Biscotti al grano di mais - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Biscotti Di Mais

Categoria: Confetteria

ingredienti
farina di frumento / qualità	150 grammi
farina di mais finemente macinata	150 grammi
burro (io ho una diffusione)	90 grammi
zucchero	60 grammi
uovo SB	2 pezzi
vaniglia	gusto
lievito in polvere	1/2 cucchiaino
pera essiccata	75 grammi
qualsiasi frutta a guscio (io ho le noci)	75 grammi
sale	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

Versare acqua bollente sulle pere, se sode, e lasciare agire per 10 minuti.
Rimuovere e tagliare non molto finemente.
Rompere i dadi in parti, se sono grandi, quindi in 8 parti.
Mescolare la farina con il lievito.
Sbattere il burro (spalmare) con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere le uova una alla volta.
Aggiungere la vaniglia, la farina e le pere con le noci.
Impastare la pasta. Basta raccoglierlo solo in una palla.
L'impasto è morbido, non si attacca.
Cospargere leggermente il tavolo con la farina.
Arrotolare una salsiccia di 7-8 centimetri di diametro.
Trasferisci su una teglia rivestita di carta o tappeto
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Ci concentriamo su una scheggia secca e sul nostro forno.
Tiralo fuori, lascialo raffreddare finché non è caldo.
Tagliare a pezzi larghi 1-1,5 centimetri.
Stendere su una teglia e infornare a temperatura di 160-170 gradi con convezione.
Una volta che i biscotti sono dorati, sfornare e conservare in frigorifero su una gratella.
Conservare in un contenitore sigillato.
Godere)

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

mixer, forno

Nota

Biscotti deliziosi. Moderatamente dolce, aromatico. Con una consistenza sorprendente e molto friabile. Ovviamente puoi cuocerlo anche con altri ripieni. La ricetta è spiata sul sito di Cooking. RU. Suggeriscono di usare zucchero di canna e buccia d'arancia. Nocciole. L'ho rifatto secondo la mia disponibilità. Consiglia)

Shyrshunchik

ang-kay, Angela, proverò domani, ma al posto delle pere prenderò le mele secche. E così è tutto.

Trishka

Angela ha preso anche questi, grazie per il gusto!

ang-kay

Tanya, provalo. Spero che vi piaccia. Basta tagliarli con un coltello molto affilato e raffreddare, altrimenti sono molto friabili, non come quelli proteici.

Aggiunto mercoledì 08 giugno 2016 20:40

Ksyusha, Provalo. Mi sono ammalato con i biscotti.

Zhannptica

Un'altra bellezza Biscotti è stata attirata nella rete ... quando l'ho incontrato, ho passato due settimane a cucinare, non riuscivo a smettere, e ogni nuova farcitura dà il suo gusto unico. E con albicocche secche, prugne e gocce di cioccolato kaaak delizioso)))))

ang-kay

Ho cotto le proteine 5 volte di seguito anche con altre diverse. Ho deciso di cambiarlo, ma ci sono ancora delle opzioni)

Shyrshunchik

ang-kay, Angela, sfornata oggi. Ho preso la farina di polenta di mais e ho un po 'di croccantezza sui denti. Forse avrebbe dovuto essere macinato o preparato. Si è rivelato molto friabile, mal tagliato. Bene, penserò a qualcosa. Ma questa non è la cosa principale, mi è piaciuto il gusto e mi è piaciuto, che non è del tutto dolce. Li ho fatti con le mele secche, sono conservati sul mio balcone e quindi umidi, anacardi e noci morbidi. Proverò di nuovo, mi adatterò alla mia farina, mi sembra che non ci sia abbastanza liquido o uova ne aggiungerò altro o olio. Mentre è rimasto nel forno si è rotto.

ang-kay

Tanya, la cosa principale è che mi è piaciuto il gusto. Sono fragile, ma non così. E la farina dovrebbe essere macinata finemente, credo di aver scritto. E l'umidità è diversa. Certo che puoi avere un uovo.

Kirks

ang-kay, Angela, grazie per la ricetta. Anche io mi sembra di essermi ammalato di biscotti, sono molto gustosi, friabili. Dato che prima non avevo prestato attenzione a loro, è molto gustoso. L'ho fatto con noci e ciliegie secche.