Preparare le ciliegie congelate per la cottura o per la cottura in un fermentatore Oursson (in un fornello per il latte) - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Preparare le ciliegie congelate per la cottura o per la cottura nel fermentatore Oursson (fornello per il latte)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
ciliegie congelate	500-1000 gr

Metodo di cottura

Versare l'acqua nel bollitore del latte, chiuderlo con un fischio e metterlo sul fuoco più piccolo. Versare le bacche in una casseruola, chiudere il coperchio e scaldare lentamente le nostre bacche per un po '. Non portiamo il fornello del latte al fischio... Mescolate periodicamente le bacche, verificando il loro grado di scongelamento. Non appena abbiamo visto che non ci sono più bacche di ghiaccio, spegniamo il fornello del latte e lasciamo sudare per 15-20-30 minuti. Puoi aggiungere dello zucchero a piacere. Con lo zucchero, le ciliegie emanano anche il succo in eccesso.
Quindi, non otteniamo bacche bollite, ma solo scongelate. Allo stesso tempo, con tale riscaldamento, le bacche emettono più succo che scongelarle a temperatura ambiente o nel microonde.
Ora le nostre bacche possono essere pesate e quindi si può preparare il ripieno.
Se hai intenzione di fare una tintura di ciliegia in un fermentatore, non è necessario pesare le bacche.

Tempo per la preparazione:

dipende dal numero di bacche

Programma di cottura:

fornello per il latte

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Admin

Sveta, Grazie! Ci sono ciliegie e mirtilli rossi con mirtilli rossi e ci sono ribes: devi cucinare

Gnu

Admin, Tanya, meglio fare il mirtillo rosso al vapore, se non altro perché la amo in questa forma.

DonnaRosa

E solo scongelare, senza problemi, è impossibile?

Gnu

DonnaRosa, puoi scongelare senza problemi, ma con un riscaldamento moderato, più succo risalterà dalle ciliegie, il che potrebbe essere superfluo nei prodotti da forno o negli gnocchi.

DonnaRosa

Citazione: Wildebeest

DonnaRosa, puoi scongelare senza problemi, ma con un riscaldamento moderato, più succo risalterà dalle ciliegie, il che potrebbe essere superfluo nei prodotti da forno o negli gnocchi.

Non credo che sia così importante e che valga la pena preoccuparsi.

Gnu

Citazione: DonnaRosa

Non credo che sia così importante e che valga la pena preoccuparsi.

Ti sto solo dicendo come uso il fornello del latte.
E disturbare o non disturbare dipende da te.
È molto più conveniente per me fare molte cose in una pentola per il latte.

DonnaRosa

Citazione: Wildebeest

Ti sto solo dicendo come uso il fornello del latte. E disturbare o non disturbare dipende da te.
È molto più conveniente per me fare molte cose in una pentola per il latte.

Ce l'ho, ci faccio bollire il latte. Cos'altro puoi fare se è un fornello per il latte?

Gnu

DonnaRosa, In esso puoi fare tutto ciò che viene fatto nella vasca da bagno. Cucino formaggio o solo zuppe di verdure, cuocio a fuoco lento il pesce su un cuscino di cipolla, succoso petto di pollo. Tutto in una volta e non ricordo. Mi piace il porridge di un fornello per il latte più che di un multicooker.

DonnaRosa

Citazione: Wildebeest

DonnaRosa, In esso puoi fare tutto ciò che viene fatto nella vasca da bagno. Cucino formaggio o solo zuppe di verdure, cuocio a fuoco lento il pesce su un cuscino di cipolla, succoso petto di pollo. Tutto in una volta e non ricordo. Mi piace il porridge di un fornello per il latte più che di un multicooker.

Grazie. Non riesco a cucinare pesce o carne in piatti a base di latte. Forse il porridge, ma ci sono piatti per il porridge. Cioccolata calda, ma ci sono anche i suoi piatti per lui. Quindi continuerò a far bollire il latte.