Insalata di fagiolini e zucca (con pesce in scatola)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Fagioli verdi	400 gr
Zucca	250 gr
Cipolle a bulbo	1 PC.
Noci	manciata
Olio d'oliva (vegetale)	2-3 st. l.
Limone	0,3 pz.
Verdi (preferibilmente coriandolo e aneto)
Capperi (se presenti)	manciata
Tonno (il mio) o altro pesce in scatola nel suo stesso succo	gusto
Pepe nero macinato (puoi aggiungere paprika macinata)

Metodo di cottura

Offro una deliziosa insalata istantanea per l'inverno e l'estate. Preparato perfettamente sia con fagiolini surgelati che freschi. Una zucca può essere sostituita con una carota e, in assenza di un palo, scegli qualsiasi pesce. Ma il tonno è ovviamente preferibile.
Preparazione
- Versate 1 cucchiaio nella padella. l. olio vegetale raffinato, gettare i fagioli surgelati lavati, aggiungere un paio di cucchiai d'acqua, cospargere i fagioli con succo di limone e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio finché l'acqua evapora ei fagioli sono morbidi per 7-10 minuti. Aggiungere i fagioli qualche minuto prima della cottura e mescolare. I fagioli devono essere ammorbiditi, ma mantengono la loro forma e il loro colore. A fine cottura, pepate i fagioli con pepe nero macinato, paprika e trasferite in una ciotola.
- Nella stessa padella, in un cucchiaio di olio vegetale, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida, mescolando continuamente. Trasferisci la cipolla nella ciotola con i fagioli.
- Nella stessa padella, in un cucchiaio d'olio, soffriggere la zucca figurata a fette fino a renderla morbida, senza portarla ad uno stato troppo morbido. Mescolare la zucca un paio di volte, soffriggere un po ', salare un po', coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Quindi trasferire in una ciotola da portata con fagioli e cipolle.
- Cospargere le verdure con noci tritate grossolanamente, erbe aromatiche, versare il succo di limone e guarnire con pesce in scatola schiacciato con una forchetta. Ho il tonno. Nei giorni di digiuno si può fare a meno del pesce, anche senza olio, se tutto è in umido con l'aggiunta di acqua e condito con avocado e salsa al limone.
Divertiti a cucinare per i tuoi amici e la tua famiglia!

Nota

L'insalata è stata inventata da quello che era, ed è già stata ripetuta più volte. Abbondante, gustoso e può essere portato al lavoro.
Il marito ha mangiato una volta anche con la maionese. Ed è stato delizioso per me.

Come apologeta della zucca, suggerirò un'altra ricetta.

Zucca al forno con crosta di formaggio (antipasto caldo per feste e giorni feriali) (Rada-dms)

V-tina

Citazione: Rada-dms

La zucca può essere sostituita con la carota,

Olga, questa è una condizione decisiva per me, nessuno in casa tranne me mangia una zucca Grazie, sole, per una ricetta meravigliosa - così semplice da eseguire e, sicuramente, deliziosa

celfh

Rada-dms, ottima ricetta! E per il post, generalmente è super!
beh, fuori dal post ...Rada-dms, dimmi cosa sono le deliziose conserve di pesce, non il tonno. Questa è davvero una richiesta. Sono cento anni che non riesco a comprare del buon cibo in scatola ((

Helen

Trishka

Rada-dms, Olenka, che deliziosa insalata!
E sembra molto carino, grazie, l'ho accolto!
Non posso comprare una zucca da nessuna parte, già in una miriade di ricette con essa.

Elena Tim

Che bella insalata! Dovrò provarlo prima o poi. Non riesco davvero a immaginare il gusto: una combinazione così interessante e sconosciuta.
Grazie Olchik! Lo sto prendendo in servizio.

Borisyonok

Rada-dms, Olenka!
Che deliziosa insalata!
Ho portato la ricetta nei "cassonetti"!

Ma dove sei stato prima? ... probabilmente apposta? eh? ... non ha mostrato una tale prelibatezza? Ieri ho corso tutto il giorno e mezza zucca per tutta la casa e non sapevo dove attaccarla ... la sera l'ho presa e ho infornato i baffi e l'ho congelata ...
ora dovrò tornare dal mio vicino ...

gala10

Oh, e bellezza! È gustoso, sano e originale. Grazie Olga!

per favore

Vitamine solide !!!!

Anatolyevna

Rada-dms, Insalata meravigliosa! Facile da preparare!
La zucca è tagliata in modo interessante!

Loksa

Rada-dmsGrazie per la ricetta! me ne accorgerò presto o: girl_manikur: ce la farò? Karoch, lo farò!

lungwort

Olya, che insalata interessante ... Ho avuto un caso, ho deciso di non guardarlo, poiché la semplice menzione di una zucca rovina l'atmosfera. E poi si scopre che c'è un sostituto per lei. A volte i piatti improvvisati e che sono scesi dalla testa si rivelano molto più gustosi di quelli che appaiono da qualche parte in particolare. Ecco come si è contorta, per quanto il poco sia chiaro. (Non volevo offendere nessuno)

Rada-dms

Citazione: V-tina

Olga, questa è una condizione decisiva per me, nessuno in casa mangia una zucca tranne me Grazie, sole, per una ricetta meravigliosa, così semplice nell'esecuzione e, di sicuro, deliziosa

Tinochka, grazie per il complimento!
E mangiano le carote in pezzi così grandi? E se per la prima volta travestite la zucca da carota, strofinatela e mettetene meno. A poco a poco ho insegnato il mio, ho iniziato con una zucca al forno piccante, poi hanno raggiunto il porridge e ora hanno iniziato a rosicchiare a pezzi. E ha spiegato che le varietà di zucca sono diverse, rispettivamente, e il gusto è diverso, ha iniziato con fresco e salato.

Citazione: Helen3097

Citazione: Trishka

Non posso comprare una zucca da nessuna parte, già in una miriade di ricette con essa.

Che cosa siete? La nuova stagione inizierà presto! Sono cresciuto un po ', e poi sono stato corrotto anche in autunno, quando costava un centesimo. Lo faccio sempre, non abbiamo abbastanza zucca.
Ho una zucca al forno con crosta di formaggio - una buona ricetta, ti consiglio sinceramente di provarla.

Citazione: Loksa

Rada-dms, grazie per la ricetta! me ne accorgerò o lo farò presto? Karoch, lo farò!

Facciamolo! Sto aspettando l'incarnazione! A proposito, anche il pepe bulgaro andrà qui. Grazie!

Citazione: lungwort

E poi si scopre che c'è un sostituto per lei. A volte i piatti improvvisati e che sono scesi dalla testa si rivelano molto più gustosi di quelli che appaiono da qualche parte in particolare.

Quasi, esattamente! Sostituisci con le carote, puoi anche strofinarle se non ti piacciono i pezzi grandi.

Citazione: Anatolyevna

Rada-dms, Insalata meravigliosa! Facile da preparare!
La zucca è tagliata in modo interessante!

Tonya, grazie, mia cara, per l'elogio dell'insalata! : a-kiss: L'ho tagliato con Berner, e ci sono anche strumenti per tagliare così poco costosi, come un coltello a coste, posso cercarti se lo usi.

Anatolyevna

Rada-dms, Per favore, come sembra un coltello da entot. Puoi semplicemente comprare qui. Quando so che aspetto ha una cosa, la compro.

Rada-dms

Citazione: celfh

Rada-dms, ottima ricetta! E per il post, generalmente è super!
beh, fuori dal post ...Rada-dms, dimmi cosa sono le deliziose conserve di pesce adesso, non il tonno. Questa è davvero una richiesta. Sono cento anni che non riesco a comprare del buon cibo in scatola ((

Tanya, grazie mille! Prendo solo da Dobroflot, non mi viene in mente nient'altro. Il salmone è adatto qui nel suo stesso succo, è il più neutro dopo il tonno e tutto il resto è per gli amanti del pesce. Così mi sembra.

Rada-dms

Citazione: Anatolyevna

Rada-dms, Per favore, come sembra un coltello da entot. Puoi semplicemente comprare qui. Quando so che aspetto ha una cosa, la compro.

Tonya, farò una foto più tardi più vicino alla notte! È divertente per loro tagliare le patate in zuppa. E marinare le barbabietole in questo modo.

Anatolyevna

Rada-dms, Ol entrerà! Aspetterò la foto!

Rada-dms

Citazione: Elena Tim

Che bella insalata! Dovrò provarlo prima o poi. Non riesco a immaginare direttamente il gusto: una combinazione così interessante e poco familiare.
Grazie Olchik! Lo sto prendendo in servizio.

Grazie Lenochka! E prova, Lenus, aggiungi qualcosa da te stesso! Aggiungo anche il pepe bulgaro, ho appena fatto una foto a quello che ho fatto quella sera. E ti consiglio anche di infornare la zucca, in teoria ti dovrebbe piacere, ho una ricetta.

V-tina

Citazione: Rada-dms

Tinochka, grazie per il complimento!

Ol, sai, lodo solo se la ricetta ti piace davvero, in realtà è interessante ed è bene che la carota ci si adatti, inizierò con la carota, poi aggiungerò lentamente la zucca

Rada-dms

Citazione: Borisyonok

Rada-dms, Olenka!
Che deliziosa insalata!
Ho portato la ricetta nei "cassonetti"!
Ma dove sei stato prima? ... probabilmente apposta? eh? ... non ha mostrato una tale prelibatezza? Ho corso tutta la giornata di ieri e mezza zucca per tutta la casa e non sapevo dove attaccarla ... la sera l'ho presa e ho infornato i baffi e l'ho congelata ...
ora dovrò tornare dal mio vicino ...

E l'ho mostrato nel gazebo, ma senza link, visto che l'ho appena progettato. beh, la zucca è un vero affare! Quindi non uno specialista, ma ora ti segnalerò se mi piace anche io! Non mi separo da questi fagioli, quasi sempre ci sono in versioni diverse, come se tutto fosse più sottile.

Rada-dms

Citazione: V-tina

Ol, sai, lodo solo se mi piace davvero p

E poi sono generalmente il più felice oggi!

V-tina

Olenka,

Rada-dms

Citazione: per favore

Vitamine solide !!!!

Grazie caro!
Sì, una buona variante invernale, ne usciamo come meglio possiamo! Qualcosa di verdure in scatola ha cominciato ad andare male con noi con l'aceto, dobbiamo diversificare la tavola invernale. Quindi sto uscendo un po '.

Citazione: gala10

Oh, e bellezza! È gustoso, sano e originale. Grazie Olga!

Segno di spunta, buona salute! E grazie per questa valutazione!

Trishka

Citazione: Rada-dms

zucca al forno con crosta di formaggio - una buona ricetta

Duc, ce l'ho già, ma non c'è la zucca.

Marika33

Rada-dms, Olya, grazie per la ricetta, preparerò sicuramente la tua versione.
Abbiamo ancora tanta zucca, la cucino con spezie, aceto di mele + pepe e sedano dal freezer + aglio. Tutto è crudo. Ma la zucca non si fa sentire in questa insalata e abbiamo l'insalata in tavola ogni giorno in diverse versioni. Aggiungo anche salsa matbuha o tkemali.
Proverò ad aggiungervi del pesce, questo non l'ho ancora cucinato, ahimè, non ci sono fagioli, finché non dovrò farne a meno.
Ecco la mia bellezza:

Rada-dms

marika33, Marinochka! : girl_love: Grazie per la tua attenzione e per aver condiviso la tua versione! Faccio spesso anche da zucca cruda, improvviso come meglio posso! Hai un'insalata così brillante, puoi decorarla con una ricetta?

Marika33

Olya, questa zucca è un'arancia, Muscat Pearl. Bello, dolce e privo di un pronunciato sapore di zucca.
Ne ho 10 kg l'uno, pianifico subito il tutto su una grattugia, lo impasto e lo metto nei barattoli. Non sifone, è ottimo e lascia velocemente.
Olenka, probabilmente, ci sono ricette del genere sul forum, darò un'occhiata. In caso contrario, lo emetterò.

Rada-dms

marika33e quanto viene affettato? E poi stanco di attaccare enormi carcasse ai frigoriferi!

Marika33

Olya Non ricordo esattamente, ma costa molto tempo, fino a un mese. Vasi sotto i coperchi di VACS, hanno preso una porzione e di nuovo evacuati. Niente è mai peggiorato. Così ha cucinato zucchine, melanzane e rape in autunno. Abbiamo finito le nostre zucchine a dicembre e abbiamo iniziato a mangiare la zucca, perché ci siamo talmente abituati a queste insalate che non potevamo farne a meno. Molto utile e poco calorico. Sono così contento che grazie a queste insalate non ho ingrassato durante l'inverno, ma l'ho persino ridotto.
Olya, ho dimenticato di scrivere che aggiungo anche miele a tali insalate, insieme all'aceto di sidro di mele è un conservante.

Rada-dms

marika33, Marish, aspetta! Quindi aspiri subito l'insalata o solo le verdure grattugiate?

Marika33

Olya, cucino tutto in una bacinella, aggiungo i condimenti alla verdura principale e la metto in barattoli. Ho notato che se aggiungi l'olio in una volta, l'insalata diventa più gustosa nel tempo. Ma non aggiungo sempre olio, perché ci sono giorni in cui il cibo è senza olio. Posso aggiungere la salsa matbuhu o tkemali a un barattolo da un litro. Ci lascia tra pochi giorni.
L'ultima volta che ho cucinato due barattoli da tre litri con pepe e sedano, mentre tutto era vivo, non è diventato acido.

Rada-dms

Sì, faccio un'insalata di cavolo come questa, vale sicuramente una settimana, beh, è chiaro, anche l'insalata di zucca starà, dato che c'è l'aceto di mele. Grazie, domani strofino ancora un po 'e vado al barattolo!
Oh, come mi hai ricordato bene l'aceto, è ora che imbottigli l'ultimo lotto. E ho dimenticato, ho iniziato a girare!

Helen

Rada-dms, Olya !!! super insalata !!! tieni il rapporto !!! C'era di tutto tranne capperi e coriandolo ... versato un po 'di salsa di melograno ...

Rada-dms

Helen3097, Helen! Insalata di lusso
! E potrei mantenere il colore così brillante! Grazie per un rapporto così gioioso! Sono molto contento che la mia improvvisazione abbia trovato un significato nella tua performance e una nuova nota: salsa di melograno! Anche io lo amo moltissimo, qui finisce il turco, e ora dove cercare lo stesso ...

Helen

Citazione: Rada-dms

Helen3097, Helen! Insalata di lusso
! E potrei mantenere il colore così brillante! Grazie per un rapporto così gioioso! Sono molto contento che la mia improvvisazione abbia trovato un significato nella tua performance e una nuova nota: salsa di melograno! Anche io lo amo moltissimo, qui finisce il turco, e ora dove cercare lo stesso ...

Grazie ancora!!! Ho comprato questa salsa solo due giorni fa ... l'ho vista nel negozio VkusVill ... 350 rubli vale ...

Rada-dms

Helen3097, Conosco narsharab, ma non l'ho ancora visto. Molto dolce? Vengo dalla Turchia, quindi non è molto dolce.

Helen

Citazione: Rada-dms

Helen3097, Conosco narsharab, ma non l'ho ancora visto. Molto dolce? Vengo dalla Turchia, quindi non è molto dolce.

no, non molto dolce .. agrodolce ...

Borisyonok

Rada-dms, Olenka!
Vengo da te con un'insalata.

L'insalata è molto gustosa e non ordinaria ... anche se oggi la zucca "mi ha deluso" un po ', ha "passato" solo un minuto in padella ... e ha cominciato a sfaldarsi ...
L'ho fatto senza verdure (non ho potuto viaggiare all'estero per due settimane), ma con capperi e noci.

La cosa più interessante ... durante la "parsing del volo" a cena, mio marito ha detto che non c'era abbastanza ..... PESCE!
Gli ho confessato che con il tonno era possibile ... è stato ordinato di servire con il pesce per cena!

Rada-dms

Lenus, l'insalata che hai cucinato sembra stupenda! E per quanto riguarda la zucca, non è colpa tua, questa è una varietà, non puoi tenerne traccia, non influisce sul gusto! : a-kiss: Scusa se non ho risposto subito!

Citazione: Borisonok

La cosa più interessante ... durante la "parsing del volo" a cena, mio marito ha detto che non c'era abbastanza ..... PESCE!
Gli ho confessato che con il tonno era possibile ... è stato ordinato di servire con il pesce per cena!

Guarda come ha intuito, tuo marito, ogni mia riverenza e rispetto per lui !!

Mi fai cenno sul sentiero. tempo, se decidi ancora su una delle mie ricette, altrimenti io, vedi, non me ne sono accorto subito, a volte mi precipito tra gli argomenti, e la posta scorre in un flusso continuo. Dobbiamo, infine, separare, personale e lavorare.

Elena_Kamch

Rada-dms, Olya, l'insalata è fantastica! Forse proverò a fare con le carote
E che tipo di dispositivo per un taglio così bello? Non ho niente ...

Elena_Kamch

Ho dimenticato qualcosa di questa insalata ... non l'ho mai provata con una carota ...

Rada-dms

Elena_Kamch, Len, quindi arrabbiati per i nostri anni! Lo cucinerai ancora e grazie per il promemoria, lo ripeterò domani !!

Elena_Kamch

Rada-dms, Ol, sì, per niente ...
E come hai tagliato tanta bellezza? Ti è rimasta ancora una zucca?

Elena_Kamch

Bene, ti sto dicendo ...
I fagiolini giacevano nel mio congelatore, giacevano ... Suo marito non era molto bravo, quindi stava pensando a cosa pensare con lei ...
E ha fatto questa insalata!
Olga, ci è davvero piaciuto! Marito divorato da entrambe le guance
Un'altra metà di un barattolo di capperi stava da tempo immemorabile, non sapevo dove attaccarli. E in questa insalata sono semplicemente SUPER !!! Si completano a vicenda e si scopre una nota così interessante!
Olya, grazie da noi per un trattamento così gustoso innegabile! Non c'era vegetazione, ma senza di essa stava volando via
Bene, è così che è venuto fuori per me. Il taglio, ovviamente, è così così ... Non ho ancora capito dove trovare un attaccamento speciale per tanta bellezza

Rada-dms

Elena_Kamch, Helen! Che deliziosa insalata che ho preparato! Mmmm ...!
Ecco perché ti amo, quindi per l'obbligo!
I capperi si sposano benissimo con le insalate di pesce, hai ragione!
E sono terribilmente contento che mio marito l'abbia apprezzato, vale molto! Quindi, guardi e adorerai la zucca!
Grazie per la segnalazione! E l'ho tritato con una delle grattugie di Berner, così ondulato, lo uso spesso, ho persino tagliato le patate in zuppe.

Elena_Kamch

Rada-dms, Olga, l'ha fatto con le carote e senza il pesce ... Ma buonissimo lo stesso. Ho già cucinato due volte
Ehe-he, non ho Berner ... guarderemo ...

Rada-dms

Elena_Kamch, Ho capito, ho capito! Non così espresso. Ho appena notato che adoro aggiungere i capperi al pesce. Oggi ho cucinato il mio minestrone con tonno in scatola e sostituito quasi tutto il sale con i capperi sotto sale.
Grazie ancora per aver sempre raccontato e mostrato i piatti che hai cucinato così meravigliosamente!

Elena_Kamch

Rada-dms, Olga, grazie per aver dedicato del tempo e mostrato ricette così meravigliose, interessanti, deliziose e originali!
Mi sono preso cura di questa cosa dritta per un bel taglio, non ho ancora trovato niente di adatto. Voglio anche creare bellezza

La tua epopea dentale è finita?

Rada-dms

Elena_Kamch, Flax, scava e acquista Berner, nell'argomento ti consiglieranno quale prendere in base alle tue esigenze. La mia zucca viene tagliata nella cosiddetta cialda a spirale. Con il suo aiuto, puoi tagliare relotochki e pezzi ondulati, tondi.Le carote, le rape, il cavolo rapa, ecc. Stanno bene con la cucitura Qualunque cosa tu abbia provato, non c'è Berner migliore: le grattugie più affilate e le più versatili.

Non fanno male, ho comprato un ottimo irrigatore, e poi lo sistemerò dopo, aspetta, non prima!

Elena_Kamch

Grazie! Forse è vero ... Inoltre, un motivo per farti piacere presto
Non pensavo che i dispositivi da cucina mi avrebbero reso così felice

Sono andato a cercare un argomento sui Berner