Zuppa di patate Athos con noodles in una risottiera 1l

Zuppa di patate Athos con noodles in una risottiera 1l

Categoria: Primo pasto

Cucina: greco

ingredienti
Patate	400 gr
Carota	1
Cipolle a bulbo	1
Laurel dist	1
Pepe nero	3 piselli
Vermicelli	100 grammi
acqua	2 l
aglio	2 denti
Olio vegetale	50 ml
Prezzemolo	60 g
sale	gusto

Metodo di cottura

• Cucino questa zuppa in una piccola risottiera, quindi ho preso la metà di tutti gli ingredienti.
• Pelare, lavare e tritare finemente la cipolla e la carota. Spase fino a renderlo morbido in olio vegetale con l'aggiunta di 2-3 cucchiai. l. acqua, proprio nella ciotola della risottiera. Se il cuociriso si spegne prima che le verdure si siano ammorbidite e abbiano un profumo delizioso, aggiungi 1-2 cucchiai. l. acqua fredda e riaccendere l'apparecchio.
• Quando le verdure sono pronte, mettetele in una ciotola a parte, asciugate la ciotola con un tovagliolo di carta e versateci dell'acqua calda. Mentre l'acqua bolle, pulite, lavate e tagliate le patate a cubetti. Mettete in acqua bollente salata e fate cuocere per 10 minuti, scremando la schiuma. Quindi mettere l'arrosto, la foglia di alloro e il pepe e cuocere per altri 10 minuti. 5 minuti prima della fine della cottura unire i vermicelli e 2 minuti prima l'aglio e il prezzemolo tritati. Salate e servite.

Il piatto è progettato per

4

Tempo per la preparazione:

30

Programma di cottura:

VA BENE ALLORA

Nota

I verdi arricchiscono notevolmente il gusto di questa semplice zuppa tratta dal libro "Ricette dei monaci atoniti \".
Si può cuocere anche sul fornello, ma a me piace molto il bollore piccolo e uniforme della risottiera, quindi l'ho scelto dimezzando gli ingredienti.
Per qualche ragione, siamo spesso imbarazzati a presentare semplici ricette di tutti i giorni.
Ma i monaci mangiano così, vivono a lungo e non si ammalano di cancro. Forse la loro \ "dieta \" ha ancora qualcosa.

Oksana, grazie per la zuppa sana e gustosa. Lo cucinerò sicuramente.