Nidi di uova di marzapane - Nester mit Eiern aus Marzipan

Nidi di uova di marzapane - Nester mit Eiern aus Marzipan

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
burro	100 grammi
zucchero	50 g
Farina	200 g
uova	1 pc
scorza di limone	1 cucchiaino
cannella in polvere	1 cucchiaino
sale	pizzico
fiocchi di latte	100 grammi
uovo	1 pc
marzapane	100 grammi
uva passa	1 cucchiaio. l.
zucchero	50 g
amido	1 cucchiaio. l.
vaniglia

Metodo di cottura

• Nelle luminose vacanze di Pasqua, puoi preparare tortine di sabbia con ripieno di cagliata e uvetta. Fai un nido di marzapane e mettici le uova di marzapane.
• Sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema.
• Mescolare farina, sale, cannella e scorza. Aggiungi alla massa delle uova.
• Impasta la pasta. Mettete in frigorifero per 1 ora.
• Stendete la pasta, ricavatene delle tartellette dello spessore di 0,5 cm, stendete il fondo e le pareti dello stampo, bucherellate il fondo dell'impasto con una forchetta per non gonfiarlo. Cuocere in forno a 180 ° C fino a doratura.
• Mescolare la ricotta, lo zucchero, l'uvetta, l'uovo, la fecola, la vaniglia. Versare in una base di pasta frolla al forno e infornare per 10 minuti. a 180 ° C.
• Scolpisci le uova dal marzapane, puoi mettere una noce in ciascuna. Decorare le tortine con il marzapane, a forma di nido. Ho messo uvetta e lamponi liofilizzati nel ripieno per aromatizzare e colorare.
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Nota

ricetta dalla rivista Gastronom

[nar-din]

nar-din, Semplicemente stupefacente!
Ed è ancora più un peccato che le fasi di preparazione non vengano mostrate. Vogliamo tutti creare tanta bellezza!
Dimmi, però, come hanno fatto queste cannucce intrecciate, come hanno ottenuto il loro doppio colore?

Grazie!

come hanno fatto queste cannucce intrecciate, come hanno ottenuto il loro doppio colore

Fatto con l'aiuto di una pressa da pasticceria) ma potete arrotolare il marzapane, tagliarlo a listarelle sottili e metterlo a nido)

come hanno ottenuto il loro doppio colore

marzapane di diversi colori)

[Ella]

Ella, molto dolce e primaverile!
Adoro il marzapane e la ricotta in cottura! Se trovo mandorle a un prezzo ragionevole, cercherò di replicare i tuoi nidi.

Ed è ancora più un peccato che le fasi di preparazione non vengano mostrate. Vogliamo tutti creare tanta bellezza!

+ 1000. Hai ricette molto belle. È bello guardarli, ma solo un professionista oserà ripetere secondo una tale descrizione. È un peccato....

Che bellezza! Come se fossi entrato in una favola :-) :-) :-) La foto è semplicemente orribile :-) :-) Talent !!!

Presentazione molto interessante! Semplici cestini di ricotta con marzapane si trasformano in una vera prelibatezza

[lettohka ttt]

Se trovo mandorle a un prezzo ragionevole

grazie) il marzapane è apparso nei negozi, di diversi produttori) Il parfait ha il marzapane in piccole scatole) nei negozi per pasticceri, c'è il marzapane di diversi colori)

solo un professionista oserà ripetere secondo questa descrizione

Non vedo in questa ricetta qualcosa di difficile mettere l'impasto in uno stampo, o mescolare il ripieno: girl_pardon: ma come ho fatto il nido, l'ho descritto) magari con un altro metodo, ancora meglio l'MK dovrebbe essere efficace, produttivo, e non solo mostrare la pasta arrotolata, o una padella con cipolle fritte, scusa, questa è la mia opinione (nell'argomento del concorso, non è stato affermato che era necessario esporre le ricette con una foto graduale)
lettohka ttt, Arka, Ragazze, grazie! Molto bella

meravigliosamente! Ho comprato il marzapane da Parfait, è in saldo.