Maionese magra, semplice e veloce

Ragazze, mi congratulo con voi per il post! Natasha, la prima volta è sempre difficile e non chiara, poi andrà bene! La cosa principale è capire perché stai digiunando

Oh, grazie per la maionese!) Che buona ricetta, l'ho cercata da tutta la vita))) Mio marito ha detto che c'è un sapore di uova))))

Grazie. provato. davvero semplice.

E chi aggiunge questa maionese a dove? Nelle insalate, nelle zuppe e se le verdure vengono cotte o stufate? Andrà bene?

E chi aggiunge questa maionese a dove?

L'altro ieri ho preparato un'insalata: cetriolo fresco + piselli + cipolle + questa maionese ...

E chi aggiunge questa maionese a dove? Nelle insalate, nelle zuppe e se le verdure vengono cotte o stufate? Andrà bene?

Sì, per un'insalata, per il pane con la zuppa, puoi fare una pelliccia. Non ho provato a cuocere, davvero.

Lo uso ovunque, insalate sia in borschik che su una cotoletta di verdure ... puoi strofinare un cetriolo sottaceto lì e tagliare le erbe in una salsa ...

[Giglio]

Giglio, Esattamente! cospargere con aneto.
Quindi nessuno ha provato a cuocere.

Ho cotto le patate al forno, si è scoperto come con la maionese ordinaria ...

Tutto funzionerà senza fallo con l'AIUTO DI DIO!

+1000!!!

Ragazze, grazie a tutti per il feedback, molto, molto contento che mi sia piaciuta la maionese!

Nella festa patronale (il digiuno di Natale) al Tempio, cosa non ne facevano - panini (con qualsiasi cosa - dalle verdure fresche al paté di spratto), involtini di lavash (in un ripieno, in varianti - carote grattugiate con un po 'di aglio) , bastoncini di granchio, aneto, cetriolo, paprika, insalate di chum) e naturalmente insalate, soprattutto Olivier ha scoperto invece di salsiccia (carne) - funghi salati (sottaceto) o calamari affumicati, + var. carote (non aggiungo alla carne), puoi ancora fare la pastella, le salse (maionese + ketchup o qualsiasi salsa di pomodoro, + molto, molte verdure) In cottura si comporta come al solito. Quindi provalo, tutto funzionerà sicuramente, condividi le tue impressioni!

Goditi tutto il post !!!!

[Melena310]

Melena310, deliziosa maionese da gustare - abbastanza familiare dal negozio! Ho fatto la terza parte della ricetta e si è rivelato così tanto
È vero, non l'ho ottenuto denso, addensato solo il secondo giorno per "leggera fluidità"
Grazie mille per la ricetta!

Volevo anche chiedere, per quanto tempo si può conservare in frigorifero?

Le ragazze hanno fatto la maionese. Ho fatto bollire un po 'la farina con l'acqua, c'erano gorgoglii, l'ho raffreddata. Quindi ho sbattuto un po 'tutto tranne la farina, quindi ho aggiunto la farina in 3 dosi, tutto è risultato subito e denso.
una volta bollito poi vide solo che non era necessario cucinare. E ancora non ho lasciato gonfiare la farina con l'acqua, di nuovo l'ho fatto, e poi l'ho riletto ...
Soprattutto, tutto ha funzionato!

[Volevo anche chiedere, per quanto tempo si può conservare in frigorifero?]

Volevo anche chiedere, per quanto tempo si può conservare in frigorifero?

A causa della presenza di aceto e senape nella composizione, la maionese viene conservata a lungo (in un sussurro - una settimana o più) - non l'ho mai buttata via, la fanno scoppiare più velocemente

Dobbiamo fare una tale maionese ...

[Melena310]

Melena310, grazie mille per come ha diversificato la mia dieta povera e magra e non può essere trasmessa

Non mi è piaciuta la versione preparata, cercherò solo di riempirla con acqua calda senza infusione. Vendiamo maionese di soia magra.

Non mi è piaciuta la versione prodotta,

Non ho tempo per preparare, quindi verso l'acqua bollente da un bollitore in un barattolo e lascio riposare per 20-30 minuti, in modo che la farina si disperda e la massa si raffreddi un po '. La maionese risulta essere normale. Non da negozio, ovviamente, ma, almeno, ne conosco la composizione, e si sposa bene con un'insalata!

E l'ho fatto! Evviva !!! Grazie per la ricetta!

[Elena]

ElenaGrazie per aver postato questa meravigliosa ricetta. Il mio hobby ora è raccogliere ricette di maionese fatte in casa. questa opzione è ottima. L'ho fatto secondo il principio della maionese ordinaria: tutto in una ciotola e con un frullatore a immersione. invece di aceto - succo di limone.
a proposito, dal tipo di questo ho fatto la maionese su brodo di patate con farina. delizioso anche.
torta di pastore con lenticchie tritate e maionese sopra, cotta al forno - il marito pensava che stesse mangiando patate in casseruola con carne

[aprelinka]

aprelinkao la tua prescrizione di farmaci
Lenochkin (Melena310) l'ha fatto già 2 volte, l'ho stampato alle ragazze per lavoro, mi piace. La ricetta è andata alle masse.
Ma voglio provare anche il tuo

E chi aggiunge questa maionese a dove? Nelle insalate, nelle zuppe e se le verdure vengono cotte o stufate? Andrà bene?

L'ho aggiunto ad insalate e zuppe. molto saporito. molte grazie all'autore. Ho deciso di provarlo per la prima volta quest'anno e ha funzionato. Grazie.

[Elena]

Elena, mio ​​marito pensava di mangiare una casseruola di patate con carne

Il mio spesso, quando si fanno i legumi, non si nota la mancanza di carne!

E ho fatto questa maionese 5 giorni fa, ma non esattamente secondo la ricetta e la cosa più interessante è che mio marito la mangia

[aprelinka]

Ieri ho fatto di nuovo la maionese. Ma non ha fatto la farina. Il risultato è una maionese eccellente, densa, vera. Senza foglie di tè, il gusto è diverso, mi è sembrato più buono. Ho mangiato con okroshka. Mmmmm .... Grazie.
aprelinkae che tipo di lenticchie tritate? Dicci. Nel frattempo leggerò della torta di pastore.

[iris. ka]

iris. ka, Scriverò la sera

[Melena310]

Melena310, grazie per la ricetta ,: fiori: tutto ha funzionato la prima volta. L'ho fatto per l'intera porzione, si è scoperto da qualche parte 850 grammi di una lattina.

[iris. ka]

iris. ka,

e che tipo di lenticchie tritate? Raccontare

Spesso durante un digiuno e guardo solo il sito per i vegetariani. così gli inventori hanno persino avuto l'idea di fare il latte di uccello senza uova e possono imitare la carne meglio di tutti
🔗 ecco un collegamento alla ricetta della casseruola della torta del pastore. la maionese l'ha avvicinata con successo. solo io ho preparato un semplice brodo di purè di patate (battuto a Kenwood) e ho aggiunto le cipolle alla carne macinata invece del cavolo (non mangiano nemmeno le cipolle)
si è rivelato un ottimo piatto. è durato un paio di giorni. sostanzioso e gustoso!

Non nell'argomento. E non mangi le cipolle ??? E perché è stato tradito anatema?

[iris. ka]

iris. kache ci sono cipolle e aglio nell'aura uccide. L'ho letto. Ma non ricordo

[iris. ka]

iris. kache ci sono cipolle e aglio nell'aura uccide. L'ho letto. Ma non ricordo

hanno assafetida al posto dell'aglio, che è ancora un'infezione puzzolente, l'ho comprato in un negozio indiano e l'ho buttato via

Ecco cosa ho trovato: "Asafoetida o Ferula puzzolente (Ferula assa-foetida) è una spezia esotica con l'odore più terribile, ottenuta dal succo lattiginoso delle radici di una pianta. La forza di un odore sgradevole è molte volte superiore all'aglio e cipolle È pregiato in Asia, dove i cuochi sanno come preparare adeguatamente l'assafetida.
Ha i seguenti nomi tra le persone: ....., cattivo spirito, maledetto sterco. "

"Asafoetida o Ferula puzzolente (Ferula assa-foetida) è una spezia esotica con l'odore più terribile,
Ha i seguenti nomi tra le persone: ....., cattivo spirito, maledetto sterco. "

Piatti vegetariani visti di recenteA, quindi c'è questa assafetida ovunque. È un bene che non sia corso a comprare

[mowgli]

mowgli, Natasha, non ci sarebbe modo di venire da noi per un consiglio. La prossima volta che pensi di acquistare un po 'di FSF, vieni qui.

[maionese magra senza farina]

io ho maionese magra senza farina, su pectina di mele

Maionese magra "Mela" (secondo grado di digiuno) (Amministratore)

Tanya, ho guardato la tua maionese per molto tempo. Non ho pectina. Va solo da qualche parte nel pacchetto.

[iris. ka]

Ho la maionese magra senza farina

iris. ka, Irina, Stavo preparando la maionese al tannino senza pectina. Molto saporito! Quindi ha iniziato ad aggiungere il lino macinato nello stesso punto, e anche questo è diventato denso!

Aggiunto venerdì 01 aprile 2016 09:55

quindi c'è questa assafetida ovunque

Ognuno ha un gusto diverso, è come con il coriandolo, qualcuno odia lo spirito, ma qualcuno adora-adora

Tanya, ho guardato la tua maionese per molto tempo. Non ho pectina. Va solo da qualche parte nel pacchetto.

Quindi, non ce l'ho nella composizione della maionese. La pectina naturale si trova nelle mele, quindi mantiene bene la sua forma e

Hai notato come la marmellata di mele si addensa molto? È la pectina di mele nelle mele stesse che funziona

Esatto, per addensare, puoi aggiungere un po 'di farina di semi di lino o crusca di semi di lino - lo faccio nei cereali, o quando preparo l'impasto per i pancake senza glutine, ad esempio, qui:

Frittelle di mais con quinoa (senza glutine) (Amministratore)

La pectina naturale si trova nelle mele,

Ebbene sì, e parlo della stessa cosa che si usano le mele e con loro c'è tutta la pectina, ma sulle mele avevo ancora solo un po 'd'acqua. E con il lino, è risultato dritto

Solo con il lino risulteranno macchie nere. Amo il lino, solo io ce l'ho.

[Irina]

Irina, è anche bianco. Ho usato la maionese bianca

Solo con il lino risulteranno macchie nere. Amo il lino, solo io ce l'ho.

In vendita ci sono "crusca di lino" nei prodotti dietetici - sono di colore chiaro e non sono visibili nei cereali. Uso la crusca per questo scopo quando il colore del cibo è importante.

[Melena310]

Ho fatto più volte la maionese secondo la ricetta, va tutto bene. Oggi, per qualche motivo, non ho frustato. Si è scoperto solo una miscela con un sapore di maionese. Sconvolto ... mettilo in frigorifero. E per circa un'ora ho deciso di provare di nuovo a montare, e tutto ha funzionato alla grande. Melena310Elena, grazie ancora per la ricetta!