Mousse di ribes

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Mousse di ribes

ingredienti

1 cucchiaio di ribes, può essere congelato 200 ml
1 cucchiaio di semolino 250 ml
zucchero 2 cucchiai 250 ml
acqua, rabboccare in modo che fosse 1 litro

Metodo di cottura

  • Lavorare il ribes con un frullatore, aggiungere l'acqua, far bollire e filtrare al setaccio in modo che non ci siano bucce e semi, se non c'è abbastanza acqua aggiungere in modo che ci sia 1 litro di liquido. Lessare, aggiungere lo zucchero e versare a filo, mescolando continuamente il semolino, cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Raffreddare, quindi battere con un mixer fino a quando la massa aumenta di 1,5 - 2 volte. Disporre in ciotole, guarnire con frutti di bosco e zucchero. Buon appetito!

Nota

La mousse può essere preparata con qualsiasi altra bacca! Vkusnooo!

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