Torta del pastore

Torta del pastore

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Inglese

ingredienti
patate	600 gr
latte	250 ml
Noce moscata	pizzico
carne macinata	500 gr
carota	2 pz
arco	2 pz
brodo	300 ml
olio vegetale	per friggere
sale	gusto
Pepe	gusto
pasta di pomodoro	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Pelate le patate e fatele cuocere per 25 minuti in acqua bollente salata.

• Taglia le carote a cubetti.

• Sbricioliamo la cipolla.

• Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la carne macinata fino a renderla friabile.

• Aggiungere le carote e le cipolle tritate, continuare a friggere. Incorporare il concentrato di pomodoro e cuocere ancora per qualche minuto.

• Versare il brodo, sale, pepe e mescolare.

• Scolare le patate e impastare bene.

• Riscaldare il latte e incorporare le porzioni alle patate. Condire con sale, pepe e aggiungere la noce moscata.

• Ungete una teglia grande o quattro piccoli e disponete il ripieno di carne.

• Trasferire il purè di patate in una sacca da pasticcere con bocchetta con chiodi di garofano.

• Spremere magnificamente le purè di patate sulla massa di carne. Cuocere in forno per circa 35 minuti a una temperatura di 200 ° C fino a doratura.

Programma di cottura:

fornello / forno

Nota

Ricetta della torta di carne macinata di Shepherd dalla BBC Good Food

[julia007]

julia007, Julia, grazie per la ricetta! Ci piacerà sicuramente.

[julia007]

julia007, Julia, non sapevo che questo piatto si chiamasse così! Grazie!!!
Lo chiamiamo casseruola di patate. Ma non ho mai aggiunto la noce moscata. Devi provare!
P.S. Questo è un piatto delizioso e soddisfacente! E se lo versi con besciamella mentre servi - mmm, nyama!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, Prego! Sono solo sicuro che mi piacerà!

caramella mou, Irina, Prego! La noce moscata si sposa molto bene con il purè di patate, lo sapevo da molto tempo poiché Jamie Oliver lo fa sempre nelle sue ricette. Ma l'ho provato io stesso solo di recente e ora, quando preparo il purè di patate, aggiungo un po 'di noce moscata, mi piace molto.

E in russo, casseruola del pastore o torta del pastore. Piatto molto, molto inglese)
Il piatto è davvero gustoso. Grazie per la naprdka alla noce moscata! Lo metto sicuramente con il cavolo o la zucca.
Grazie ancora!

La torta di pastore è fatta con l'agnello
Torta di bracconiere - con funghi e carne di lepre, o coniglio,
Torta di cottage di maiale e manzo
Facciamo anche torta di mare con salmone stufato nel latte
Non è necessario piantare il purè di patate con un beccuccio con chiodi di garofano, è sufficiente stenderlo in modo uniforme e disegnare motivi con una forchetta. E mettici sopra dei pezzi di burro. Un ottimo piatto autunnale sostanzioso.
La noce moscata si sposa bene con purè di patate e funghi prataioli.
Non ci sono mai molte di queste ricette, grazie all'autore per un'altra grande opzione.

La torta è deliziosa il secondo giorno?

La torta di pastore è fatta con l'agnello
Torta di bracconiere - con funghi e carne di lepre o coniglio,
Torta del cottage di maiale e manzo
Facciamo anche una torta di mare con salmone stufato nel latte
Non è necessario piantare il purè di patate con un beccuccio con chiodi di garofano, è sufficiente stenderlo in modo uniforme e disegnare motivi con una forchetta. E sopra metti pezzi di burro. Un ottimo piatto autunnale sostanzioso.
La noce moscata si sposa bene con purè di patate e funghi prataioli.
Non ci sono mai molte di queste ricette, grazie all'autore per un'altra grande opzione.

Sto anche preparando la torta di Paul McCartney, deliziosa !!!
Così tante opzioni, gli occhi si scatenano!

[L-olga]

L-olga, Olga, Prego!

brendabaker, OksanaNon è davvero necessario piantare motivi, ma sembra migliore in questo modo, soprattutto se cotto in una forma ovale.

celfh, TatyanaNon so per il secondo giorno, è l'unico modo per noi il primo!

svetta,

Sto anche preparando la torta di Paul McCartney, deliziosa !!!

Puoi fornire maggiori dettagli

[Yulia]

Yulia, Cercherò una ricetta e scriverò, l'ho fatto per molto tempo.

[Yulia]

Yulia, grazie per la ricetta! Anche noi abbiamo sempre chiamato questo piatto casseruola di patate. Ma l'aggiunta di noce moscata è una scoperta per me. Proverò sicuramente a cucinarlo.

[svetta]

svetta, Ok!

gala10, Galina, Prego! La noce moscata rende il purè di patate più interessante.

[Yulia]

La noce moscata rende il purè di patate più interessante

Yulia, Non lo sapevo e di solito va senza spezie.
e per la carne, qualsiasi, e per la carne macinata fritta - è una spezia obbligatoria con noi

[svetta]

svetta,
E vorrei, per favore, ricette di Sir Paul McCartney

[julia007]

julia007, Julia, grazie per la ricetta - la cucinerò sicuramente nel fine settimana! Mi interessa anche il secondo giorno: questa torta non perderà davvero il suo sapore se la riscaldi il secondo giorno in un micron, cosa ne pensi? Ho intenzione di andare nella sua dacia in modo da non dover scherzare lì, mentre non ci sono le condizioni per una cucina "massiccia"!
Molto bene! Un intero strato ha aperto idee e torte simili. Ho fatto solo un pastore.

[Paul McCartney Pie]

Ragazze che scrivono Paul McCartney Pie... C'era una volta un programma in televisione di Alla Budnitskaya (non ricordo il nome), quindi ci ha dato questa ricetta.
Friggere 300-400 g di miscela di carne (a scelta manzo, maiale, pollo, tacchino) in una padella a pezzetti. Rimuovere la carne, friggere 6-7 cipolle grandi in questo grasso.
Facciamo due test.
1.1.5 pila. farina, 1 uovo, 100 g di margarina, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 2 cucchiai. l. acqua - impastare la pasta al freddo.
2.200 g di maionese, 2 uova, 1 cucchiaino. lievito, sale, pepe, farina: l'impasto è come per i pancake.
Mettere l'impasto 1 in uno stampo, formare i lati. Versare la carne, coprire con le cipolle, versare sopra l'impasto 2. Mettere in forno a 200 gradi. per 1 ora.

"Metti il ​​purè di patate in una sac à poche con beccuccio con chiodi di garofano" - molte grazie per questo modo di stendere !!! Adoriamo molto la casseruola di patate, ma lisciare lo strato superiore di purè di patate ha sempre funzionato (E qui - una volta per tutte!

[julia007]

per favore, vorrei anche alcune ricette di Sir Paul McCartney

Fanciulle, mi dispiace, generosamente ... Mi dispiace 1000 volte ... MA non credo che Paul Macartney avrebbe messo così tanta margarina e maionese nella torta! Ed entrambi questi componenti contemporaneamente! Abbi pietà di te e dei tuoi figli! DOVE stai correndo (scusa per il mio francese))) questa maionese e margarina sono ovunque!

julia007, Julia, grazie per la ricetta! Lo proverò sicuramente!

Fanciulle, mi dispiace, generosamente ... Mi dispiace 1000 volte ... MA non credo che Paul Macartney avrebbe messo così tanta margarina e maionese nella torta! Ed entrambi questi componenti contemporaneamente! Abbi pietà di te e dei tuoi figli! DOVE stai correndo (scusa per il mio francese))) questa maionese e margarina sono ovunque!

Rita, gli americani mangiano ancora tonnellate di questa margarina, ma il burro non è molto popolare lì. Tutti i loro prodotti da forno sono sulla margarina. Non versano la maionese, versano i piatti !!! Quando la mia amica canadese è venuta a vivere lì, è quasi svenuta vedendo questo !!! Ora ci è abituata e cucina lei stessa con la margarina, dice che lì è molto gustosa e non è affatto uguale a quella che era qui.
Mi è stato chiesto di postare, ho scritto. E chi non vuole mangiare questo, passerà la ricetta.

[Margherita]

Margherita, Sir Paul non aveva idea che ci fossero così tante IADU nella sua torta preferita)))

mia madre mi ha cresciuto in modo che la margarina e la maionese siano veleni))) ma perché non aveva carenza di panna acida e burro)))

Linda lo ha sfornato, ha mangiato con piacere))) Non credo che gli abbia tenuto compagnia, e tuttavia Sir Paul è già sopravvissuto per quasi 20 anni.
niente dipende da niente, altrimenti onesto e gentile sarebbe sano e ricco (c)

[svetta]

svetta, occhio, Tanya!))

[Margherita]

Margherita,

[Rada-dms]

Rada-dms, Prego! Penso che il giorno dopo non gli succederà nulla di terribile, tienilo chiuso in modo che le patate non finiscano.

Aggiunto sabato 29 ottobre 2016 01:27

svetta, Grazie mille! Ci proverò sicuramente!

Aggiunto sabato 29 ottobre 2016 01:28

mamusi, Margherita, Prego! Cucina per la salute!

[Yulenka]

Versare il brodo, sale, pepe e mescolare.

Yulenka, cioè hanno versato il brodo, sale, pepe e si spegne / togli dal fuoco, giusto?

Non facciamo evaporare il brodo, la carne macinata dovrebbe rimanere succosa?

[Uncinetto]

Uncinetto, Non è necessario evaporare, basta preparare un altro paio di minuti e il gioco è fatto.

Julia, grazie mille per l'interessante ricetta! Aggiunto ai segnalibri!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, Prego!

Tremila scuse, solo nella parola Shepherd la combinazione ph si legge come "P" -
Amer. | ˈƩepərd |, Brit. | ˈƩɛpəd |

E la torta si è rivelata deliziosa - grazie mille

[julia007]

julia007, Yulichka grazie per la ricetta, per amore di un salvadanaio.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Prego! Cucina per la salute!