Torta di mele sfusa

Torta di mele sfusa

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
semolino o farina d'avena piccola	1 bicchiere
Sahara	1 bicchiere
Farina	1 bicchiere
lievito in polvere	2 cucchiaini
amido	2 cucchiaini
cannella	1 cucchiaino
qualsiasi mela	1,5-2 kg

Metodo di cottura

• Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
• 1,5-2 kg di mele, torsolo rimosso. Macinare in briciole sottili con un frullatore.
• Il succo viene raccolto in una ciotola. Non strizzare: la parte secca si assorbirà.
• Coprite lo stampo con carta da forno bagnata, ungete con la fetta. olio.
• Versare il composto secco sul fondo dello stampo, mettere le mele sopra, livellare con un cucchiaio, premere sullo strato inferiore, quindi asciugare di nuovo lo strato e così via. L'ultimo strato (il più sottile) è asciutto.
• E spalmare il burro a fette sottili sopra l'ultimo strato.
• B il forno per 45-50 minuti. +180 gr.
• In una pentola a cottura lenta: per la cottura, 50 e 50 minuti.
• Quando la torta è pronta, lasciatela raffreddare completamente nella forma, mettetela in frigorifero per un'ora, quindi spolveratela con lo zucchero a velo.
• Non l'ho messo in frigorifero, si è raffreddato così bene. Ho assaggiato il boccone mentre era ancora caldo, approvato.

Nota

Non ho sbucciato le mele, le ho tritate finemente in un tritatutto.
Mi hanno dato la ricetta, l'ho adattata al Redmond m / in e l'ho provata con successo. Condivido, forse a qualcuno piacerà. Per i pigri - proprio QUELLO.
Ha messo la carta da forno bagnata sul fondo, si adatta perfettamente, imbrattata di ruggine. olio. Tirò fuori facilmente la torta calda, dalle estremità del foglio. Tirò fuori anche il foglio, scivolò facilmente.

Posterò la foto più tardi, ma la torta è già stata tagliata in porzioni.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, beh, almeno una foto, pliz)) interessante!)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, beh, almeno una foto, pliz)) interessante!)

La mia macchina fotografica è vecchia, ma a casa è buio, piove, fa freddo e l'autunno. Se domani è una giornata luminosa, farò una foto dei pezzi.
La vista, ad essere onesti, è così così, ci sono strati sul taglio e la parte superiore è m / n pallida, ma gustosa. La mia ragazza alla pari ha cotto nel forno per la sua famiglia, mi ha portato delle mele e ha detto che aveva una bella crosta sopra, sotto il burro.

proprio oggi ho provato una torta del genere, al composto secco sono stati aggiunti solo semi di papavero e noci tritate finemente, buonissime.
Inoltre, il gusto è diverso se la massa secca è più grande, allora sembra uno shortbread, se meno sembra un biscotto

[vera100865]

vera100865, Ho messo 1/5 di tazza di semolino, e il resto è piccola farina d'avena tedesca, ma puoi mettere l'intero bicchiere di semolino.
Solo il fondo è simile all'impasto di pasta frolla, e l'intera torta è abbastanza bagnata e per nulla fastidiosa.

davvero gustoso, lo farò, l'anno scorso ho fatto una cosa del genere, ma solo 3 strati di mele secche secche, più strati più saporite

[DonnaRosa]

DonnaRosaQuanto olio? Non c'è olio nella ricetta.

In un multicooker: On Baking, 50 e 50 minuti

Quanti strati ci sono in un multicooker?

L'ho adattato a m / v Redmond e l'ho provato con successo.

Ungere la ciotola con l'olio nel cartone animato? 50 minuti da una parte e 50 dall'altra?

piccola farina d'avena tedesca

Aha !!)))) più o meno da qui in dettaglio ... voglio farlo con farina d'avena, senza semolino ... ho già preparato una torta del genere e l'ho pubblicata sul sito Torta di mele ~ Pasta di pere, anche con PURPLE Oasyanny!))) Ma non nel Mult, nel forno. E adesso voglio essere in Multa!
MA cos'è la farina d'avena "tedesca"? E come si adatterà ad esso? Posso macinare il "russo"?

Aggiunto mercoledì 28 settembre 2016 22:31

50 minuti da una parte e 50 dall'altra?

Luce, no))) non si capovolge, come?))) È sfuso! Penso che nessuno! Cuocia per così tanto tempo. 50 minuti, e poi altri 50 minuti ... penso ... non sono molti?

[DonnaRosa]

non capovolgere, come?))) è sfuso! Penso che nessuno! Cuocia per così tanto tempo. 50 minuti, e poi altri 50 minuti ...

Sì, è in qualche modo incomprensibile.
DonnaRosaparlaci di come cucinare a MV

[DonnaRosa]

DonnaRosa, fantastico, un'altra torta di mele, l'ho portata tra i segnalibri, avrò forza - lo farò domani, altrimenti non salverò dalle mele!

[Coprire la pentola dno con carta da forno bagnata, ungerla. olio.Versare il composto secco sul fondo dello stampo, mettere le mele sopra, livellare con un cucchiaio, premere sullo strato inferiore, quindi asciugare di nuovo lo strato e così via. L'ultimo strato (il più sottile) è asciutto.Nella mia Redmond, i prodotti da forno durano 50 minuti. Ho cotto due volte 50 volte per cuocere, non si ribaltò.]

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Coprire la pentola dno con carta da forno bagnata, ungerla. olio.
Versare il composto secco sul fondo dello stampo, mettere le mele sopra, livellare con un cucchiaio, premere sullo strato inferiore, quindi asciugare di nuovo lo strato e così via. L'ultimo strato (il più sottile) è asciutto.
Nella mia Redmond, i prodotti da forno durano 50 minuti. Ho cotto due volte 50 volte per cuocere, non si ribaltò.

Aggiunto giovedì, 29 settembre 2016 00:45

Aha !!)))) più o meno da qui in dettaglio ... voglio farlo con farina d'avena, senza semolino ... ho già preparato una torta del genere e l'ho pubblicata sul sito Torta di mele ~ Pasta di pere, anche con PURPLE Oasyanny!))) Ma non nel Mult, nel forno. E adesso voglio essere in Multa!
MA cos'è la farina d'avena "tedesca"? E come si adatterà ad esso? Posso macinare il "russo"?

Aggiunto mercoledì 28 settembre 2016 22:31

Luce, no))) non si capovolge, come?))) È sfuso! Penso che nessuno! Cuocia per così tanto tempo. 50 minuti, e poi altri 50 minuti ... penso ... non sono molti?

Forse è possibile cuocere anche meno se il m / w è più potente.
Ho un Redmond 4510. Ho cotto più a lungo, ma NON l'ho girato. È cotto bene.
La farina d'avena può essere russa, se super piccola, solo io ho il tedesco, che è tremendamente piccolo, è la migliore per me in qualsiasi forma.

DonnaRosa, quanto olio? Non c'è olio nella ricetta.

ALE !!!! QUANTO BURRO? !!!!!
quindi, capisco, vengo ignorato. Cercherò una ricetta simile da qualche parte sul lato.

[Valerka]

Valerka, Sono sicuro che non sia importante. Ognuno ha superfici diverse. Ci vorrà meno nel cartone animato, più sulla teglia. Penso di strofinare un pezzo di burro congelato su una grattugia grossa e spargerlo sulla superficie.
Sori che è entrato, non lanciarmi le tue pantofole
Qui, ero ragionevole e ho dimenticato di dire che era una versione interessante della torta. Lo proverò al forno) a caccia di una crosta!

Faccio sempre questa torta in una pentola a cottura lenta. Prima, in un piccolo inferno, poi, come apparve uno grande, in esso. In un grande multicooker Panasonic 18 ho messo 60 + 55 minuti. Faccio sempre una torta grande, metto molte mele, a volte aggiungo le pere, ho anche fatto uno strato di ripieno di cagliata. Con la ricotta, risulta non così tenera, la ricotta è cotta e dà questa delicata densità di torta, ma per motivi di varietà è possibile con la ricotta. L'olio impiega 80-100 g, l'ho tagliato a fettine sottili e lo stendo sull'ultimo strato asciutto fino a ricoprirlo completamente. Solo l'amido non è nella mia ricetta ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaQuanto olio? Non c'è olio nella ricetta.

Olio - opzionale, puoi farne a meno se non c'è olio. Uno strato sottile, lo metto sopra la torta preparata, quando si è sciolto, lo stendo delicatamente sopra con una pellicola sottile.

Aggiunto giovedì, 29 settembre 2016 11:41

ALE !!!! QUANTO BURRO? !!!!!
quindi, capisco, vengo ignorato. Cercherò una ricetta simile da qualche parte sul lato.

Calma, solo calma (s)

Postato giovedì, 29 settembre 2016 11:43

Zhannptica,: rose: Umnichka, grazie per l'aiuto, non ho notato nella linea sottile della domanda sopra.

Aggiunto giovedì, 29 settembre 2016 11:45

L'olio impiega 80-100 g, l'ho tagliato a fettine sottili e lo stendo sull'ultimo strato asciutto fino a ricoprirlo completamente.

Non sono così generoso. La nostra ricotta è costosa, la uso raramente per le torte e mi ci sono voluti 30 grammi di burro, non di più.

Donnochka Rosochka, mia cara, sei intelligente, bella e comica con noi!)))
E questa ricetta è DIVERTENTE. L'ho cotto più di una volta! È vero, mi piace di più la farina d'avena e aggiungo un po 'di farina (per un mucchio di parole ... uh ... in una frase))))
Prendo l'olio congelato dritto con una barretta e lo strofino un po 'dall'alto, ad occhio su una grattugia grossa ... quindi AGITATE. Le MELE faranno uscire il succo ~ c'è abbastanza umidità! L'olio è principalmente per l'odore di "torta"!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Grazie mille. Adesso è tutto chiaro. Lo cuocerò io.

Per i pigri - proprio QUELLO.

Adoro queste ricette

[DonnaRosa]

DonnaRosa, beh, almeno una foto, pliz)) interessante!)

🔗

Che ruolo gioca il petrolio? Può essere sostituito con uno vegetale o addirittura rimosso?
Mio marito non può avere grasso animale adesso, sto cercando di trovare qualcosa senza di loro.

Sì!))) Ecco come appare !!!
Riconosco mio fratello Kolya! (C)
Lui, le ragazze sono così ... umide, gentili ... beh, lo amo teneramente!)))
Domani lo cucinerò, ci sono ancora molte mele!))) Frullerò il mio tradizionale Hercules più piccolo ...

[Fotina]

Fotina, Può essere senza olio.

Grazie mille per la ricetta! Fatta rigorosamente secondo la ricetta, cotta in una piccola Panasonic per 60 + 40 minuti. Si è scoperto a 3/4 dell'altezza della padella, 7 strati di pasta, 6 strati di mele Antonovka. Molto gustoso e, soprattutto, la consistenza è come dovrebbe essere: non bagnata, non asciutta. Una vecchia madre ha detto: "Quando sei riuscita a fare una torta così deliziosa."

Anche noi amiamo moltissimo questa torta, solo che non la faccio con il burro, ma verso il latte su ogni strato. Per una torta - 500 ml. Con il latte, non ha il sapore della torta, ma del dolce alle mele, soprattutto freddo il giorno successivo. Faccio cuocere in MV Oursson 5015 per 1 ora con il coperchio socchiuso, scrollo via la condensa e altri 15-20 minuti.
Mi chiedo se non lo stendi a strati, ma mescoli subito il composto secco con le mele?

[detdok]

detdok, L'ho accecato da quello che era. (a partire dal).

Aggiunto giovedì 29 settembre 2016 18:22

Anche noi amiamo moltissimo questa torta, solo che non la faccio con il burro, ma verso il latte su ogni strato. Per una torta - 500 ml. Con il latte, non ha il sapore della torta, ma del dolce alle mele, soprattutto freddo il giorno dopo.

Una combinazione interessante. Grazie per.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, grazie per la foto!) ora proverò sicuramente a infornare

Verso il latte su ogni strato. Per una torta - 500 ml

Sempre più interessante

e versare il latte su ogni strato. Per una torta - 500

Sì!))) Non essere sorpreso. Questa è la torta di mele bulgara. Anche un'opzione gustosa. Ho mangiato con il semolino !!!

[Torta di mele "bulgara"]

Questa è una torta di mele bulgara

Torta di mele "bulgara"

[Torta di mele "bulgara"]

Torta di mele "bulgara"

Sì, sì, infornare!
E la mia variazione con il latte https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173861.0

Posso inserire anche "cinque centesimi"? ....
Faccio uno degli strati di mela banana))) Aroma-a-at ...........
E la nota è buona, e la succosità non è persa, e la varietà. Anche se la prima volta ho sfornato rigorosamente secondo la ricetta, per capire COSA DOVREBBE ANDARE)))) mi è piaciuto di più con una banana. Ma questo non è per tutti, perché qualcuno non riconosce affatto le banane.
E quindi l'idea della torta è fantastica. Lo uso io stesso e lo consiglio ad altri. Cuocio in una pentola a cottura lenta.

Ho preparato una torta in un piccolo cartone animato Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Ha preso metà degli ingredienti. Al forno a 120 gr. 2 ore.
In conclusione: la torta è deliziosa. Ma - tutta la carta si è bloccata. L'intera crosta è rimasta sulla carta.
Pertanto, la domanda è: puoi cuocere senza carta?

Quindi la domanda è: puoi cuocere senza carta?

Personalmente, ho sentito parlare di carta per la prima volta qui. Cucino sempre senza di lei. Niente si attacca, non brucia.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, c'era della carta nella ricetta, quindi l'ho usata. Grazie alla prossima. una volta cuocerò senza di essa.

nel prossimo. una volta cuocerò senza di essa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, questa non è la prima volta che guardo una torta sfusa, ma quando voglio una torta di mele, per qualche motivo preparo sempre la mia torta di lievito preferita. E apparentemente semplice Bye to bookmarks 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, questa non è la prima volta che guardo una torta sfusa, ma quando voglio una torta di mele, per qualche motivo preparo sempre la mia torta di lievito preferita. E apparentemente semplice Bye to bookmarks

Non metterò più la cannella, non mi piace, e oggi ha anche interferito con il mio nipotino più piccolo nella torta.

Aggiunto venerdì 30 settembre 2016 17:06

Ho preparato una torta in un piccolo cartone animato Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Ho preso metà degli ingredienti. Al forno a 120 gr. 2 ore.
In conclusione: la torta è deliziosa. Ma - tutta la carta si è bloccata. L'intera crosta è rimasta sulla carta.
Quindi la domanda è: puoi cuocere senza carta?

Ha versato carta bagnata - ha ripetuto bene la forma del fondo della pentola. Ha generosamente unto Rast. olio. La torta era perfettamente separata dalla carta, è scivolata fuori e nessuno e niente è rimasto ferito.

Ha generosamente unto Rast. olio. La torta si è staccata perfettamente dalla carta, è scivolata fuori e nessuno e niente è rimasto ferito.

Sì, mi sono perso troppo bene. Ho dovuto mangiare una crosta di carta. La cosa principale è deliziosa. Continuerò a cuocere, molto comodo.
Cambierò qualcosa per me stesso - è dolce per me.

Non metterò più la cannella, non mi piace, e anche mio nipote più giovane oggi ha interferito nella torta

I gusti sono diversi. E io, al contrario, dovevo mettere di più.

Inoltre non ci piacciono troppo i dolci: con 2/3 di tazza di zucchero risulta molto elegante!

Ma ho fallito, tristezza.

Inoltre non ci piacciono troppo i dolci: con 2/3 di tazza di zucchero risulta molto elegante!

Dipende dalle mele se sono dolci o aspre.

Ma ho fallito, tristezza.

Dove cuocevano? Cosa non ha funzionato esattamente?

La torta è deliziosa. Mi sono innamorato di lui perché con il suo aiuto puoi attaccare la torta, che si forma quando si prepara il succo di mela. E forse non solo la mela andrà bene, semplicemente non ho fatto altri succhi oltre all'arancia e alle carote. (A proposito, carote in zuppa o torta di carote).
In breve, ho anche mescolato appositamente una lattina di miscela secca, in modo che tutto fosse abbastanza semplice.
La torta non è così bagnata perché sembra pasta frolla, sì.

[DonnaRosa]

E mi è piaciuta questa torta. Al forno, in 3 strati, non ho aggiunto la cannella, a loro non piace nella mia famiglia in pasticceria. Il campione è stato filmato la sera e il secondo giorno, dopo che la notte è finita, mi è sembrato ancora più gustoso.
DonnaRosa, grazie per la ricetta!

Vado a cuocere la tua torta al forno. Quale forma è adatta per le proporzioni indicate?
Voglio cuocere in ceramica. Ho questi moduli in abbondanza, quindi dai, per favore, una mancia almeno sull'area della torta. ))))

E la prossima domanda riguarda la sostituzione della semola con farina d'avena. In 1 st. La semola è di 200 g e la farina d'avena è di 100 g Stiamo cambiando o stiamo ancora equalizzando il peso?

Grazie! Andava a fuoco con questa torta. Proverò a segnalare)))

[L-olga]

L-olga, Faccio tutto "rigorosamente a occhio". Ho aggiunto due manciate di semolino in cima a un bicchiere di farina d'avena finissima, assorbe bene l'umidità. Diametro? Le dimensioni non contano, in questo caso la Torta sarà maggiore o minore, tutto qui.
P.S. Al nipote più grande è piaciuto molto, e il piccolo ha fatto un commento dicendo che la cannella interferisce. Mi sembrava anche superflua.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose è un'ottima ricetta facile
E quale volume dovrebbe essere in bicchieri da 250 ml, 200 ml o da un multicooker?

[brendabaker]

brendabakerHo preso un normale vecchio vetro sfaccettato sovietico. Ho anche il cinese moderno, è anche sfaccettato, ma meno di 40 grammi, IMHO.
Non credo sia molto importante, la ricetta è piuttosto approssimativa, consente deviazioni, anche le mele sono diverse.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Quindi prendo 200 ml, questo è il volume di un bicchiere sfaccettato sovietico.
(1 Asian CUP = 3/4 European CUP, ho avuto un chiarimento del genere per la risottiera)

la ricetta è piuttosto approssimativa

Questo è certo, quando ho letto per la prima volta una ricetta del genere da qualche parte, si diceva che ne prendesse parte, parte di questo e la mettesse nella forma a strati. E su cannella e amido non lo erano affatto. Forse non c'era nemmeno lo zucchero, perché la torta non era dolce.