Pane di grano con muesli "Bud Zdorov" (mini-forno Steba KB28ECO)

Pane di grano con muesli "Bud Zdorov" (mini-forno Steba KB28ECO)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua calda	300g
lievito fresco	10 g
zucchero	1 cucchiaio
farina di frumento premium	400 gr
farina integrale di grano tenero	100 grammi
sale	1 cucchiaino
burro	50 g
Muesli classico	3 cucchiai con uno scivolo

Metodo di cottura

• Ti offro uno dei miei pani preferiti
• Sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero e lasciarlo attivare.
• Metti tutto nella ciotola tranne il muesli.
• Quando il lievito è arrivato, accendi il Mixer alla minima velocità e mescola gli ingredienti.
• Trasferiamo a 1 velocità e versiamo acqua con lievito.
• L'impasto dovrebbe riunirsi in un panino.
• impastiamo per 15 minuti.
• Lasciamo che salga l'impasto.
• Aggiungi il muesli al secondo lotto.
• e mescolateli all'impasto per cinque minuti.
• Tiriamo fuori l'impasto dalla ciotola e lo dividiamo in 3 parti uguali.
• 
• arrotolare ogni parte in uno strato sottile e arrotolarla in una barretta.
• 
• Mettiamo in uno stampo e lasciamo che le nostre pagnotte crescano.
• 
• Quando l'impasto è aumentato di volume
• 
• Forno / Mini-forno, ce l'ho Steba KB28ECO, riscaldiamo fino a 230 gr in modalità su / giù + convezione.
• Mettiamo le forme con il pane sulla griglia installata al primo livello. Forno a medio.
• 
• Cospargere le pagnotte con acqua da una bottiglia spray.
• Dopo 15 minuti, abbassare la temperatura di 200 grammi e infornare fino alla fine, fino a quando la temperatura nel pane non raggiunge i 98 grammi, a volte inforno fino a 96 grammi.
• 
• Togli il pane dallo stampo e lascialo raffreddare
• E ci godiamo il pane delizioso e sano!
• 

Il piatto è progettato per

da una pagnotta

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

impastatrice / mini forno

[Miscuglio,]

Miscuglio, solo un miracolo! Quanto è bravo!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, oh grazie mille !! La tua lode è molto importante !!

Mash, oh che pane ..
E oggi ho comprato una nuova teglia per il nuovo forno che sto aspettando
.. nuove scarpe per un nuovo vestito ..

[Landuch]

Landuch, Lyudmil, beh, giusto, anche se non c'è vestito, devi prendere le scarpe

Eccoci qui, donne uh ...

Grazie)))

Maria! Il pane è più bello !!! la mollica è un miracolo, quanto è buona, raramente, cuocio molto a passi da gigante, ma .. succede.
Grazie per il piacere di vedere PANE !!! molto bella

[Masinen]

Masinen,
Facendo cenno ..... ..... che pane chic è uscito ....., lezione solo ...
Grazie per la condivisione ....

[Galina S]

Galina S, Galya grazie! Forno anche con lievito madre, ma con un inizio già pronto))

marlanca, Segno di spunta, grazie !! Si spera che la ricetta sia pronta))

[Masinen]

Masinen, le pagnotte sono molto belle e buonissime! Grazie oggi, tutti a bruciapelo

[Maria]

Maria, Mashaaaaaaaa !!!!!!!!!! cos'hai fatto !!!!!!!!!!! tale bellezza !!!!!!!!!! come sopravvivere !!!! e come avere tempo per fare tutto !!! e voglio questi moduli !!!!! Lancia il link dove hai preso i moduli!

[Oksana]

Oksana, e non dire, tutti erano attratti dal pane)

Helen3097, Lena, grazie !!
L'ho comprato qui, c'è un negozio vicino a te)
🔗

Schiaccia, inforna il pane in un multicooker da 3 litri, rosola in una friggitrice
Dal multicooker è volato solo un pane soffice.
Ho fatto un ricalcolo per 300 g di farina, il pane vale la pena riposare, raffreddare

[Landuch]

Landuch, Lyudmil, grazie per la segnalazione !!
Sono molto contento che tu abbia provato la mia ricetta del pane))

Mi è piaciuto il sapore del pane. Amo il pane con farina c / z
Pane soffice e morbido! Grazie!

[Ludmila]

LudmilaÈ uscito fantastico! E il muesli si adatta molto bene lì)

[Masha]

Masha, Mi è piaciuto molto il tuo pane, e qual è la composizione del Muesli classico? Oggi sono andato nei negozi vicini, non ci sono muesli e solo i bar sono classici (e non ho mai comprato il muesli)

[Natalia]

Natalia, questo è un normale muesli senza additivi. Quei cereali e frutta secca lì.
Nient'altro, niente zucchero. niente miele, niente, completamente naturale))
Il mio si chiama muesli classico, muesli senza additivi, così)
per esempio
Scrive classico

[Masha]

Masha, grazie, boom guarda!

[piatto di bacche]

Natasha, anche io non ho trovato il muesli senza additivi
Ho comprato il muesli piatto di bacche.5 cereali, frutta e semi
(avena, frumento, segale, orzo, corn flakes, semi di girasole, una miscela di frutta secca e candita)
Mi è piaciuto molto il sapore del pane!

[Ludmila]

Ludmila, è possibile e così, la cosa principale è che sono senza zucchero e non cotti nel miele.

E anche questi semplici muesli sono venduti in sacchetti trasparenti.

E quelli con additivi di solito vengono in confezioni colorate.
Questi sono nella mia foto, ho comprato per sbaglio a Stockman in giorni pazzi.
Ma non necessariamente solo così, qualsiasi può essere naturale.

[Masha]

Masha, Ho comprato muesli "mix di frutta" (farina d'avena, ciliegie, uvetta e canditi), ho aggiunto semi di girasole, perché non c'è grano in vendita, ho preso farina di 1 ° grado e aggiunto crusca. Non ho una forma del genere, quindi l'ho infornata in una grande, adagiata su pergamena (l'avevo precedentemente divisa in 3 parti) Ecco cosa ho ottenuto:

Pane delizioso, ci è piaciuto, lo ripeterò. Grazie per la ricetta

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, ottimo pane !!
Ho comprato il muesli giusto, ma sono così naturali con i frutti di bosco)