Torta alla banana (senza uova)

Torta alla banana (senza uova)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	225 g
Lievito in polvere	1 \ 2h. l.
Panna acida 20%	100 grammi
Burro	50 g
Zucchero a velo	50 g
Riempimento:
Nettarina	1 PC.
Amido	pizzico
Riempire:
Banane troppo mature (peso netto)	4 cose. (400 g)
Farina di frumento	60 g
zucchero	100 grammi

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il burro, il lievito. zucchero a velo in briciole.
• Aggiungere la panna acida, mescolare fino a formare grumi grandi.
• Mettere l'impasto in una palla con le mani, mettere in un sacchetto e mettere in frigo per 30 minuti.
• Per versare, sbattere le banane con lo zucchero e la farina.
• Tagliare le pesche noci in vassoi sottili.
• Mettere l'impasto in uno stampo (io ne ho uno in silicone d24cm), distribuirlo con le mani su tutta la superficie, formare un lato piccolo (1cm). Cospargere con l'amido.
• Metti le nettarine in uno strato sopra.
• Riempi di riempimento.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 60-80 minuti. l'ora esatta dipende dal forno.
• 
• Delizioso!!! Credo. che sarà ancora più buono con le prugne. Daranno acidità.

Sono nuovo!
Ricetta fantastica! e ci sono due banane mature

e sui tuoi sentimenti, nel cartone funzionerà?
o meglio i muffin nella mia meravigliosa padella?

[Zhen]

Zhen, Non cuocerei in CF. Là il riempimento non "afferrerà" e sarà più bianco.

È chiaro, grazie, dal momento che non consigli nemmeno i cupcakes, quindi devi pensare di più

Zhen, non ho parlato di kesy. Non conosco questa padella. C'è calore lassù ??

esattamente dall'alto, come se "convezione dall'alto"

Se c'è cottura in cima, allora è tutto ok!

Oggi abbiamo il tuo bulgaro con mele e pere

e domani spero di provarci

In bocca al lupo !!

[Omelochka]

Omelochka, prendi il rapporto
Ho appena fatto questa torta miracolosa. al posto della nettarina c'era un'arancia, ma per il resto tutto era secondo la ricetta. Ho cucinato per 60 minuti, ma in effetti ho capito che gli sarebbero bastati 45 minuti! La crema si è rivelata abbronzata e un po 'secca. Tuttavia, la ricetta stessa è eccellente. Lo ripeterò con aggiustamenti del tempo di cottura
Grazie!

[Lakshmi]

Lakshmi, contento che ti sia piaciuto! E ovviamente devi regolare il tempo per il tuo forno.