, quindi l'impasto si adatta due volte, giusto?
E per la prima volta dopo aver impastato la pasta, il passo andava bene?

Una volta che si è alzato, accartocciandolo e modellandolo in una forma, è venuto fuori: iniziamo a cuocere

Grazie Natus, già cotto!

Ksyu per favore.
Wow! Sono una o più ambulanze se cosa: segreto: sono in casa

Aha!

[Trishka]

Trishka, Fuh! Ksyusha, ce l'abbiamo fatta! Natasha è venuta in soccorso!

, già cotto!

Dove-dove-dove è ora !!!! Ho una crosta

[Trishka]

Non esco ancora di casa, altrimenti è pari Trishka, propams

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Gorbushka e io amiamo! Quindi ci sediamo e aspettiamo!
Mangiamo la crosta (possiamo: ragazza-th: con un pezzo di pancetta) e andiamo a casa.

[Trishka]

altrimenti Trishka, propamsha

probabilmente sta mangiando di nascosto o ha già mangiato


Trishka, già notato nella salsiccia, quindi non vedremo le megattere

Sì, sono gelso, me ne vado, insomma, ho cotto una pagnotta!
Lo spirito era su tutto il pavimento, l'odore!
Vero, ho incasinato un po ', come potevo farne a meno, cotto in una casseruola, a quanto pare unto male e da un lato il pane si è incastrato, un pezzo si è staccato dal lato, ma l'ho preso caldo!
Sì, l'impasto era meraviglioso, ma la formatura non avrebbe funzionato per me, forse avrei bisogno di più farina? O no?
Ecco una foto della corrente dal forno, il taglio sarà successivo ...



Bello, vero?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, il vero pane!
Delizioso e bellissimo!
E vedrai sul taglio se hai bisogno di farina o no.
Che cucitrice sei! Ksyusha ben fatto per cuocere questo pane!

[Ksyusha]

Bello, vero?

Ksyusha, bel pane
Adesso togliti il ​​campione, il gusto mi piace molto

Il mio ci ha davvero provato, grazie Tonya!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Andiamo a fare delle gobbe!
Così delizioso!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelechka, grazie!
Ho tagliato i cerchi, aspettando che fosse Mona!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mentre aspetto!

Andiamo a fare delle gobbe!

Ho una piccola gobba dal pane di ieri

Sono di nuovo io, ho mangiato ..., insomma, ecco le foto per te, concediti





.

Wah, bel pane
Aaaaaai c'è la senape !!!))))

[Trishka]

Trishka, Ksenia cho stai nascondendo il pane? Farlo uscire!
Bellissimo! Holey!

Grazie Lel, non so che tipo di mollica dovrebbe essere, l'ho molto morbida, ariosa, ma l'impasto era liquido, la sua corrente era in forma e cotta.
Dimmi, come hai fatto a cuocerlo in Xn?
Quando è arrivato, ho appena acceso la cottura e quanto?