Fegatini di pollo con prugne affumicate in pentola a pressione multicooker Steba DD2

Fegatini di pollo con prugne affumicate in pentola a pressione multicooker Steba DD2

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Fegato di pollo	600 a.C.
Cipolle a bulbo	1 cipolla media
Burro fuso	2 cucchiai. l.
Panna acida	2 cucchiai. l.
Prugne affumicate	10 pezzi.
sale	1/2 cucchiaino
Miscela di pepe macinato	1/3 cucchiaino

Metodo di cottura

• È stata utilizzata una ciotola d'acciaio. Attiva la modalità "Frittura", metti il ​​burro fuso nella ciotola. Non appena l'olio diventa liquido (senza aspettare il segnale), mettete la cipolla e fatela soffriggere fino a quando non sarà leggermente dorata. Disattiva la modalità "Frittura". Sciacquate il fegato, controllate che non ci siano cistifellea e mettete la cipolla. Condire con sale, pepe, panna acida e prugne lavate. Attivare la modalità "Carne" per 10 minuti, pressione 0,7. Alla fine del regime, aspetta che la pressione cali naturalmente. Tutti!!!
• Molto gustoso con il grano saraceno.

Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

"Frittura" + "Carne"

Nota

Continuo a padroneggiare un nuovo ingrediente per me: le prugne affumicate. Grazie Lyudochka-Rarerka per questo!

Galina, dovrebbe essere molto gustoso!
Lo cucinerò sicuramente!
Adoro il fegato di pollo.
Grazie!

[Gal]

Gal, ricetta veloce molto interessante, grazie! In generale, penso che il tempo possa essere ridotto da 10 minuti di regime, a 3 minuti, il fegato di pollo viene cotto, ad esempio, così velocemente. Manzo, sì, forse 10 minuti.
Ma come ha influito la prugna secca, che sapore aveva il fegato? Mi sembra che sia un'ottima ricetta decente e non rovinata. Lo proverò sicuramente!

[Elena]

Ragazze, Elena, Tanya, grazie per esserti fermato!

il tempo può essere ridotto da 10 minuti della modalità, minuti a 3

Quando ho tagliato finemente il fegato, allora - sì, ho impostato il tempo su 3 minuti. E qui l'ho lasciato a pezzi grandi, quindi il tempo è di 10 minuti.

Ma come ha influito la prugna secca, che sapore aveva il fegato?

Le prugne danno un gusto e un aroma unici, ma appena affumicate. Il dessert non funzionerà qui.

Gaaaalinaaaa Eccola, la presa del maestro. Una settimana così familiare con questa prugna secca, e tante chicche sono già state accumulate
Che bravo ragazzo sei!

Lyudochka, hai notato che questa ricetta è dedicata anche a te? Grazie, cara, che questo prezioso prodotto ha trovato il suo ardente ammiratore.

L'ho fatto accidentalmente con le prugne Non sapevo che non sapessi di lui Pensavo che tutti stessero cucinando con questa prugna

Pensavo che tutti cucinassero con questa prugna secca

Sì ... cucinano ... Quasi tutta la vita senza di lui è vana ...

[Galyunya]

Galyunya, gustoso, lo prenderò, lo farò da solo, i miei pignoli sicuramente non mangeranno, ma sono così felice!

Queste prugne vengono affumicate, affumicate. Naturalmente, la pianta è segreta! Gli uzbeki sul mercato venderanno tutte le prugne con semi!

tutta la vita senza di lui è vana ...

Bene, FSE Lyudmila, devi prugne, sarai il fornitore ufficiale della Macchina per il pane ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

hai già ricevuto il pacco?

[Ksyusha]

Ksyusha,

hai già ricevuto il pacco?

È già arrivata, non posso arrivare all'ufficio postale, quindi non: mail1: ancora ..
Grazie ancora!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaGrazie carissimi per essere passati.

Gli uzbeki sul mercato venderanno tutte le prugne con semi!

Si. Inoltre, verranno spacciati per affumicati.

Bene, gloria a quelli, altrimenti sono preoccupato che sia arrivato o meno

Non preoccuparti, va tutto bene. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, ci saranno, ei prezzi aumenteranno! Se non è già gonfio. E tutti chi? Si. Qui.Dopotutto, le ragazze sul forum sono credulone, credevano seriamente di fumarlo.

anche i prezzi si gonfieranno! Se non è già gonfio.

È positivo che non leggano il nostro forum.

Galya, che richiesta adesso!

Ieri ho letto e comprato 100 g di prugne affumicate sul mercato. Prezzo RUB 600 per kg. Non era sul bancone, ho chiesto: il venditore è venuto di corsa da qualche parte e l'ha portato.

[Irina]

Irina, Ho comprato da noi per 200 rubli, 600 - è molto bello! Ora dobbiamo cercare di assicurarci che i rifiuti non siano stati vani.

[gala10]

gala10, Galya, 600 rubli ciascuno -! Quella settimana ne ho comprati 260 ciascuno in un piccolo negozio. L'ho appena mangiato al vapore ...

L'ho appena mangiato al vapore ...

Vooooot ... ma ha detto che era dannoso ...

Sì, forse mi hanno imbrogliato. È sul mercato dei lavoratori tessili. Ora per interesse chiederò ovunque.

[Irina]

Irina, l'hai già provato? In caso affermativo, qual è l'impressione?

Non ancora, come comprerò un fegato o un pollo con riso, quindi cercherò di annullare l'iscrizione.

Ha anche l'odore di affumicato dalla borsa?
Non importa come lo metti in valigia, ha l'odore di un adulto attraverso la confezione

[Descrizione]

Vooooot ... ma ha detto che era dannoso ...

Ebbene, sì, se per molto tempo, più di un anno, giaceva con le ossa. E questo, che ho comprato dai tagiki, è il raccolto di quest'anno. È presente un leggero aroma! Beh, non ricevo mai prugne raffermo in nessuna forma. Sì, e solo 500 g - in tre dosi e accartocciato!

E i veleni - a volte sono utili ... Potrei aver bisogno per scopi medicinali!

Qui, ho visto nell '"ABC del gusto"


Descrizione
Prugne grosse e succose con nocciolo. Differisce nel gusto dolce con leggera acidità e caratteristico aroma leggermente affumicato.

Buon prezzo - per 200 g ci sono solo 498 cicatrici, ma dalla Francia e senza anidride solforosa, dice sul lato!

Buon prezzo - per 200 g ci sono solo 498 cicatrici, ma dalla Francia e senza anidride solforosa, dice sul lato!

si scopre i miei 60 rubli. per 100 g solo per niente.

si scopre i miei 60 rubli. per 100 g solo per niente

Si...

L'ho fatto, mi è piaciuto. Il fegato è molto tenero. E il gusto delle prugne affumicate, i soldi non sono un peccato.

[Irina]

Irina, bene bene. Sono molto contento che questo piatto mi sia piaciuto e che i soldi non siano stati sprecati. Grazie per la segnalazione!

[Galya,]

Galya, e sai, oggi ho comprato una prugna secca, tagika, per 350 rubli. al chilo, agrodolce, piccola, dal gusto affumicato! Qui!
Vuoi una foto?

Vuoi una foto?

Volere!!!

E io, e io voglio

C'è un piccolo cucchiaino. Ora lo metto in ammollo: lo trattano con qualcosa di untuoso in modo che brilli!
E questa è la mia preparazione, l'ho comprato quel venerdì, l'ho sbollentato in una soluzione bollente di soda di tè, poi l'ho asciugato. Certamente non brillante, ma il sapore affumicato era presente!

Avrai un viso più grasso Il mio piccolo e rugoso, aspro e tremendamente profumato
È fantastico se il tuo è altrettanto gustoso

Ho anche snocciolato e molto diverso dalle semplici prugne. E in generale, in questo piatto con il fegato, le prugne sono le più deliziose.

[Olga]

Olga, grazie per la foto.
Si scopre che puoi comprare una prugna del genere sul mercato (beh, non ho un giardino) e prepararla da solo? E non sarà peggio? Più utile, di sicuro.

Aggiunto martedì 01 novembre 2016 13:19

in questo piatto di fegato, le prugne sono le più gustose.

Irina, hai già provato la zuppa di cavolo con le prugne?

Zuppa di cavolo cappuccio con frittura segreta (ricetta della nostra famiglia) (Rarerka)

[Luda]

Ludaprobabilmente una varietà diversa. Il mio è più dolce che aspro. Fragranti, sì.

Galya, Ho comprato anche questo autoasciugato nel "Five". Un po 'per sperimentare. E l'ho fatto con un osso, e senza di esso. Se lo desideri, puoi provare a farlo. Il bicarbonato di sodio non è anidride solforosa, dopotutto!

puoi provare a farlo

sbollentate in una soluzione bollente di tè e soda, quindi essiccate

Dap da appendere in grammi?
Quanta soda per quanta acqua? A che temperatura asciugare?

1 cucchiaio di tè soda per litro d'acqua. Ha bollito, ha gettato le prugne lì, l'ha tenuto per un minuto, l'ha tolto. Bicchiere d'acqua per asciugare. Ho prima in forno a T100 gradi con la porta aperta 3 volte per 40 minuti. Poi nella mia solita asciugatrice molto semplice - beh, ci è voluto molto tempo, l'ho acceso per un'ora, poi l'ho lasciato. Poi l'ha riaccesa. La T nella mia asciugatrice raggiunge i 60 gradi. E l'ho appena provato.

L'ho fatto contemporaneamente con e senza ossa. Si è rivelato più fragrante con un osso.

Olga, grazie! Ho copiato e salvato il tuo post. Adesso lo userò il prossimo anno.

[Galya]

Galya, ovviamente, fastidioso. Ma eccomi qui oggi, quando ho lavato il mio sapone, le mie mani erano unte. È con questo che lo imbrattano? In precedenza, sovietici, non hanno imbrattato nulla del genere. Forse Luda ne ha uno diverso?

le mani erano unte

E la prugna secca che ho comprato non è affatto untuosa. E la superficie è opaca. Ovviamente non imbrattato di niente.

[Ol]

Ol, Forse mi ci sono già abituato, non mi sembra untuoso.
Per obiettività, chiediamo le impressioni delle ragazze che hanno già ricevuto i miei pacchi e provato questa prugna secca per la prima volta

Luda, forse ne hai un altro. Ho comprato il primo lotto con un osso in un altro negozio - non era così oleoso.

Ho anche un opaco asciutto, non untuoso. Proverò la zuppa di cavolo con caldo, arriverò alla dacia per i miei cetrioli.

[Irina]

Proverò la zuppa di cavolo con caldo

Irina, Invidio persino che questo delizioso sia ancora davanti a te.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, grazie per le prugne. Ricevuto oggi. Delizioso, aspro. Il mio è lucido e oleoso. Pochissimo odore di fumo. Ho paura che lo mangerò così e non durerà per la zuppa di cavolo e il fegato
gala10, grazie per le ricette. Adoro la carne con le prugne e sarà ancora più gustosa con l'affumicato