Biscotti per birra e vino "Gambe al formaggio" (Radeberger kaesfusse)

Biscotti per birra e vino "Gambe al formaggio" (Radeberger kaesfusse)

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: Tedesco

ingredienti
burro a temperatura ambiente	60 g
formaggio (Montagna, Gruyères, Emmental o altro)	150 gr
crème fraîche o crema di ricotta	1/2 stk
sale	0,5 cucchiaini
paprika macinata (peperone dolce)	1 cucchiaino con una piccola diapositiva
lievito in polvere	1 cucchiaino
farina di frumento, io ho 1c	220 gr
tuorlo (o uovo) per la lubrificazione	1 pc
per spolverare - semi di sesamo, lino, semi di papavero, sale grosso, noci	gusto

Metodo di cottura

• Käsfüße - biscotti al formaggio a forma di gamba. In Germania, vendono ritagli speciali per questi biscotti e l'azienda
• Heinrichsthaler produce fette di formaggio sottili a forma di piede.
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• Setacciare la farina e mescolare con il lievito. Grattugiare il formaggio e mescolare con il burro, aggiungere la ricotta, il sale e la paprika. Mescolare con il composto di farina, impastare la pasta densa con le mani. Lascia riposare per 30 minuti in un sacchetto a temperatura ambiente. Stendete 4 mm di spessore e ritagliate le gambe con un coltello, un pozzo o altre forme. Ci trasferiamo alle forze. tappeto (pergamena), ungere con tuorlo e cospargere. Infornare a 200 g per 10-15 minuti finché sono teneri.
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Il piatto è progettato per

500 gr, 2 teglie

Tempo per la preparazione:

40 min + pasticcini

Programma di cottura:

forno

Mi piace questo biscotto come ingrediente. Adoro i dolci con formaggio e spezie!

[Julia]

Julia, grazie, aiutati!

Non capisco qualcosa
nei nostri spazi aperti cosa si vende simile alla crema di ricotta?

[Irina]

Irina, come un almette! Ho usato il mio

Grazie!
Dovrò guardare, non ricordo una cosa del genere
Mi è piaciuta la ricetta!

[Irina]

Irina,
puoi scolare la panna acida se quella (acidificala leggermente con il succo di limone), andrà per la sostituzione!

[Natasha!]

Natasha! Ecco una ricetta per me! Adoro i pasticcini al formaggio da rabbrividire! E che tipo di zampe!
Ovviamente non ho queste forme. Ma puoi cuocere qualsiasi forma! Se solo ci fosse cibo delizioso! E zaaah! Mmmm!
Grazie amico!

e io non ce l'ho, un coltello in mano e avanti, la forma qui è importante solo per una ricetta competitiva, quindi qualsiasi è possibile! Prego!

Delizioso! Adoro i biscotti al formaggio! Sì, e ho questi stampini, ma ho fatto solo zampe dolci

[Larissa]

Larissae persino dipinto le unghie! sono buoni!

[Natasha]

Design creativo! Bei tacchi! Natasha - ragazza intelligente!