Antipasto di pesce cremoso di salmone

Antipasto di pesce cremoso di salmone

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
salmone congelato tesha	400 a.C.
aneto essiccato (ho preso congelato)	gusto
sale	gusto
pepe (ho preso bianco e limone)	gusto
crema grassa (ho mercato)	175 ml.

Metodo di cottura

• Ragazze, voglio offrirvi un meraviglioso "olio di pesce" (questo è il suo nome nella mia famiglia) da Delise da un sito amichevole. Provalo. Non te ne pentirai. Molto tenero e gustoso. Meglio di qualsiasi patè di spratto. E, soprattutto, FACILE e VELOCE!
• Per cucinare ho usato il tesha di salmone appena congelato. Si è tolta la pelle, proprio da quella congelata. Tagliare in piccoli pezzi. Ho mangiato 400 g di pesce. Lo metto in una ciotola, cosparso di erbe congelate, aneto e prezzemolo. L'ho messo nel microonde per 7 minuti.
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• Lasciato raffreddare completamente. Poi ho aggiunto sale e pepe. Batti con un frullatore sommerso fino a ottenere una purea.
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• A parte, con un mixer, montare 175 ml di panna (mercato) fino alle punte.
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• Metto la panna nella ciotola dei pesci
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• e mescolato con un mixer a prima velocità.
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• Poi ho preso un contenitore da 500 ml (ho un Aquik da 500 ml), l'ho rivestito con pellicola, ci ho messo tutta questa massa e l'ho ricoperta con della pellicola.
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• E un coperchio. E mettilo in frigorifero. Deve riposare per almeno 5 ore. Meglio se stai tutta la notte. Ecco cosa è successo.
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• Quindi spalmare sul pane e mangiare. Buon appetito.

Nota

Sembra un MONOLITE Ma in realtà è un olio MOLTO DELICATO. E MOLTO gustoso! Si mangia all'istante. Provalo, forse diventerà un ospite frequente sulla tua tavola.
Maggiori informazioni sul microonde. Sospetto che molti non utilizzino i forni a microonde. Può essere cotto a vapore. Ma mi piace di più il microonde. Il succo non va da nessuna parte e il pesce viene preparato nel suo stesso succo. Non ho mai cotto a vapore. Da quanto tempo non lo so, ma penso che non sia lungo. Piccoli pesci e piccoli pezzi Buona fortuna!

[Mila1]

Mila1grazie per la ricetta

[Mila1]

Mila1grazie per la ricetta

Helen, alla tua salute! E buon COMPLEANNO !!!

[Mila1]

Mila1, molto interessante! Adoro queste cose, le aggiungo ai segnalibri.
E tesha sono le pance?

[Mila1]

Mila1, molto interessante! Adoro queste cose, le aggiungo ai segnalibri.
E tesha sono le pance?

Svetochka, esattamente. Sono economici e il risultato è eccellente, inoltre contengono molta vitamina A (olio di pesce), che per noi è molto utile

Che bello!

[lu_estrada]

lu_estrada,

Ricetta molto, molto interessante! Aggiunto ai segnalibri!

[Ludmila]

Ludmila, 🔗

[MariV]

MariV, Albina, ragazze

Ho un buon sapore!
Luda, grazie!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, ho aspettato .... e sono stato contento di essere interessato a te! Provalo! È davvero delizioso!

Grazie, lo porto ai segnalibri

[Fifanya]

Fifanya, Anya, alla tua salute!

Wow! Anch'io lo adoro!
Lyudochka, grazie! Sento quanto sia delizioso!

[Elena Tim]

Elena Tim, Wow!!! Qualcosa per me oggi fa pensare a tutti di fila Ero completamente imbarazzato Ma la ricetta è effettivamente buona prova Lino
Galeone-6, Lenochka, GRAZIE

Ci proverò sicuramente, Lyud, non devi preoccuparti.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, aspetterò le impressioni Ma forse questo è semplicemente delizioso per me

Lyudmila, mentre leggevo la tua ricetta, le mie mani si stavano pettinando. Ho anche comprato le pance (anche se qui non sono affatto economiche ..). E poi è apparso un problema - vendiamo il 20% di crema - non c'è più contenuto di grassi ... Quindi penso - di rischiare o no? Capisco che sia come una mousse.

Lyudmila, mentre leggevo la tua ricetta, le mie mani si stavano pettinando. Ho anche comprato le pance (anche se qui non sono affatto economiche ..). E poi è sorto un problema - vendiamo crema al 20% - non c'è più grasso ...Eccomi qui a pensare: correre il rischio o no? Capisco che sia come una mousse.

Non ho mai fatto niente con i negozi, prendo ... quelli fatti in casa al mercato. Penso che se solo avessero frustato bene. Questa non è una mousse, ma piuttosto un burro molto delicato Si spalma bene su un pane tostato.

E lo era, non lo era! Ci proverò comunque! Grazie per la ricetta!

E lo era, non lo era! Ci proverò comunque! Grazie per la ricetta!

Lyudochka, allora dimmi cos'è successo

Necessariamente!

Quindi la panna a basso contenuto di grassi o anche il latte può portare.
E la ricetta mi è piaciuta, prova l'hotzza.

Olga, grazie! prendi nota. Ma l'ho già fatto: panna montata con succo di limone. Sembra che si sia gonfiato abbastanza bene, non fino a picchi duri, ma comunque. Ora, fino al mattino, rimarrò a corto di curiosità, che abbia funzionato o meno.

[Mila1]

Mila1, la ricetta era molto interessante.
È possibile realizzare questo antipasto da qualsiasi altra parte del pesce o esclusivamente dal salmone?

Ora, fino al mattino, rimarrò a corto di curiosità, che abbia funzionato o meno.

E io, infelice, piena di curiosità.

Qui ho anche una domanda derivante da un altro pesce, è possibile? Ad esempio, è più facile acquistare il salmone rosa da noi.

Luda come un'eccellente crema da spalmare - solo tua! Grazie per la ricetta. Una domanda: a che punto è meglio rimuovere le ossa dalla tesha?

Quindi la panna a basso contenuto di grassi o anche il latte può portare.
E la ricetta mi è piaciuta, prova l'hotzza.

Olga, grazie per il suggerimento! Ho corso ... guardato ... terrò presente questo metodo
Provalo una volta che vuoi improvvisamente piacerti

Olga, grazie! prendi nota. Ma l'ho già fatto: panna montata con succo di limone. Sembra che si sia gonfiato abbastanza bene, non fino a picchi duri, ma comunque. Ora, fino al mattino, rimarrò a corto di curiosità, che abbia funzionato o meno.

Lyudochka, anch'io ho paura della curiosità fino al mattino.

[Mila1]

Mila1, la ricetta era molto interessante.
È possibile realizzare questo antipasto da qualsiasi altra parte del pesce o esclusivamente dal salmone?
E io, infelice, piena di curiosità.

Svetochka, non ho provato a farlo da un'altra parte del pesce. Penso che tu possa. È solo che vendiamo tesha congelato sul mercato a un prezzo inferiore rispetto al pesce stesso. È comodo lavorarci, quindi ce la faccio.Inoltre, c'è molto olio di pesce negli addomi, il vantaggio di nuovo

Qui ho anche una domanda derivante da un altro pesce, è possibile? Ad esempio, è più facile acquistare il salmone rosa da noi.

Luda, puoi anche fare dalla pancia del salmone rosa

Luda come un'eccellente crema da spalmare - solo tua! Grazie per la ricetta. Una domanda: a che punto è meglio rimuovere le ossa dalla tesha?

Irlandese, grazie per essere passato a trovarci Non ci sono ossa nell'addome Tesha è venduto sotto forma di pezzi di pesce così lunghi, stretti e grassi ... non ho mai incontrato ossa. In ogni caso, non ricordo Questo è ciò che è conveniente. Tagliare a pezzetti trasversali, metterli in una tazza, cospargere con aneto e microonde. E poi non c'è praticamente nulla da fare

Irlandese, grazie per essere passato a trovarci Non ci sono ossa nell'addome Tesha è venduto sotto forma di pezzi di pesce così lunghi, stretti e grassi ... non ho mai incontrato ossa. In ogni caso, non ricordo Questo è ciò che è conveniente. Tagliare a pezzetti trasversali, metterli in una tazza, cospargere con aneto e microonde. E poi non c'è praticamente nulla da fare

Ho capito grazie!

Bene, sto segnalando. Luda, questo è delizioso! Avevo paura che non si addensasse, dato che la crema era al 20%, ma va tutto bene. E si è rivelata davvero come una mousse. Penso che sarà più denso con la crema normale. Molto dolce. Mi sembra che con questo antipasto si possano farcire i profiteroles. Lo farò sicuramente! La prossima volta proverò il filetto di salmone rosa. Grazie mille, Lyudmila!

[Ludast]

Ludast, Lyudochka, sono così felice che mi sia piaciuto. Francamente, ho sempre paura di caricare le ricette. Cosa ti piace, non il fatto che piacerà a qualcun altro, ma lodo i Profiteroles che puoi iniziare, grazie per non aver paura di ripetere Si è fissato come un mattone su questa crema o non ha mantenuto la sua forma?

Luda, non l'ho scosso dallo stampo, quindi non dico un mattone o no. L'abbiamo appena spalmato sul pane e mangiato con i cucchiai.

L'abbiamo appena spalmato sul pane e mangiato con i cucchiai.

Bene, è buono, e quindi puoi farlo se solo fosse delizioso

Ad essere onesti, ho sempre paura di pubblicare ricette. Quello che ti piace non è il fatto che piacerà a un altro

Lyudmila, abbandona questa paura e dimenticala. Ogni ricetta ha sostenitori e avversari.

Lyudmila, abbandona questa paura e dimenticala. Ogni ricetta ha sostenitori e avversari.

Svetochka, grazie per il tuo supporto!