Curry di vitello (maiale) con zucca

Categoria: Piatti di carne
Curry di vitello (maiale) con zucca

ingredienti

maiale (vitello) 500 gr
polpa di zucca 250 gr
pomodori (io ho in scatola) 3 pz
cipolle a bulbo 1 pc
aglio 3 denti
chili rosso 1 pc
coriandolo macinato 0,5 cucchiaini
radice di zenzero 1 cm
olio vegetale 2 cucchiai. l
pepe, sale gusto

Metodo di cottura

  • Puoi prendere qualsiasi carne. Oggi cucino con il maiale, ma il vitello qui sarà delizioso! Ricetta dalla rivista "Laboratorio culinario n. 4".
  • Scaldare l'olio in una padella profonda o in un wok e far rosolare la cipolla e l'aglio tritati. Aggiungere piccoli pezzi di carne, zenzero, peperoncino e coriandolo. Cuocere per 6 minuti.
  • Curry di vitello (maiale) con zucca
  • Aggiungere i pomodori alla carne e cuocere a fuoco lento, coperto per 8 minuti. Versare mezzo bicchiere d'acqua, sale e pepe e cuocere per altri 20 minuti.
  • Quindi aggiungere la zucca e cuocere a fuoco lento per 15 minuti (io ho congelato la zucca - cuocetela per 5 minuti).
  • Curry di vitello (maiale) con zucca

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 10 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

Un piatto molto semplice da preparare, e così aromatico e gustoso!

Buon Appetito!

Natusik
Marinochka, che bello! Molto gustoso e bello!
MariS
Natalka, Grazie per le gentili parole!
Il curry è delizioso, speziato e aromatico.
Provalo, sono sicuro che non rimarrai indifferente.

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