Torta di prugne su farina di grano saraceno con birra

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	170 g
Farina di grano saraceno	120 gr
birra scura	1 st
burro	100 grammi
cannella in polvere	2 cucchiaini
zenzero macinato	1 cucchiaino
bibita	1 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino
prugne	8-10 pezzi
uovo di pollo	1 pc
zucchero	160-170 g
estratto di vaniglia	gusto

Metodo di cottura

Una torta con una gamma di sapori ricca molto interessante: qui c'è un sapore di nocciola dalla farina di grano saraceno e aromi speziati di cannella, zenzero e sapore di prugna, che si trasformano in maltato dalla birra. L'impasto su di esso risulta essere molto tenero e arioso.
Cucinare una torta del genere è un piacere:
Unisci cannella, zenzero, soda e sale
Mescoliamo entrambi i tipi di farina.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro ammorbidito e continuare a sbattere.
Aggiungere un terzo della miscela di farina, metà della birra e mescolare.
Quindi aggiungere il resto della farina, la birra, l'estratto di vaniglia in parte.
Impastare bene. Lo mettiamo in una pirofila (io ne ho una in silicone di 24 cm di diametro).
Il forno viene riscaldato a 180 * C.
Porre le prugne, tagliate a fettine, in modo casuale sulla superficie della torta, premendo leggermente.
Cuociamo per 40-45 minuti.
Sfornatela, fatela raffreddare leggermente nella forma.
E ne abbiamo tagliato un pezzo.
Torta fondente in bocca, fragrante e tenerissima! Ha una combinazione molto armoniosa di farina di grano saraceno, spezie e birra.
Buon tè!

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

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celfh

Marina, buona torta !!!

MariS

Tanya, grazie! Sono contento di aver guardato la torta: il pezzo migliore per te! È davvero così tenero e gustoso - sebbene fosse grande, è volato via alla velocità della luce, perché era arioso ...
Consiglia !!!

celfh

Oggi ho sfornato una crostata Ma resta solo da leccare i bambini di Pekla, la sera porteranno via. Il profumo è fantastico, Natale

MariS

Citazione: celfh

Il profumo è fantastico, Natale

Tanya, grazie per un rapporto così colorato! L'aroma della torta è davvero così brillante e saturo, giusto per Natale. E davvero non proverai un pezzo?
Dovrai anche cuocere una porzione più piccola per te stesso.

celfh

Citazione: MariS