Pasta con piselli e petto (Pasta piselli con pancetta e panna) nel multicooker Steba DD2

Pasta con piselli e petto (Pasta piselli con pancetta e panna) nel multicooker Steba DD2

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: italiano

ingredienti
Piselli (surgelati)	250 gr
Cipolle a bulbo	½ teste
Il burro cresce (o burro)	30 g
Petto (pancetta, prosciutto)	50 g
Pasta (può essere fatta in casa)	200 g
Crema	80-100 g
Sale, pepe bianco	gusto

Metodo di cottura

• Accendiamo la ciotola per friggere per 15 minuti, dopo il segnale acustico, aggiungiamo un filo d'olio, uniamo la cipolla e la facciamo soffriggere leggermente, poi il petto, soffriggiamo e infine i piselli (congelati). Soffriggere, mescolando, quindi sale, pepe (facoltativo), aggiungo rametti di prezzemolo per profumare.
• 
• Riempi con acqua bollente, appena sopra i piselli e metti le verdure in modalità per 7-10 minuti.
• 
• Alleggeriamo la pressione, buttiamo dentro la pasta (puoi avere i fiocchi, puoi avere i lingivini, anche meglio quelli fatti in casa, in generale, che sono in casa e ti piacciono) la portiamo quasi a prontezza chiudendo il coperchio obliquamente, regoliamo la quantità d'acqua. Non chiudo il coperchio, guardo l'acqua bollire.
• 
• Alla fine, aggiungere la panna o la panna acida per ottenere una consistenza cremosa, mescolare e spegnere lo Shtebochka.
• 
• La parte superiore può essere strofinata con parmigiano o formaggio a pasta dura.

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Frittura, pressione 0,7

Nota

In pratica potete lessare la pasta a parte e poi unirla alla crema di piselli.
Mi hanno insegnato a cucinare così in Italia, ma naturalmente solo in una casseruola

Deliziosa combinazione! Prendo nota! Grazie!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, grazie) Spero ti piaccia)

Deliziosa composizione! Mi piace molto! Puoi anche aggiungere un cucchiaio di vino e formaggio bianco alla salsa. Onestamente, grazie per avermelo ricordato, domani lo farò per cena !!

Ma la pasta è ancora lessata in una casseruola, è difficile cuocerla al dente senza scolare l'acqua. Gli italiani non mangeranno cibi bolliti.

Julia, grazie mille! Lo cucinerò sicuramente oggi!

Una ricetta interessante, da provare. Solo quando la pasta è stata lanciata, quale programma imposti per far evaporare il liquido in eccesso?
1. Frittura 2. Verdure 3.?

[Yulia]

Yulia, grazie per la ricetta! Lo prendo nei segnalibri, cucinerò sicuramente in questo modo.

[Rada-dms]

Rada-dms, shlyk_81, natushka, gala10, ragazze, sono contento che vi sia piaciuta la ricetta
Spero che vi piaccia. Questa non è certamente un'opzione magra e direi anche molto ricca di calorie. Ma in una fredda sera d'inverno
Rada-dms, sulla cottura in una casseruola, sono d'accordo, è più sicuro per non cuocere troppo.
A Napoli, in molte famiglie si cucina secondo il primo metodo, e solo allora ho cucinato io stesso al dente a vista, come i napoletani))
Lo stesso principio viene utilizzato per preparare la pasta di zucchine, patate, zuca, lentiki, ecc.
Per quanto riguarda il vino, sì, sarà necessario provare - lo aggiungerò sicuramente la prossima volta
Natushka - frittura sul programma.

[julia_bb]

julia_bb,

, quando è stata lanciata la pasta, che programma avete impostato per far evaporare il liquido in eccesso?

, per favore specifica, voglio cucinare adesso.

Ho fatto la pasta secondo la tua ricetta, si è rivelata molto, molto gustosa. Ho cotto la pasta a parte in una casseruola, quindi l'ho aggiunta ai piselli, avevo paura di digerirla. Da tutta la nostra famiglia, GRAZIE MOLTO per la ricetta, io stesso non avrei mai immaginato di fare un piatto così gustoso.

[Yulyasha!]

Yulyasha! Molto saporito! Facile e bello! Inizierò sicuramente a cucinare! Grazie!

Ira, grazie! Sono contento che ti sia piaciuto

[AkhataN]

AkhataN, grazie per la vostra attenzione alla ricetta
Cucina per la salute, non sono io, sono gli italiani che hanno inventato tutto

Lo cucinerò sicuramente, solo io cucinerò la pasta a parte.

[Karina]

Karina, Sono contento di essere stato interessato alla ricetta) Cook for health)

[Yulia]

Yulia, presto lo shtebochka verrà da me e proverò la tua deliziosa ricetta! è possibile nella tua pentola a pressione, ma io lo aspetto))) grazie!

Natalia, congratulazioni per l'acquisto di Shtebochka! Grazie per la tua attenzione alla ricetta.

Buona ricetta! L'ho fatto anche un paio di volte, ma la salsa era nella padella e la pasta separatamente. Se inizio a cucinare la pasta a Shtebe, mio ​​marito non mi capirà

È vero, i veri italiani cucinano alla maniera classica. Non capiscono tutti i nostri dispositivi)))

[Yulia]

Yulia, So che molte casalinghe italiane hanno anche dispositivi (il bimby, ad esempio), ma lì non cucineranno la pasta, questo è sacro per loro
Sei bravissimo ad adattarlo a una pentola a pressione. Molto comodamente!

[Alyona]

Alyona,

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, GRAZIE!!! Molto molto GUSTOSO !!!

Grazie! Vkuuusno! Non ho capito bene, e sotto pressione e poi è ancora bollito / evaporato, i piselli bolliranno in questo modo, è più per un gusto ricco? Ma ho comunque fatto tutto secondo la ricetta

[Umka19]

Umka19, Deana, grazie per l'attenzione alla ricetta, sono contento che ti sia piaciuta)
Sotto pressione, in modo che i piselli cuociano più velocemente e poi, se necessario, evaporino o meno))

[julia_bb]

julia_bb, è chiaro! Ho sputato ancora un po 'd'acqua, i piselli sono usciti proprio i più teneri! Quando si è raffreddato - tutto si è congelato - come è successa una specie di gelatina! Freddo! E puoi servirlo come una casseruola

Julia, grazie mille per la ricetta
Si è scoperto molto, molto gustoso, soddisfacente e così ricco
Lo ripeterò sicuramente, getterò i piselli nel congelatore.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, sono contenta che mi sia piaciuta la ricetta. Cucina per la salute