Pagnotta di pasta madre con semolino

Questa farina costa meno di EUR. Grazie per la lode. Cercherò)

[dogsertan]

dogsertan, Ero felice di condividere la mia gioia! È bene che almeno abbiamo tale farina! C'è stato un momento, in generale, qualsiasi produttore ha fatto scivolare un po 'di cacao! Ed era molto infuriato che a causa della qualità della farina, il prodotto all'uscita fosse indegno.

[Angela]

Angela, grazie per il pane !!! Il primo frumento con lievito madre. Il gusto mi è piaciuto molto e non è per niente aspro. Solo la crosta superiore si è rivelata dura, cotta con vapore su una pietra. E si è rivelato tremendamente grande per me))) Oppure devi dividerlo in due pagnotte o ridurre le proporzioni.


E

Cuocerò spesso!

[Olga]

Olga, grazie per la bellissima relazione e ... con il primo antipasto tu

Solo la crosta superiore si è rivelata dura, cotta con vapore su una pietra.

Non c'è abbastanza vapore. La crosta non dovrebbe essere ruvida e dura. Dovrebbe essere sottile e croccante. Quindi diventa morbido.
Peks per piacere!

[Angela]

Angela, grazie per fantastiche ricette !!! Ho anche pensato che la coppia non fosse abbastanza. Di solito spruzzo da un flacone spray, quindi ho deciso di versare acqua bollente in una teglia, probabilmente non abbastanza. Il pane è già stato mangiato, occorre alimentare il lievito e cuocerne uno nuovo.

[Olya,]

Olya, prego). Versare l'acqua bollente in una teglia calda quando metti il ​​pane. E versare almeno 250 grammi.

[Olya,]

Olya, prego). Versare l'acqua bollente in una teglia calda quando metti il ​​pane. E versare almeno 250 grammi.

Angela, L'ho fatto. La cosa più importante è il buon pane! La crosta si è poi ammorbidita nel sacchetto)))

Bene, fantastico)

Mi hanno invitato a una festa di inaugurazione della casa ... Beh, non andare a mani vuote! Ta-da-m! Dallo stesso impasto: una pagnotta!



Non mi stanco mai di ringraziare l'autore del test !!! GRAZIE!!!

[Angela]

Angela, pagnotta sana. Grazie) Penso che tutti fossero felici e stupiti)))

Quindi mi sono ammalato con lievito naturale e pane sano) tutto funziona per me, tutto funziona come dovrebbe, solo che non riesco a fare una crosta così bella. Come cuocerlo, per favore avvisalo!) 🌼

Forno a vapore. Puoi impanare prima di infornare e cospargere con acqua durante. La crosta è diversa. Tutto dipende dalla composizione del pane e dal tempo trascorso nel forno e in se stesso.