Formaggio di grano saraceno

Formaggio di grano saraceno

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
grano saraceno	1 cucchiaio.
acqua	2 cucchiai.
sale (a piacere)	0,5-1 cucchiaino
burro a temperatura ambiente	50-70 g

Metodo di cottura

• Scherzo:
• - Qui tu, nipote, hai spalmato il grano saraceno sul pane, e ricordo ancora come lo mangiavamo con un cucchiaio.
• Lessare il grano saraceno fino a renderlo morbido, macinarlo a caldo con un frullatore e macinare con il burro. Risulta una massa simile all'impasto di plastica.
• Coprire il tagliere o il vassoio con pellicola trasparente resistente al calore, stendere su di esso la massa di grano saraceno non raffreddata con uno strato di 0,5 cm e livellare. Coprite con un altro strato di carta stagnola e lasciate raffreddare.
• Servire tagliando in piccoli quadrati o triangoli.
• 

Nota

Per quanto riguarda il gusto: grano saraceno con burro. Che cosa, in effetti, è. Non cambia sapore per diversi giorni se conservato in frigorifero. Puoi riscaldare se lo desideri. Mangia con verdure, carne o al posto del pane.
A proposito, puoi usare la massa calda preparata al momento per il pane e mangiarla ...


ricetta - partecipante al flash mob

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[Premier]

Premier,
Polenta in russo.)))

Sì, un ottimo modo per servire del porridge semplice.
Puoi fare da qualsiasi cereale, beh, o quasi qualsiasi ...
Sono stato rapito dall'aneddoto, quindi ho scelto il grano saraceno.

E per la versione magra, sostituire il burro con una cipolla fritta con la verdura. Basta aggiungerlo davanti al frullatore.