Tandai

Categoria: Bevande
Cucina: indiano
Tandai

ingredienti

latte 1 litro
acqua 500 ml
zucchero 1/2 tazza
mandorla 1 cucchiaio
pepe nero in grani 12 pz
polvere di cardamomo 1/2 cucchiaino
semi di anguria essiccati 1 cucchiaio. il cucchiaio
petali di rosa 1/4 tazza

Metodo di cottura

  • Tandai è una bevanda rinfrescante, rinfrescante, deliziosa e molto salutare a base di latte freddo con l'aroma di mandorle e spezie. In India, questa bevanda viene spesso preparata per varie festività e festival.
  • TandaiIl latte deve essere bollito e raffreddato completamente.
  • In una ciotola, mescolate insieme le mandorle, il pepe nero in grani, i semi di anguria, i semi di papavero ei petali di rosa.
  • Versate il composto con 2 tazze d'acqua e lasciate riposare per 1-2 ore.TandaiScolare l'acquaTandaiMacina il composto in un frullatore con un po 'd'acqua per ottenere una pasta liscia.
  • TandaiÈ necessario aggiungere 1 tazza di acqua a questa pasta, mescolare e filtrare attraverso un panno di cotone, spremendo bene tutto il liquido dal composto
    TandaiAggiungere lo zucchero, la polvere di cardamomo al succo risultante e mescolare bene.
  • Poi unite il tutto al latte bollito freddo e mettetelo in frigorifero.
  • Si è rivelato molto interessante e gustoso. Buon appetito a tutti.


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