Pizza al pane

Pizza al pane

Categoria: Pane a lievitazione naturale

ingredienti
Impasto:
Lievito di frumento	50 g
acqua	75 g
Farina	75 g
Impasto:
acqua	100 grammi
Opara	tutti
Farina	275-300 g
Olio d'oliva	40-50 g
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1,5 cucchiai. l.
Formaggio	100 grammi
Prosciutto / prosciutto affumicato	100 grammi
Pomodori essiccati al sole	2 cucchiai. l.
Erbe secche
Paprika essiccata	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Metti l'impasto.
• Quando l'impasto è maturo, impastare l'impasto in HP. Aggiungi condimenti e riempitivi alla fine del lotto.
• Lasciate lievitare, stravolgere o modellare l'impasto (facoltativo) e lasciar lievitare.
• Cuociamo per 1 ora in HP o 45 minuti in forno.
• Avvolgi un asciugamano in cotone e lascialo raffreddare.
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• Buon appetito a tutti!

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la bellezza!

Sono contento che ti sia piaciuto! È anche delizioso, ad essere onesti)

Dimmi, come cuocere tanta bellezza in HP Saturn Leda? Per quale peso è calcolato e in quale programma ???

[Svetl @ nk]

Dimmi, come cuocere tanta bellezza in HP Saturn Leda? Per quale peso è calcolato e in quale programma ???

Svetl @ nk, la ricetta di questo pane è progettata per il lievito naturale e tutti lo ottengono con diverse proprietà liftanti. Di conseguenza, non posso dire su quale programma dovrebbe essere cotto il pane. È necessario guardare l'impasto, se è "maturo" per la cottura o meno. Se il tuo hp ha la capacità di programmare la tua ricetta, allora programmala per la lievitazione più lunga e dai un'occhiata. Man mano che cresce di 2,5-3 volte, passa alla modalità di cottura. Se non è possibile impostare la propria modalità, il programma "Impasto" e se non c'è abbastanza tempo, lasciare il secchio caldo per l'approccio finale del test. Quindi infornare.