Oca pasquale nel multicooker Oursson Mi5040PSD

Oca pasquale nel multicooker Oursson Mi5040PSD

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Oca	3 Kg
Miele naturale	150 gr
Mele (per la marinata)	300g
Arance (per la marinata)	300g
Aglio	5 denti.
sale	3 cucchiaini
Macina Mescolare "4 peperoni"	gusto
Le prugne	200 g
Mele	300g
Arance	300g
Timo fresco	1 pacco
Dragoncello fresco	3 ramoscelli

Metodo di cottura

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• 1. Se l'intera oca non entra nel multicooker, tagliala in porzioni.
• 2. Tritare l'aglio, tagliare a spicchi le mele e le arance.
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• 3. Strofinare i pezzi di oca con sale, pepe, miele e lasciarli marinare in una ciotola profonda con mele e arance.
• Consigliato per refrigerare durante la notte.
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• 4. Friggere i pezzi d'oca senza olio in modalità "Fry" fino a doratura.
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• 5. Mettere i pezzi di oca preparati in una pentola a cottura lenta insieme alle mele e alle arance della marinata. Cuocere sul livello di arrosto.
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• 6. Aggiungere le prugne e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
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• 7. Disporre i pezzi di oca a mucchietti su un piatto ovale, foderare i bordi con fette di arancia e mela fresche, guarnire con timo e rametti di dragoncello, servire ben caldo.
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Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore e 30 minuti escluso il tempo di decapaggio

Nota

Nota:
Servire sulla tavola festiva di Pasqua.

Quando cucino il pollame con la frutta, non aggiungo varie erbe lì. Chissà se si interrompono a vicenda?

Quando cucino il pollame con la frutta, non aggiungo varie erbe lì. Chissà se si interrompono a vicenda?

Grazie per la domanda. I frutti di questo piatto aggiungono dolcezza e succosità e agiscono anche come una marinata. L'acido della frutta rende la carne più tenera. Ed erbe aromatiche: il timo e il dragoncello conferiscono al piatto un sapore follemente adatto per i piatti di pollame.

E meglio sostituire il dragoncello, altrimenti non l'ho visto da nessuna parte?

E meglio sostituire il dragoncello, altrimenti non l'ho visto da nessuna parte?

Dragoncello non può essere sostituito da niente. Se non trovi fresco, puoi comprare essiccato, si vende in qualsiasi supermercato.