Dolce serbo Pita "Fantasy"

Dolce serbo Pita "Fantasy"

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: serbo

ingredienti
Filo di pasta
Riempimento
Fiocchi di latte	900-1 kg
Uova	5 pezzi
zucchero	1 cucchiaio
Budino alla vaniglia Dr. Etker	1 confezione
uva passa	100 grammi
Noci	100 grammi
Panna acida	3 cucchiai
Riempire
Uovo	1 pc
Panna acida	1 cucchiaio

Metodo di cottura

• Perché Pita si chiama Fantasy? Perché ho inventato io stesso il ripieno per la pita)
• In Bosnia, non cucinano dolci Petes, ma volevo davvero, qualcosa di insolito, quindi l'ho fatto)
• Posso dire che è piaciuto a tutti, anche se era molto insolito per loro mangiare la pita dolce con la ricotta)
• Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa, come un biscotto.
• 
• Trasferisci le uova sbattute in un'altra ciotola.
• Preparare il ripieno:
• Installa l'accessorio flessibile.
• Metti la ricotta nella ciotola per impastare, io ho Bosch Mum 4405 e macina fino a che liscio.
• 
• Versare il budino e mescolare, aggiungere la panna acida.
• Senza spegnere il mixer, versare le uova sbattute con lo zucchero e mescolare fino a che liscio su ck 1.
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• Meglio mettere con le mani uvetta e noci spezzate.
• Preriscaldate il forno a 220 gr.
• Copri il modulo con la pergamena.
• Prendete la pasta filo e distribuite il ripieno.
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• Ho piegato in due fogli.
• 
• Avevo 4 panini grandi nel mio stampo.
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• Prendi 1 uovo, sbattilo e aggiungi 1 cucchiaio di panna acida, mescola.
• Lubrificare la parte superiore della pita con questa miscela.
• Cuociamo fino a doratura.
• Quando la pita è pronta, lasciatela raffreddare e gustatela !!
• 
• 
• Buon appetito a tutti!
• Ricetta video su richiesta dei nostri utenti del forum

Tempo per la preparazione:

Circa un ora

Programma di cottura:

Impastatrice / forno

[Mashunya]

Mashunyache bellezza hai!

Maria, è molto gustoso, proverò sicuramente a cucinarlo) Non pensavo che la ricotta flexi fosse impastata così bene con la bocchetta

Ho già visto il tuo video su YouTube ieri sera :)

[Galina]

Galina, Grazie)
Yulia, Sì!! Schiaccio anche la ricotta nella cache flexi!

Mashunya è 5 +++++++++! super! quindi voglio provare! è così delizioso! e se non abbiamo questo molto filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, fallo da solo)
Hai un rotolo?
Di solito mi arrotolo da solo, ma in Bosnia l'impasto è ad ogni passo, e quindi era più facile da acquistare)

Ecco un video in cui ho fatto l'impasto da solo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Ecco un video in cui ho fatto l'impasto da solo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Grazie! Lo userò!

Voglio la dolce pita! Proprio adesso!
Masha, grazie per la ricetta!

Masha, non è una pita, è un capolavoro! Sembra anche molto gustoso. Grazie.

[Galina]

Galina, diavolo a trovarmi, ti tratterò))
Sono appena andato a comprare la ricotta))
E non dimenticare Zhenya))
ninza, Ninochka, grazie mille! Molto gustoso, te lo garantisco !!

[Masha]

Masha, solo una delizia! Ci proverò sicuramente

E quanto mi è piaciuta la tua pita ... e così tutto andrà rapidamente e abilmente per te.

È imperativo cucinare, per favore i tuoi amici con un cibo così delizioso!

[Masha]

Masha, solo una delizia! Ci proverò sicuramente

Tina e noi possiamo usare lavash al posto di Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, grazie !!
Canzone*, Comunque grazie))

Le ragazze devono provarlo !!
Garantisco che ai tuoi cari piacerà molto!
A chi non piace l'uvetta, non puoi metterla, puoi sostituirla con ciliegie essiccate, ad esempio))

[Ira]

Ira, Ho sicuramente visto Philo in Euroopt o Hippo

[Ira]

Ira, Ho sicuramente visto Philo in Euroopt o Hippo

in euroopt? che cosa siete? accidenti! grazie !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, e ieri abbiamo guidato lungo la tangenziale di Mosca a Minsk))
Mi sono subito ricordato di voi ragazze))

[Ir]

Ir, Non dirò con certezza se fosse un euroopt, che è un ipermercato, o un ippopotamo .. ma penso che sarà nei grandi magazzini e in altri

[Tumanchik]

Tumanchik, e ieri abbiamo guidato lungo la tangenziale di Mosca a Minsk))
Mi sono subito ricordato di voi ragazze))

che cosa siete? e non si è bloccato ???

[Ir]

Ir, Non dirò con certezza se fosse un euroopt, che è un ipermercato, o un ippopotamo .. ma penso che sarà nei grandi magazzini e in altri

Beh, non ho mai visto!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, quindi abbiamo perso la svolta a Mosca e siamo andati direttamente a Minsk))
Bella e grande città! Vorrei che non ci fosse tempo per fischiare

Tumanchik, Irin, quindi abbiamo perso la svolta per Mosca e siamo andati direttamente a Minsk))

Beh, è ​​un peccato ... visto che siamo arrivati ​​a Minsk, allora ovviamente è stato necessario passare! ben trascorsa un'ora ... due ... ma sarebbe bellissimo incontrarci!

Ebbene, niente! Andremo ancora, anche se anche d'estate)
Discuteremo immediatamente dell'incontro)

Ebbene, niente! Andremo ancora, anche se anche d'estate)
Discuteremo immediatamente dell'incontro)

concordato! non saltare!
e dove sei andato?

Siamo andati a casa di mio marito in Bosnia. Siamo sempre così, ogni estate ci graffiamo sulla macchina))

Siamo andati a casa di mio marito in Bosnia. Siamo sempre così, ogni estate graffiamo sulla macchina))

grande! Combinalo con noi - ti tratterò con patate e "tè" nel nostro stile!

Masha, che bella e succosa pita !!! L'ho mangiato circa 10 anni fa, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, grazie per non essere passato)))

Amo la pita in diverse forme)
Mi sono portato 5 confezioni di pasta))
E lo vendono in modo diverso e con farina di segale, grano saraceno, cereali integrali - questo è, tipo, un impasto sano))

Masha, usi molto sottile come pasta filo di carta? Ho una confezione di Filo penzoloni nel congelatore da più di sei mesi, ancora non riesco a trovarne un uso, e ora me ne libererò! Class, grazie mille !!!

Sì, è così, pasta filo sottile)
È solo che in Bosnia ha un nome diverso Yufka o Pit e Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria è una bocchetta adorabile, molto colpita !!!
Con quanta intelligenza riesce a fare tutto! E la pita sembra molto appetitosa! Masha, cosa dà l'additivo "budino"?
E un'altra domanda, è molto costoso ottenere l'erogazione di un ugello?

[Kokoschka]

Kokoschka, budino per gusto e in modo che la ricotta non venga assorbita nell'impasto, beh, per la stabilizzazione.

Questo allegato può essere ordinato da TA.
Non sembra costoso, duemila con un centesimo. Vai a TA e lei ti parlerà del prezzo)

Masha, che bellezza. Grazie cucinerò sicuramente, devi solo comprare la ricotta.

[Irina]

Irina, Grazie! Provalo di sicuro!
Oggi ho cucinato, ma non dolce.
La prima volta che ho tirato la pasta a mano

Mashenka, che bravo ragazzo sei! Coccola il tuo con tutti i tipi di dolci! Guardo le tue focacce e comincerò anche a volerti E in quanti strati di pasta avvolgi il ripieno?

[Katris]

Katris, Katya grazie))
Di solito lo faccio fino a quando non viene compilato l'intero modulo)
Nel video, ho detto che devi avvolgere il tubo in due fogli e, se lo metti a strati, nella parte superiore del modulo.

E qui in uno strato di pasta, ma qui ho fatto l'impasto da solo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, pita molto bella e deliziosa!

[Irina]

Irina, Grazie!

[Masinen]

Masinen, Mashenka, dimmi, quanto Philo hai speso per questa quantità di ricotta?

[Vika]

Vika, poco meno di 1 confezione, quelli sono rimasti di pasta
Hai ancora bisogno di prendere 1 confezione, perché questo impasto può essere di diversi spessori)
Più di 1 sicuramente non andrà via.

Mashenka, amico mio, sono un maiale baaaaalshaaaya, ho preparato il tuo buonissimo per altre due settimane e ovviamente mi sono ricordato della foto e di averti ringraziato Orgom proprio ora
Ho venduto l'intera confezione da 450 g, si è rivelata molto gustosa e bella, dorata e succosa e profumata, e la crosta superiore si è sgranata così bene mmmmmmm
Ora sogno di cucinare salato, esiste un'opzione del genere?
Grazie mille per le meravigliose ricette !!

[Ludmila]

Ludmila, beh, ma continuo a pensare se qualcuno l'ha cucinato o meno))
Sono molto contento di aver apprezzato la dolce pita)

Sì, e c'è anche il salato, ben due ricette.
Catturare
Pita serba classica
Pita Guzhwara

C'erano ancora opzioni discusse)

È un peccato che non ci siano foto)))

[Maria]

Maria, Masha, e la confezione è diversa. Quanto peso avevi?

[Vika]

Vika, sono 500 gr o 450 gr.
Avrei 500 gr.

Sono andato a vedere appositamente tutti i pacchetti di questo test))

[Maria]

Maria, e abbiamo 250 grammi e 700 secondo me e 1 kg.
grazie, Mashenka, ne terrò conto!

Bene, prendi 2 x 250 gr. 1 kg non ne vale la pena, perché deve essere richiuso o congelato nuovamente dopo l'apertura, altrimenti si realizzerà talmente velocemente.

Vendiamo anche diversi pacchetti, ero anche preoccupato di quanto prendere.
E ho mangiato anche un panino con ricotta e spinaci in Italia, sembrava una pita, solo che era come un panino, ma dentro e tra strati di ricotta con spinaci. Questo panino sembrava solo un panino, direi anche che è lievito, ma sembra di no. Dannazione, ei venditori non capivano nessuna lingua tranne l'italiano. Non riuscivo nemmeno a far uscire il loro nome in tre lingue


Due panini rotondi

[Lerele]

Lerele, puoi prendere un pacco grande e poi quello che resta da confezionare con una macchina sottovuoto.
E di solito un pacchetto di grandi dimensioni è più redditizio nel prezzo)

E i pasticcini sono bellissimi! Molto probabilmente questo è qualcosa come una pita))

Masha, qui sono misure completamente diverse di peso e lunghezza, non ci sono grammi e chilogrammi, centimetri e metri,
Qui ci sono 16 once pari a 1 libbra o i nostri 454 grammi, ecco uno sguardo alla foto del pacchetto -



due rotoli in una confezione da 454g, uno utilizzato per gli antipasti.