Pane grigio normale con frullato di frutta

Pane grigio senza pretese con frullato di frutta

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Opara (biga, pulish)	300g
Farina BIO di grano semi integrale	150 gr
Farina di segale sbucciata	100 grammi
Fiocchi di Ercole	10 g
Malto bianco non fermentato	3 g
sale	1 e 3/4 cucchiaini.
Frullato di frutta	3 cucchiai. l.
Zucchero granulare	1/2 cucchiaino
Lievito secco ad azione rapida	0,2 g
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
acqua	50 ml +

Metodo di cottura

• Abbiamo messo un impasto di un giorno nel secchio della macchina per il pane - ho cotto 300 g di farina + 300 ml di acqua + 2 g di lievito secco + un pizzico di zucchero il giorno prima, l'ho lasciato caldo per 3 ore fino a quando non è raddoppiato e lì Erano buone le bollicine, quindi mettetele in frigorifero.
• Inoltre, tutti gli ingredienti secchi e 3 cucchiai pieni di frullato di frutta - ho visto la ricetta di Maria https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417630.0
• fatto
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• da mela, pera, susina gialla, ciliegie congelate, ribes nero e mirtilli.
• Non potevo mangiare tutto, erano rimasti solo tre cucchiai pieni - beh, dove? E nel pane!
• Mettiamo il programma di impasto, durante il processo di impasto con molta attenzione e poco a poco aggiungiamo acqua in modo che alla fine dell'impasto si formi un tale panino.
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• Quindi, se c'è un programma "Manuale" nella macchina per il pane, lo esponiamo; in caso contrario - "Segale" o "Integrale", aggiungere olio vegetale prima di impastare e dopo il primo infornamento è meglio rimuovere la spatola.
• Prima di infornare, ho lanciato i semi di sesamo, il mio lancio non era del tutto preciso,
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• pertanto, alcuni dei semi hanno aderito ai lati.
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Olga, che carino!

Tutto geniale è semplice! Olya è GIOVANE! Grazie per la ricetta

le ragazze si fermano per almeno una settimana, lasciale recuperare!

Grazie, vergini!
Quindi ho una famiglia di pane, io stesso ho solo tempo per cuocere il pane!

Olya, buon pane

E già non più, dobbiamo "ricominciare". Di inventarne uno nuovo e di mangiare?

[Olga]

Olga, Farò sicuramente questo pane Bye segnalibri
E se non c'è il malto bianco, è completamente possibile senza di esso?

Certo che puoi! In un grande segreto - Ho un tutù grande, quindi lo uso sempre, con esso puoi mettere meno lievito e zucchero.

Olya, che sapore ha?

Ho una confezione grande, quindi la uso sempre, puoi mettere meno lievito e zucchero con essa.

E per questo scopo, questo malto è nella composizione. Terrò a mente, e forse dove troverò tale malto.

Masha, delizioso pane grigio semplice con una sottile acidità. Nessuno spettacolo. Con il borschik, quasi tutto e volato via per pranzo Questi additivi alla frutta migliorano notevolmente la consistenza del pane.

Dobbiamo usare la nostra macchina per il pane. Ho dimenticato quando ci ho cotto. O forse invano? Buon pane. Grazie.

Angela, al forno il pane è decisamente più buono! Ma se ho un forno molto buono, non lo accendo spesso. e non riesco più a lavorare la pasta con le mani.

[Ol]

al forno il pane è decisamente più buono!

Quindi nessuno dubita Ol! Ma il tuo è così buono!
La macchina per il pane mi aiuta anche di tanto in tanto, soprattutto quando non c'è tempo o semplicemente troppo pigro per iniziare la pasta. Hai inventato un ottimo frullato. Ora è chiaro dove smaltire tutta la tua frutta e verdura, che ti aspettano dietro le quinte nel congelatore.

dove smaltire tutta la tua frutta e verdura che ti aspettano dietro le quinte nel congelatore.

Ci ho pensato anche quando ho visto la ricetta

Ricicla le ragazze, ricicla! Presto: un nuovo raccolto e dov'è il congelamento dell'anno scorso?