Vitello in russo in una pentola

Vitello in russo in una pentola

Categoria: Piatti di carne

Cucina: russo

ingredienti
Vitello	300g
Cetrioli salati	1 grande
Foglia di alloro, pepe in grani, sale
Cipolle a bulbo	1 cipolla grande
Brodo di carne o di funghi	120 ml

Metodo di cottura

• Tagliamo il vitello in porzioni,
• 
• abbiamo battuto molto sottilmente,
• 
• mettere il cetriolo sottaceto tagliato a cubetti,
• 
• avvolgerlo in un rotolo,
• 
• mettere in una pentola porzionata, riempire di brodo, aggiungere lavrushka cipolla saltata, pepe in grani,
• 
• mettere in forno a T 200 gradi per 40-45 minuti.

Programma di cottura:

forno

Come sempre bravo! Quello che vedo e quasi annuso non può essere insapore!

Shl. Il piatto stesso è un mistero per me. In Russia troverai un mare di ricette "Vitello in russo" e "Manzo in russo". Non ho mai incontrato lo stesso. Come con il cetriolo sottaceto. Molto spesso c'erano ricette con pane di segale, in diverse varianti con ingredienti e metodi di preparazione. Quindi cosa sia "Vitello in russo" non è chiaro. Su siti culinari stranieri ho trovato solo "Ricetta di manzo al forno russo", ma nella ricetta ci sono latte e panna ...
In generale, prendi il vitello, fai quello che vuoi - e avrai "Vitello in russo".

[Maria]

Eccezionale! Prodotti semplici, alla fine si ottengono gustose prelibatezze.
La cosa principale è la carne!

In generale, prendi il vitello e fai quello che vuoi - avrai "Vitello in russo"

Sì Sì esattamente

Maria, Valkyr, ricetta molto buona! Semplice e delizioso.

interessante e semplice.
ci sono abbastanza spezie?

versare il brodo

ti sei dimenticato di includere il brodo negli ingredienti.

[Sens]

Sens, grazie, brodo aggiunto. A proposito di spezie - più che sufficienti.