Torta di fragole (bacche) con kefir

Torta di fragole (bacche) con kefir

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
zucchero	1 bicchiere
Farina	1 bicchiere
kefir	1 bicchiere
uova	3 pezzi
bibita	0,5 cucchiaini
lievito in polvere	1 cucchiaino
fragole (qualsiasi bacca)	1 bicchiere
zucchero a velo

Metodo di cottura

• Infine, ho aperto una nuova stagione di torte ai frutti di bosco).
• La ricetta per questa torta delicata e succosa senza un filo d'olio.
• La torta stessa è molto ricca e porosa, e le bacche danno a questa torta un piacevole tocco finale succoso, penso che la torta con ribes nero e ciliegie non sarà meno gustosa.
• Preriscaldare il forno.
• Se la fragola è grande, tagliala in più pezzi, se quello centrale di 2. (Puoi usare qualsiasi bacca).
• Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungi kefir e soda, mescola. Versare la farina setacciata con il lievito. Impastare delicatamente l'impasto.
• Versare la massa risultante in una pirofila (io ho un silicone di 20 cm di diametro), mettere le bacche in modo uniforme sull'impasto.
• Infornate la torta per 25-30 minuti (ci ho messo 40 minuti) ad una temperatura di 200 gradi. Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti - 1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

vetro 250 ml

torta in gelatina con fragole su kefir

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Ricetta veloce e buona. Lo prendo a bordo. Grazie.

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per la nuova ricetta semplice, tempestiva e ovviamente deliziosa! Lo farò sicuramente e cancellerò l'iscrizione! Nel frattempo, lo porto ai segnalibri.

[ang-kay]

ang-kay Angela, gala10Galya - grazie ragazza, è fantastico se ti piace la torta, oltre al gusto, ho apprezzato la facilità e la velocità della sua preparazione - per il tè, è quello che ti serve

Sasha, vedo sia la soda che il lievito in molte delle tue ricette. Con la soda, tutto è chiaro nell'interazione con un mezzo acido (in questo caso, con il kefir), ma perché il lievito? A causa dell'amido?

[Sanya!]

Che torta delicata Sanya! Presto la mia fragola maturerà .. e poi ci proverò sicuramente, e dovrei provare anche con altre bacche.

[SanechkaA]

SanechkaA, una torta meravigliosa. O forse sono fuori tema. Avete fragole in vendita a Lipetsk? Ci portavano sempre da Lipetsk e io li compravo per la marmellata. E quest'anno qualcosa non è visibile. Dicono che quest'anno le fragole non siano state molto a causa del caldo

Che deliziosa torta! Faccio quasi lo stesso con le mele, solo che c'è ancora del burro, ora proverò questa opzione. Grazie Eeeh, ma abbiamo solo fragole a colori

L'ho messo in una pentola a cottura lenta. Aspettiamo. Grazie per l'idea. Cucino sempre con burro o margarina. E questa è un'opzione estiva più semplice.

L'ho messo in una pentola a cottura lenta. Aspettiamo. Grazie per l'idea. Cucino sempre con burro o margarina. E questa è un'opzione estiva molto più semplice.

Camomilla! Scrivi per favore. come è andata a finire la torta nel cartone
Sanechka! Bella torta! Ne avrei mangiato un pezzo!

Delizioso, ottimo risultato, ma mi sono affrettato, non l'ho lasciato raffreddare e si è rotto quando è stato tirato fuori. Questa è sicuramente la mia canna, proprio come la mia casseruola preferita cade a pezzi se non la lascio raffreddare un po '. Il sapore della torta è ottimo, non stucchevole, proprio quello che ti serve. Grazie.

[Kara]

Kara Irina, soda e lievito in polvere funzionano in modo diverso in cottura, mi sembra che risulti più magnificamente, questo è quello che ho letto su Povarenka: nel lievito, la proporzione di soda e acido è selezionata in modo che la reazione vada senza residui .Ma se la ricetta contiene ingredienti che possono causare una forte reazione acida, richiedono ulteriore soda, che aggiungiamo separatamente dal lievito. Questi ingredienti includono prodotti a base di latte fermentato (panna acida, yogurt, ricotta, kefir, yogurt, siero di latte), succhi di frutta e bacche e puree, aceto, miele, cioccolato, acido citrico e altri.

MariS Marina, voglio cuocere anche io con altri frutti di bosco

Kirch Lyudmila, solo una settimana così com'è, ma cara, più economica di 180 rubli. non vendere ancora.

Elfico Lena, e tu provi con un'altra bacca, se avessi che tipo di brina è rimasta, lo metterei coraggiosamente nella torta

Galeone-6

nakapustina

Camomilla 1 è fantastico che tu abbia provato a cuocere in un cartone animato: avevo paura, pensavo che sarebbe stato troppo bagnato e la torta sarebbe fluita forte e non sarebbe stata cotta

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per il chiarimento su bicarbonato di sodio e lievito, anche a me interessa da tempo questa domanda.
Ragazze, e oggi abbiamo fragole per 130 rubli. Ora sarà più economico ogni giorno fino alla fine della stagione.

[Galina]

Galina sarebbe fantastico - fragole a questo prezzo, hai anche la febbre? Ho paura che le fragole si secchino prima che possano fare effetto ora che è caduta la pioggia, domani sembrerà più fresco

Sanya, grazie per la precisazione! E poi ho vissuto, tundra, obbedientemente sempre posato, ma perché, perché non lo sapevo

Ragazze per 130 compro già un paio di volte per 250

[Sash]

Lena, e tu provi con un'altra bacca, se avessi che tipo di brina è rimasta, lo metterei coraggiosamente nella torta

Sash, Proverò sicuramente Anche con le stesse mele sarà delizioso

Vieni da noi a Feodosia, abbiamo fragole per 50-60 rubli e il mare è caldo

[Kara]

Kara Irina

Elfico Lena, sì, sarà delizioso al 100%, all'inizio pensavo di cuocerlo senza bacche, ma non volevo una versione completamente invernale della torta

Galeone-6 Lena, verremo sicuramente un giorno

Sanya !! Grazie!! molto saporito! : rose: e senza burro)) super ricetta (y) tutti hanno mancato la cottura con i frutti di bosco: girl_claping: vado per kefir: girl_wink: grazie!

[SanechkaA]

SanechkaA, e se cuocete con frutti di bosco surgelati, dovete scongelarli, o bene, andranno bene ?!

[Tashenka]

Tashenka, Mi dispiace entrare. Se cuocio con bacche congelate, non le scongelo in anticipo.

Quindi siamo tutti fortunati! Ed è giusto!
Grazie. Sono rimaste solo molte bacche nel congelatore e la nuova stagione è al naso.

[Tashenka]

TashenkaHo lo stesso problema. Ho già congelato fragole nuove, e dall'anno scorso è stato pieno di lamponi, ribes e olivello spinoso. Gettare via è un peccato. Dovremo spingere al massimo ovunque.

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie per la ricetta!
Realizzato sotto forma di cupcakes. Delizioso!

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, Galya ha assolutamente ragione: non è necessario scongelare le bacche

mylik.sv Elena, meravigliosi cupcakes colorati che hai, molto bello

Ragazze che hanno le bacche congelate sono rimaste, prova questa torta, puoi aggiungere bacche congelate, è molto gustosa https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291070.0

Voglio segnalare. L'ho fatto due volte: una volta con uno nuovo, tutto è andato alla grande. Ma con le fragole congelate, si è rivelato uno spinello. Ho messo un sacco di tolley, o dovrebbe essere così, ma tutte le fragole sono affondate sul fondo e si sono rifiutate ostinatamente di cuocere. Di conseguenza, metà della torta è la stessa della foto. E il fondo è come un budino. Ebbene, le bacche hanno perso la loro forma naturalmente. Ma la prima volta che il taglio è stato semplicemente fantastico. Il marito ha davvero fumato entrambe le torte e ha detto che erano entrambe deliziose. Ma lo farò ancora con bacche fresche. E voglio provare anche con le nettarine. Il loro aroma è semplicemente fantastico. Posso immaginare che tipo di torta sarà fragrante

Ieri ho rifatto questa torta. Ho messo ciliegie locali non molto saporite (aspre e non succose). Che dire, la torta è deliziosa, ma i frutti di bosco non sono molto buoni. Mi sono pentito di non aver aggiunto vaniglia e noci. Ha un sapore molto migliore con le fragole. In questa torta, molto dipende dalla bacca.

[Sashul]

Sashul, Vi porto un ENORME grazie per una torta meravigliosa !!! Preparavo piccoli muffin.È vero, ci sono voluti fino a 2 bicchieri di farina: metà era con una banana, metà con ribes nero congelato. Mooooolto delizioso !!! Mi è piaciuta particolarmente la banana

Sanya, dopo aver letto ottime recensioni, domani ho deciso di cuocere questa torta con ribes fresco. Penso che funzionerà alla grande. Domani vi informerò sul risultato e oggi vi ringrazio per la ricetta facile da seguire. Grazie.

[Sasha]

Sashacara, ti porto un grande, grande grazie! Oggi ho cotto i muffin con il ribes nero secondo questa ricetta.

Si è rivelato tremendamente gustoso!
Lo ripeterò con altre bacche in modo inequivocabile.

[Ludasik]

Ludasik, Penso che tutte le bacche con acidità andranno bene in questa torta

Camomilla 1, buona fortuna con la torta

Elfico, Lena, cupcakes incomparabili, ora cucinerò anche cupcakes - non pensavo che sarebbero risultati così belli

ninza, Nina, sto aspettando un rapporto

gala10, Galya - di nuovo stuzzicando con tali "soli", cuocerò anche con ribes nero e ti ringrazio per l'ispirazione!

[Sasha]

di nuovo stuzzichi con tali "soli"

Si, Sasha, Sto prendendo in giro! E con grande piacere!

[Galya]

Galya,

Sanya, grazie mille per la ricetta! Deliziosa torta. Fatto con mirtilli rossi congelati e ribes rosso, prima di mettere i frutti di bosco, spolverare l'impasto con la fecola e cospargere i frutti di bosco con lo zucchero. Ora so dove "smaltire" un congelatore pieno di frutti di bosco)))

Pessima ricetta. Addolcito, non capisco che tipo di impasto, ho appena tradotto i prodotti invano ...

Ieri ho letto un'ultima recensione tagliente, pensavo fosse impossibile, perché ci sono tante foto deliziose sopra. Ho comprato il kefir e ho deciso di smaltire anche i mirtilli congelati rimanenti. E non ha funzionato affatto per me! Il risultato è una crosta densa. Inoltre niente, quasi tutta la sera mangiato, ma non è salito un solo grammo.
Ho cotto in una pentola a cottura lenta, ho messo molte bacche. Peccato su questo. Che hanno dato il peso, tutto è sprofondato immediatamente.
Un altro dubbio sulle proporzioni, anche se nessuno ne ha scritto. Dopotutto, sembra un biscotto, ma allo stesso tempo un bicchiere "extra" di kefir. Cioè, il liquido viene aggiunto rispetto a un biscotto, ma la farina no.
Proverò di nuovo, la torta nella foto principale sembra molto gustosa. Forse funzionerà nel forno.

Marta, era tutto a posto e c'erano i pori, ma ripeto ancora una volta:
C'è molto zucchero e un sapore incomprensibile, simile a Charlotte. L'acido del kefir non è quasi sentito, anche se non ho nemmeno messo la soda.
Le recensioni sono una cosa del genere: qualcuno da un conoscente, qualcuno farà bene e la ricetta è abbastanza semplice da preparare, ma a mio parere la ricetta non ha successo.

[SanechkaA]

SanechkaA, grazie mille per la ricetta !!!! Torta fatta con pera e ribes congelato Vkusnoooo !!!!

[Daria]

Permettimi di difendere la ricetta in assenza della padrona di casa
In primo luogo, come ho scritto sopra, la farina potrebbe richiedere di più. Mi ci sono voluti 2 bicchieri. La farina è diversa per tutti! Ti consiglio di guardare la consistenza dell'impasto. Dovrebbe assomigliare a qualcosa di simile a questo

In secondo luogo, se cuoci in una pentola a cottura lenta, non è necessario mettere molte bacche congelate e preferibilmente sopra, sommergendole leggermente. Affondano nel processo di cottura
In terzo luogo, ho una ricetta per un simile piroga, solo che ci sono meno uova e burro. Bene, circa 1,5-2 tazze di farina vanno via. Lo preparo da molti anni. Questa è la mia torta di mele preferita. Per prima cosa, ho cotto al forno, con l'avvento del multicooker, ho iniziato a cuocerlo. Mi piace di più dal multicooker, l'impasto è più tenero.
Daria, Ti consiglio di cuocere prima questa torta sotto forma di muffin. E fai attenzione alla consistenza dell'impasto
Mikalaevich, se qualcosa non ha funzionato per te, non significa che la ricetta sia cattiva. I pennarelli sono diversi per gusto e colore. Se sei troppo dolce, diminuisci la quantità di zucchero, aumenta la quantità di farina. E vedrai che non è tutto così male. E non ci sarà acidità del kefir, questo è vero Anche se è fortemente, fortemente perossidato. Il lievito in polvere contiene anche soda
E riguardo alle recensioni, non dovresti essere così.
Buona fortuna a tutti!

Al forno sotto forma di cupcakes. A me sa di frittelle. Una ricetta semplice, ma a mio marito è piaciuta.È fatto velocemente all'una, due, tre e anche a Princesse ..... Tutto ciò ha richiesto circa 30 minuti.

Mi piaceva cuocere in Princess con ribes nero, lo zucchero compensa l'acidità. Forma d28 cm, quindi è risultato essere basso

Top rubicondo, bacche sotto, gnam gnam, semplice e veloce, grazie all'autore!
E il bello di questa ricetta è che è semplice e veloce, per un tè per uno o due, e il gioco è fatto!