Torta "Ragazzo riccio"

[crema]

Torta "Ragazzo riccio"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
kefir	2 st
zucchero	2 st
bibita	2 cucchiaini
Farina	3 st
cacao (facoltativo)	2 cucchiaini
crema
panna acida	200 g
sah. polvere	5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Mettete tutto insieme in una ciotola e sbattete bene con un mixer.
• Mettete in uno stampo e infornate a 180 ° per 30-40 minuti.
• Tagliate a metà, lubrificate con qualsiasi crema (a vostra discrezione). Unisci entrambe le parti con la panna.
• Versare sopra il cioccolato fuso.
• Ogni nuova crema conferisce alla danza un gusto diverso.

Nota

La crema può essere qualsiasi altra a tua discrezione.
L'ho già provato in una pentola a cottura lenta: 150 gradi 50-60 minuti.
Ma devi controllare con uno stuzzicadenti.
Una torta della mia infanzia.

Perché ricci?

Perché ricci?

Non lo so, ho questa ricetta fin dall'infanzia, così la chiamavano mia madre e mio padre ...
Questa torta è anche chiamata "Principe Nero"

E devi solo metterlo come un riccio))). L'abbiamo chiamato "Curly Pencho", la ricetta è simile, solo al posto della panna acida al kefir.
Ho tagliato una delle torte in pezzi rettangolari, le ho immerse nella panna e le ho messe con un tale "cappello" sulla prima torta, ogni nuovo livello ha un diametro più piccolo. E riempio i vuoti tra i pezzi con noci, bacche e frutta in scatola o fresche. Versare sopra la glassa al cioccolato. Sembra una testa riccia. Pertanto, il "ragazzo riccio".