Pomodori in scatola (molto semplici e gustosi)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
sale (salgemma, non extra)	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
zucchero	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Aceto 9%	1 cucchiaio. l.
Prezzemolo, aglio, peperone, pepe in grani, alloro, pomodoro

Metodo di cottura

In ogni barattolo da 3 litri vengono messi un ciuffo di prezzemolo, 1 peperone (senza semi, tagliato in 4 fette), 3-4 spicchi d'aglio.
Posiamo i pomodori, versiamo acqua bollente, copriamo con la sterilizzazione. palpebre.
Dopo 5-7 minuti. versare l'acqua in una casseruola, portarla a ebollizione.
In ogni barattolo da 3 litri mettiamo 1 cucchiaio. l. sale con uno scivolo, 1 cucchiaio. l. zucchero con uno scivolo e 1 cucchiaio. l. aceto, 5-10 grani di pepe, 2-3 foglie di alloro.
Versare i pomodori con l'acqua bollente di una casseruola in modo che trabocchi leggermente, coprire e arrotolare. Girare, avvolgere fino a quando non si raffredda completamente.