Torta "festosa"

Torta "festosa"

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: russo

ingredienti
Farina di frumento, premium	770 g
Latte caldo	350 ml
Lievito fresco	30 g
zucchero	140 g
Burro	70 g
Uovo	1 grande
sale	Oh, 5 cucchiaini
Vanillina

Metodo di cottura

• Caricare tutti gli ingredienti nella macchina per il pane secondo le istruzioni, impastare per 20 minuti.
• L'impasto è molto morbido, elastico, non appiccicoso.
• Mettere l'impasto della macchina del pane in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 1,5 ore.
• Impastare la pasta che è venuta, puoi incorporare uvetta, frutta candita o noci.
• Formare una torta su una teglia (io ho sfornato su una grande, da forno), coprire con carta stagnola e lasciar lievitare in un luogo caldo per 40 minuti.
• Ungete la superficie della torta con un uovo sfuso e infornate a 200 g per circa 30 minuti.

Il piatto è progettato per

1 grande o più piccoli

Tempo per la preparazione:

3-3,5 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

L'impasto è molto gustoso e ricco. Preparo secondo questa ricetta non solo torte grandi, ma anche piccoli panini, sia nella forma che con i ripieni. Perfetto per gli amanti dei panini dolci.

[Galina]

Galinaquindi è questa torta? Non una pagnotta? Così BELLA Vado a mangiare fragole e panna
Lo aggiungerò ai segnalibri.

nella ricetta quell'uovo che è per la lubrificazione o 1 nell'impasto?

[Galina]

Galina, L'ho preso subito, proverò sicuramente una torta molto bella - sembra una pagnotta festiva

Uovo in pasta 1 pz.
Ma a volte sono furbo. Se quel giorno non ho intenzione di cucinare nulla con un uovo (sono avido! O economico), allora da questo uovo grande verso un po 'di ungere. E se da qualche altra parte hai bisogno di un uovo, allora ne prendo uno intero, lo rompo, ungo la superficie della torta e uso il resto lo stesso giorno, oppure lo conservo in frigorifero in un bicchiere sotto il coperchio. Sfortunatamente, non viene conservato per molto tempo

[Galina]

Galina, che bella torta, voglio chiedere, si comporta normalmente durante le prove, non si sfuma? La foto è cresciuta così magnificamente! E gioielli fatti con la stessa pasta?

Grazie.
L'impasto non si stende, lievita bene e piuttosto velocemente.
Gioielli dalla stessa prova.
Mi piace molto questo impasto, lo cuocio abbastanza spesso, torte molto gustose. Ma non decoro sempre.
Questo è stato cotto per Pasqua, volevo decorarlo in qualche modo. E così si è rivelato un successo. Non è scoppiato e i gioielli non si sono spostati. Ho deciso di fare una foto e di offrirla ai panificatori. Sì, è appena arrivato

[Galina]

Galina, che bello!

Oh, grazie.
Sono molto lusingato di ricevere elogi da un maestro del tuo livello.

Il segno di spunta è molto carino e delizioso! È un peccato che il cutter non mi abbia fatto vedere!

Dovremo ripeterlo per mostrare il taglio.

aspettando il cutter

Segno di spunta, torta molto bella, direi pagnotta !!! Un tale matrimonio non è un peccato !!!! Grazie per la bellezza !!!

Stai aspettando un cutter?
Ricevere


Ieri ho dovuto ripeterlo (mio figlio è venuto a trovarmi).
Questa volta era oblunga, l'ultima volta era rotonda. E la dimensione degli avannotti era intelligente, al ritmo di 550 g di farina. Ma è risultato anche abbastanza grande