Insalata di barbabietole al forno con spratti e uova in salamoia

Insalata di barbabietole al forno con spratti e uova in salamoia

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Barbabietole giovani al forno	2 pz. piccolo
Cetriolo fresco	1 PC. media
Spratti	6 pz.
Shallottes o cipolle rosse dolci.	2 pz.
Basilico rosso e giovani foglie di barbabietola	manciata
Uovo di pollo	1-2 pz.
Fette di pane borodino	8 pz. piccolo
Uova di quaglia marinate in salsa di soia (facoltativo)	3 pz.
Olio vegetale non raffinato	2 cucchiai. l.
Sale marino o nero
Succo di limone o aceto di vino	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Propongo un'insalata che potrebbe benissimo sostituire una cena o un pranzo estivo, soprattutto quando non c'è ancora la piena abbondanza di verdure, ma allo stesso tempo il corpo desidera essere sano, soddisfacente e leggero allo stesso tempo.
• - Cuocere le barbabietole al cartoccio finché sono teneri, raffreddare e sbucciare. (Puoi, ovviamente, far bollire in un po 'd'acqua o vapore)
• - Grattugiare le uova sode sul fondo della pirofila e distribuirle uniformemente.
• - Barbabietole e cetrioli, tagliati a fettine lunghe e sottili con un pelapatate, arrotolateli ad anelli e adagiateli magnificamente sopra le uova grattugiate, alternandosi tra loro.
• - Togliete l'olio in eccesso dagli spratti e metteteli tra le verdure.
• - Guarnite l'insalata con foglie di basilico e barbabietole giovani. Anche Rucola è buona. Aggiungere lo scalogno tritato nel senso della lunghezza.
• - Per aggiungere un tocco chic e orientale, decorare il piatto con uova di quaglia sode sbucciate, tagliate a metà e marinate in salsa di soia per una notte.
• - Cospargere l'insalata con olio di semi di girasole non raffinato e qualche goccia di succo di limone o aceto di vino.
• - Decorare con le chips di pane Borodino. Per le patatine, è necessario tagliare il pane Borodino a fette il più sottili possibile e asciugare in forno fino a doratura, cioè fare i cracker. Le patatine dovrebbero risplendere alla luce, puoi cospargerle con olio all'aglio prima di asciugarle. È questo taglio sottile che dona bellezza e originalità all'insalata.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Wow !!! che spettacolo! Penso e delizioso
Mi fa piacere !!!

La foto è così allettante! È impossibile guardare, volevo mangiare! Ho anche messo le uova in salamoia, pervertito !

Wow !!! che spettacolo! Penso e delizioso
Mi fa piacere !!!

Gustoso e insolito, anche se niente di straordinario nel gusto! Provalo se ti piacciono gli spratti.

["Uova di tè cinesi"]

Ha anche messo le uova in salamoia, pervertito!

Nah ... ancora le uova marinate solo nella salsa di soia, penso sia un trucco! E cosa marinare lì, sbucciarlo, versarlo con salsa di soia e la mattina dopo è pronto.
Anche se puoi essere pervertito e farlo "Uova di tè cinesi" - per 6 uova, circa 2 cucchiai. l. salsa di soia scura, 1 cucchiaino. l. sale, mezzo asterisco di anice stellato, se non erro, e un paio di bustine di tè nero. Bene, e la tecnologia di cottura corrispondente. Non lo so, esiste una ricetta del genere sul sito ?! Ecco, sì, già una perversione per un russo di acqua pura.

esiste una ricetta del genere sul sito ?!

No, assolutamente no. L'ho appena preparato nel tè solo per farlo sembrare serpentina

No, assolutamente no

Bene, allora lo metterò su in qualche modo, forse ci saranno ancora dilettanti come noi.

[Olcha!]

Vooot! Peccaminoso! Adoro gli spratti! Dritto come il Kruchiani di Fellini in Interview, che senza fermarsi mangiò sarde!
E, in generale, come se mi preparasse un piatto, Olcha! Metto tutto quello che amo!

E, in generale, Olcha, come se mi avesse preparato un piatto! Metto tutto quello che amo!

È fantastico che mi abbia fatto piacere, ho provato!

Come sempre belli, gustosi e originali! E la cosa principale è semplice e utile :-) :-) Rispetta Olechka !!!!

Amo moltissimo tutti gli ingredienti, specialmente gli spratti, i veri spratti! E l'idea con l'uovo è generalmente credibile.

La foto è così allettante! È impossibile guardare, volevo mangiare! Ho anche messo le uova in salamoia, pervertito !

Bene, parola per parola, lo pensavo! È ora che dorma a lungo, ma sto sbavando sul mio tablet
Radusechka, che ragazza intelligente sei, Olga, hai cucinato un piatto così delizioso!

Olenka, beh, sei un talento: da prodotti così semplici hai creato direttamente un capolavoro
Continuo a guardare e guardare questa foto Ha, e non solo a guardare, ho già scritto sulla lista per comprare le uova di quaglia. Oggi li metterò in salamoia e domani mangerò un'insalata
A proposito, da un anno non metterò sott'aceto le uova, ma oggi do un dente, sottaceto

[lieto]

lieto, una combinazione di prodotti molto interessante, e tutti stanno bene insieme per essere sullo stesso piatto
E il design è bellissimo, GRAZIE!

Olya, ha un bell'aspetto: una vera natura morta in un piatto!

[Estate]

Estate, Chuchundrus, MariS, Admin, irysikf, Estate,lettohka ttt, ragazze! Mi hanno elogiato qui e hanno mostrato interesse per la ricetta, ma non mi sono nemmeno impazzito! Grazie mille a tutti per il vostro atteggiamento sincero!

Amo moltissimo tutti gli ingredienti, specialmente gli spratti, i veri spratti!

E mi piace, ma non spesso, ma a caccia!