Zuppa di verdure con erbe varie (+ video)

Zuppa di verdure con erbe varie (+ video)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	1 kg
testa di prua media	1 pc
pomodoro	3 pz
peperoni verdi dolci	2 pz
carote medie	4 cose
sedano fresco	4 steli
cipolla verde	4 cose
prezzemolo fresco	80 gr
coriandolo fresco	80 gr
aneto	80gr
aglio appena spremuto	3 denti.
paprika dolce affumicata	1h l.
pepe nero in grani appena macinato	1 / 3h. l
Curcuma	1 / 3h. l.
coriandolo	1h l.
basilico essiccato	1h l.
sale	1h l. senza scivolo
uovo sodo, panna acida e verdure oltre al piatto, mi raccomando !!!!	1 st. l.
bevendo acqua	2,5-3 litri

Metodo di cottura

Prepariamo verdure, puliamo, laviamo, tagliamo !!! Scaldare l'acqua in una casseruola a ebollizione, adagiare tutte le patate, le carote e il sedano, 4 pezzi di cipolla, cuocere a fuoco lento,Sbollentare i pomodori, pelarli e strofinarli su una grattugia grossa, dopo 15 minuti di lenta bollitura aggiungere il peperone, aggiustare di sale. dopo altri 10 minuti aggiungere la passata di pomodoro,aggiungere tutte le spezie, aggiungere le verdure tritate 5 minuti prima della fine della cottura,cipolle verdi, coriandolo, prezzemolo e alloro, spegnere il fuoco e spremere 3 spicchi d'aglio nella zuppa !!!! In 40 minuti otteniamo una zuppa di verdure incredibilmente deliziosa !!! Servire su un piatto con panna acida, uovo sodo ed erbe aromatiche, molto gustoso !!!

Nota

Mi piacciono le zuppe di verdure dense, puoi regolare lo spessore della zuppa, puoi anche aggiungere un cucchiaino. olio d'oliva, sono un avversario degli oli nelle zuppe, e contro la frittura di cipolle nell'olio, lo odio fin dall'infanzia !!!

[cucinare]

cucinare, zuppa molto dietetica, servire la carne separatamente ??

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cucinare, zuppa molto dietetica, servire la carne separatamente ??

Lerele !! Non puoi vivere senza carne !!! E ora abbiamo il grill Ninja !!! carne tutti i giorni? Puoi separatamente pastram, ma ho detto sul canale che questa zuppa di scarico, dopo venerdì, compleanno e solo festa, è altrettanto buona con i postumi di una sbornia, puoi mangiare fredda al caldo, con panna acida e un uovo è soddisfacente !!! Anche tu devi riposarti dalla carne !!! Sì, e Malysheva ha detto di mangiare più verdure, e ho messo le verdure a mazzi nei miei piatti, se l'avete notato !!! Hanno investito le mie patate fritte, a causa del cibo malsano, hanno preso una zuppa sana !!! Niente carne, niente olio, niente frittura !!!

[Igor]

Igor, ma mi piacciono la zuppa e le patate fritte, e in generale si cucina molto gustosa e allegramente. Grazie per il positivo!

[Igor]

Igor, ma mi piacciono la zuppa e le patate fritte, e in generale si cucina molto gustosa e allegramente. Grazie per il positivo!

Grazie Svetlana !!!! Se cucini in modo insapore e senza umore, è meglio non intraprendere affatto questa attività !!!

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cucinare, sfortunatamente, alcuni non possono vivere senza carne, posso farlo facilmente.

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cucinare, sfortunatamente, alcuni non possono vivere senza carne, posso farlo facilmente.

Lerele !!! Aggiungo spesso le polpette a questa zuppa, carne macinata come gnocchi, deliziosa e sfarzosa !!! Volevo una zuppa di verdure pura !!! Non ho aggiunto riso, grano saraceno o tagliatelle a questa zuppa, è una zuppa di verdure densa, anche se è consentita, puoi anche lessarla separatamente !!! Queste sono già altre zuppe e ricette, tutto può essere cambiato secondo gusto e desiderio !!!

[cucinare]

cucinare, Igor, ottima zuppa! Ci sono migliaia di ricette per piatti di carne sul forum. Chi ha bisogno di zuppa di carne troverà facilmente una tale ricetta. E le tue patate sono meravigliose e altri piatti.

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cucinare, Igor, ottima zuppa! Ci sono migliaia di ricette per piatti di carne sul forum.Chi ha bisogno di zuppa di carne troverà facilmente una tale ricetta. E le tue patate sono meravigliose e altri piatti.

Rita !!! Grazie mille!!!

Che bella zuppa, luminosa, estate! Grazie per l'idea! Mi chiedo sempre cosa cucinare prima. Ed eccoti qui a proposito con la ricetta

Che bella zuppa, luminosa, estate! Grazie per l'idea! Mi chiedo sempre cosa cucinare prima. Ed eccoti qui a proposito con la ricetta

Grazie Alena !!! Sono sempre puntuale !!! Cucina e mangia per la tua salute !!! Sano e gustoso !!!

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cucinare, molto spesso nella mia famiglia, minestre di verdura.
Su brodi - estremamente raro!
Cuciniamo sempre il borscht magro

anni recenti.))) Ci piace così tanto. Quindi per qualche motivo è diventato più comodo e gustoso per noi ...
Mio marito ed io abbiamo deciso (con l'età) di ridurre la carne per tre anni!
Lo mangiamo, ovviamente. Ma non tutti i giorni. Maiale un paio di volte al mese. E a volte non ci ricordiamo di lei per tre mesi ... (Non teniamo salsicce, salsicce). Una volta - due volte alla settimana manzo (in umido o in cotolette).
Bene, molto spesso abbiamo un tacchino e ogni giorno quasi per un panino - pesce.
Qui bisogna tener conto della "composizione della famiglia", per così dire!
Chi ha figli, adolescenti o un giovane marito ... Qui ci vuole carne!
E ora abbiamo nella composizione: io e te, sì, siamo con te!

... Quindi prendiamo il TUO delizioso verdura supets!))))



... e nello specifico per la zuppa:
Non mi preoccupo mai di "sbollentare" i pomodori!
(Eccezione: se fossero completamente congelati, versaci sopra dell'acqua bollente. E questo è tutto)
Perché togliergli la pelle se dopo (scrivi) strofinare su una grattugia?
Dopo un po 'di "morso", comincio a grattugiare il pomodoro su una grattugia - la pelle stessa si solleva, come un "mandarino" e mentre viene strofinata rimane nella mano. Sempre. Ci vuole un pomodoro lì ... Bene. , questo è il "consiglio di una casalinga" con esperienza!)

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cucinare, molto spesso nella mia famiglia, minestre di verdura.
Su brodi - estremamente raro!
Cuciniamo sempre borscht magro negli ultimi anni.))) Ci piace così tanto. Quindi per qualche motivo è diventato più comodo e gustoso per noi ...
Mio marito ed io abbiamo deciso (con l'età) di ridurre la carne per tre anni!
Lo mangiamo, ovviamente. Ma non tutti i giorni. Maiale un paio di volte al mese. E a volte non ci ricordiamo di lei per tre mesi ... (Non teniamo salsicce, salsicce). Una volta - due volte a settimana, manzo (in umido o in cotolette).
Bene, molto spesso abbiamo un tacchino e ogni giorno quasi per un panino - pesce.
Qui bisogna tener conto della "composizione della famiglia", per così dire!
Chi ha figli, adolescenti o un giovane marito ... Qui ci vuole carne!
E ora abbiamo nella composizione: io e te, sì, siamo con te!
... Quindi prendiamo il TUO delizioso verdura supets!))))



... e nello specifico per la zuppa:
Non mi preoccupo mai di "sbollentare" i pomodori!
(Eccezione: se fossero completamente congelati, versaci sopra dell'acqua bollente. E questo è tutto)
Perché togliergli la pelle se dopo (scrivi) strofinare su una grattugia?
Dopo un po 'di "morso", comincio a grattugiare il pomodoro su una grattugia - la pelle stessa si solleva, come un "mandarino" e mentre viene strofinata rimane in mano. Sempre. Ci vuole un pomodoro lì ... Bene. , questo è il "consiglio di una casalinga" con esperienza!)

Mamusi !!! Grazie!!! Cucina questa deliziosa zuppa per la salute senza un filo d'olio, se la cucini anche più densa di me, otterrai uno spezzatino di verdure nel tuo stesso succo, prendi nota !!! Anch'io non mi preoccupo di sbollentare per me stesso, ma i membri del forum hanno voluto mostrare come è più corretto, e come dovrebbe essere !! Mi piace tagliare i pomodori in zuppa come per un'insalata, adoro i pomodori lessi e al forno, cucino anche il borscht magro, ma sul manzo non friggo il borscht e non c'è olio lì, non stufo barbabietole, carote e cipolle sott'olio, ho il borscht nel mio succo, carne e verdure e acqua, se è interessante, mostrerò il mio borscht sul canale, a tutti quelli a cui ho dato la mia ricetta, tutti ora lo fanno solo bollire, ei bambini cominciò a mangiare, perché le cipolle fritte non galleggiano e Dio non voglia la pancetta fritta! !!

[cucinare]

cucinareChe zuppa meravigliosa Mia nonna cucinava zuppe e borscht senza friggere e senza grassi.
Mi è piaciuto molto che tu possa mangiarlo freddo al caldo.
Lo cucinerò sicuramente.

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cucinareChe zuppa meravigliosa Mia nonna cucinava zuppe e borscht senza friggere e senza grassi.
Mi è piaciuto molto che tu possa mangiarlo freddo al caldo.
Lo cucinerò sicuramente.

Grazie Marina !!! Tua nonna è una donna saggia e si è presa cura della tua salute !!! Cucina e mangia per la tua salute !!!

Un'eccezione: se fossero completamente congelati, versaci sopra dell'acqua bollente. E questo è tutto)

e quelli congelati non hanno bisogno di essere sbollentati. Un minuto dopo il congelatore, la pelle si scongela e si stacca con una calza.

e quelli congelati non hanno bisogno di essere sbollentati. Un minuto dopo il congelatore, la pelle si scongela e si stacca con una calza.

Grazie per l'utile consiglio !!!

[cucinare]

Cucino il borscht anche magro ma sul manzo

cucinare, Igore com'è? Dopotutto, se con la carne, allora questo non è mai magro! O non sono a conoscenza di qualcosa?

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cucinare, Igore com'è? Dopotutto, se con la carne, allora questo non è mai magro! O non sono a conoscenza di qualcosa?

Ovviamente non lo sai !!! Magra vuol dire non grassa e non fritta con cipolle e olio, se esci dalla religione, io non stufato carote, cipolle, barbabietole sott'olio, ho borscht senza un filo d'olio, puramente in brodo vegetale e di carne !!! Ho cucinato il borsch senza carne, ma l'ho riempito di panna acida in un piatto, molto gustoso !!!

[cucinare]

cucinare, Igor. Ancora una volta voglio ringraziarti per la ricetta di una zuppa così deliziosa.
L'ho cucinato oggi. Molto, molto gustoso
Anche se, per fortuna, il sedano oggi non era nel negozio. Ma poiché ero determinato, questa volta ho cucinato senza di lui. Ma avevo la radice di prezzemolo. Il marito era felicissimo. Ha detto di cucinare di più. La prossima volta con il sedano sarà ancora più gustoso.
Ho un like su YouTube e un rapporto qui.

[torbochka]

torbochka, Irina, digita direttamente su Internet: quale parte di manzo viene considerata magra?
Ti verranno fuori molte informazioni.
La "carne senza strati di grasso" è considerata magra in cucina ...
E altre informazioni

Non discuto)

[interesse]

Duck e io non abbiamo scritto per la disputa, ma per interesse.
Lo stesso pensò improvvisamente al "doppio significato" della parola "magra"))).

improvvisamente pensò al "doppio significato" della parola "magro"

Non esiste un doppio significato. Il borsch magro è privo di carne e grassi animali. L'autore cucina borscht su carne magra. L'ho appena detto male.

nessun doppio significato. Il borsch magro è privo di carne e grassi animali. L'autore cucina borscht su carne magra. L'ho appena detto male.

Grazie per la scienza.
Ebbene, non ci sono affatto domande per l'Autore.
E con il mio "significato" lo capirò da solo ... In qualche modo.

[cucinare]

cucinare, Igor. Ancora una volta voglio ringraziarti per la ricetta di una zuppa così deliziosa.
L'ho cucinato oggi. Molto, molto gustoso
Anche se, per fortuna, il sedano oggi non era nel negozio. Ma poiché ero determinato, questa volta ho cucinato senza di lui. Ma avevo la radice di prezzemolo. Il marito era felicissimo. Ha detto di cucinare di più. La prossima volta con il sedano sarà ancora più gustoso.
Ho un like su YouTube e un rapporto qui.

Hai fatto una bella zuppa, sono sicura che sia molto gustosa, bravissima Marina !!! Cucina e mangia per la tua salute !!! Grazie per la tua gratitudine !!! Aggiungo che anche io cucino questa zuppa con le polpette, 10 minuti prima che siano pronte le mando in padella !!!

Grazie per la scienza.
Ebbene, non ci sono affatto domande per l'Autore.
E con il mio "significato" lo capirò da solo ... In qualche modo.

Mamusi, non ti offendere, ho portato tutti fuori strada, conosco piatti magri, di solito sono vegetariani e si preparano a digiuno, ma per me magri, che non sono grassi, manzo magro, non fritti nell'olio, ma cotti in al forno, al forno, o per una coppia !!! C'è carne grassa come il maiale, io non la mangio affatto, adoro il pollo, il tacchino e il manzo!