Peperone in salamoia veloce

Peperone in salamoia veloce

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
peperone rosso	1 kg
Pepe piccante	1-2 pezzi
Sedano	0,5 raggio
Prezzemolo	0,5 raggio
aneto	0,5 raggio
Aceto di vino	0,25 tazze
Limone	0,5
Pepe nero in grani	10 pezzi
Piselli pimento	5 pezzi
Germoglio di garofano	2 pz
sale	1h l
aglio	4 chiodi di garofano
Olio di semi di girasole	4 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Quello che vedete nella foto sono i resti da 2 kg del giorno successivo. Il pepe è incredibilmente gustoso.
• Scegli un peperone di media grandezza con i lati piatti.
• Rimuovere il picciolo dai peperoni, facendo attenzione a non danneggiare il peperone. Deve rimanere intatto. Premo sullo stelo da dietro.
• Friggere i peperoni su entrambi i lati fino a renderli morbidi, con il coperchio chiuso.
• Friggere nella padella più profonda. Schizza moltissimo.
• Friggere i peperoncini interi con il bulgaro. Tagliare le verdure a grana grossa di 1,5 cm.
• Schiaccia l'aglio.
• Mettete i peperoni fritti in una ciotola cospargendo di erbe aromatiche, spezie e peperoncino tritato finemente senza coda ma con i semi.
• Dopo aver fritto i peperoni, spegnere il gas e mettere l'aglio schiacciato, il sale, l'aceto e il succo di mezzo limone nell'olio bollente in una padella antiaderente.
• Mescolare e versare la marinata sul pepe. In teoria, il peperone dovrebbe essere infuso per un giorno o almeno raffreddato. Ma non resisto e comincio a mangiare subito.
• Mescolare delicatamente più volte il peperone con una spatola.
• Prova il sale e l'acidità.
• Se non basta aggiungere il succo di limone e il sale. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

1 kg

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

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[Gayane]

Gayane Ho un'intera raccolta del tuo libretto di ricette. beh, semplice e delizioso.

Gayane, grazie mille per questa ricetta! Faccio anche peperoni qualcosa del genere, ma non c'era abbastanza scorza! Mi piacciono molto le tue ricette! Lo preparerò sicuramente presto !!

[Zia Asya]

Zia Asya, Rada-dms, Ragazze alla salute. Questo è incredibilmente delizioso. Posso mangiare tutto il giorno.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,: ragazza-sì: registrato aaaa 2 kg per un giorno !!!!! La mia taglia
Grazie!!!!

[Gayane,]

Gayane, i miei uomini amano queste cose deliziose! Ma ... non tollerano affatto il sedano. Sarà delizioso senza?

[Borkovna]

BorkovnaElena ci riuscirà sicuramente. In bocca al lupo.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Grazie mille!!!
Mi sentivo male e non avevo la forza di stare ai fornelli e friggere. Burro versato su una teglia, peperoni, peperoncino, testa d'aglio e coste di sedano stese e ricoperte di carta stagnola. 30 minuti a 230 gradi. Ho aggiunto l'aglio fresco, il coriandolo e il sedano e poi tutto secondo la ricetta. Ooooooo delizioso !!!! Fatto da tre: yahoo: chilogrammo, in modo che un terzo del piatto finito sia stato perforato con un frullatore e in un barattolo. Anche la salsa è utile


Grazie

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne è molto contenta che ti sia piaciuto. Cucinerò costantemente durante la stagione. Mooooolto amore.

Zhanna grazie mille per l'idea del forno. Come si suol dire, una testa è buona, ma due sono migliori. Ha aperto oggi la stagione del peperone. È molto più facile e non schizza.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Gayane, pepe cotto. Non appena si è raffreddato un po ', l'ho provato. Delizioso! A malapena fermato. 1 kg non è sufficiente. Sarà davvero ancora più gustoso dopo essere stato in piedi per un giorno? Grazie.

[Ludmila]

Ludmila, Sono molto contento che ti sia piaciuto. Valido quasi impossibile staccarsi.

Anche noi amiamo le verdure! Oggi proverò a farlo. Solo lo farò in AG, spero che non influenzi il gusto.

[Sveta]

Sveta, Penso che andrà molto bene. Buona fortuna ..

[Gayane, dimmi che puoi sostituire l'aceto di vino. al solito, quanto% e aneto per i semi?]

Gayane, dimmi che puoi sostituire l'aceto di vino. al solito, quanto% e aneto per i semi?

[Olga]

Olga, Olga ha messo quello che è. Non hai affatto bisogno di mettere aneto.



Aceto 9%. Se l'acidità non è sufficiente, aggiungi il succo di limone.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, grazie mille per la ricetta! Si è rivelato molto gustoso!
Ho cotto i peperoni in AG per 30 minuti a 235 * C, quindi ho rimosso la pelle. Ho aggiunto il basilico all'aneto, ho preso il solito aceto al 9%. Gustoso anche senza infuso! Fatto con 1,5 kg di peperone giallo-rosso, mio ​​marito l'ha già controllato, tirato fuori a malapena per un minuto, mentre c'era ancora qualcosa per fare una foto!
La ricetta è inclusa nel caro libro culinario del prescelto e testata nella pratica

Svetochka è molto contenta che ti sia piaciuto. Cucina per la salute.

[Gayane, grazie per la rapida risposta]

Gayane, grazie per la rapida risposta

Gayane, grazie mille per la ricetta! Molto gustoso, ho pensato che sarebbe stato acido e salato (l'ho provato quando l'ho riempito), ma si è scoperto che la dolcezza del pepe era sufficiente per l'equilibrio. La prossima volta toglierò la pelle dal peperone

[Olga]

Olga, Alla vostra salute. Sono contento che ti sia piaciuto.

[Gayane]

Gayane, grazie per la ricetta!
Tuttavia, l'ho leggermente modificato, per la cottura in Princess.
Peperoni pelati e tagliati a metà. Ho cotto per 20 minuti, solo l'intero chilogrammo. A volte lo girava in modo che la canna di tutti fosse brunita. Poi l'ha lasciato in un forno chiuso e quando si è raffreddato un po '- ha tolto la pelle. Non mi piace questa pelle, mi dà sempre fastidio.
Ha riscaldato l'olio, ha aggiunto le spezie, poi il peperoncino, poi l'aglio, lo ha riscaldato e ha versato aceto e succo di limone.
Bene, allora è nei peperoni. Sottaceto la notte. Si è rivelato molto gustoso, peccato che non siamo riusciti a comprare il peperoncino, ormai in tutti i negozi per qualche motivo solo peperone verde. Ebbene, niente, lo ripeterò di nuovo!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka alla salute. Sono molto contento che mi sia piaciuto. Sarà ancora più gustoso con il rosso.



Cucino costantemente.

[Gayane]

Gayane, grazie per la ricetta! nel fine settimana siamo andati a prendere i funghi e abbiamo preso una griglia di pepe lungo la strada, ne abbiamo congelato un po 'e ne abbiamo fatto un po' secondo la tua ricetta (lo volevo da molto tempo), il pepe era di circa 9 kg, quindi l'ho arrotolato in barattoli ea mio marito è piaciuto molto quello che era rimasto. Deliziosi peperoni! Reportage fotografico

[Olga]

Olga, Olya grazie per la punta. Sono contento che ti sia piaciuto. E l'hai arrotolato senza sterilizzazione?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, sì, senza e mettilo in cantina

Voglio farlo anche io. Non c'è cantina. Lo metto in un barattolo, lo avvito e nel frigorifero. Penso che non si deteriorerà, anche se non vivrà a lungo. Mangiamolo velocemente.

Fatto 2 lattine. Ci sono voluti circa 7 kg di pepe. Lo conservo in frigorifero.

Ciao

[Gayane]

Gayane, grazie mille per questi peperoni deliziosi! Ora, nel fine settimana, ho messo in salamoia un peperone bulgaro per provarlo, tagliato a pezzi (era necessario per l'insalata di Admin (Tatiana)), beh, molto gustoso! Ora metterò sicuramente in salamoia in grandi quantità in estate. Semplicemente super! Grazie mille!!!

[Leah]

Leah, Leah per la salute. Ho realizzato 2 lattine da tre chiglia per l'inverno. L'ho tenuto in frigorifero. Abbiamo appena finito di mangiare. Perfettamente conservato Farò il doppio per l'inverno. Bene, molto gustoso.

Ragazze, anch'io mi sono appassionata a questo peperone. Ma mi piace solo che non sia necessario procurarselo per un uso futuro, puoi farlo in qualsiasi momento. I peperoni in inverno, ovviamente, sono costosi, ma a volte ci sono sconti significativi. È allora che compro un porto turistico. Velocemente

[Gayane]

Gayane e ti ringrazio!

Ho cotto il pepe in un pizzaiolo, ho tolto la pelle. Sono rimasto in frigorifero per 2 giorni, oggi l'ho provato - delizioso !!
Ho sfornato più peperoni, e li ho congelati senza pelle, in inverno ci divertiremo

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, sono molto contento che ti sia piaciuto L'anno scorso ho fatto due lattine da 3 kg. Ci sono voluti 7 kg di pepe. Eravamo in frigorifero sotto un tappo a vite.Hanno mangiato tutto l'inverno. Se c'è spazio nel frigorifero, puoi salvarlo anche per l'inverno. Non mi sono nemmeno tolta la pelle. Appena rimboccato. Farò di più quest'anno. E poi il marito non poteva essere strappato via.

Apparentemente, ho anche bisogno di fare questo, solo una domanda del genere, come fanno a chiuderlo nelle banche, non sono ancora un sigillatore molto esperto, se possibile, passo dopo passo

[kartinka]

kartinkaMarina, ho appena messo tutto in un barattolo. Chiuse il coperchio e lo mise in frigorifero. Devi ottenerlo ogni volta con una forchetta pulita e asciutta.



Non c'è bisogno di sterilizzare.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, anche se il mio frigorifero è grande, ma Bolivar non ne sopporterà due ma 3 non entreranno e faranno meno, a quanto pare non ne vale la pena un tale delizioso, come sarebbe questa cosa arrotolata in barattoli per la conservazione a temperatura ambiente? ?? ragazze questo è mi aiuto!

[kartinka]

kartinka, Marina, quindi mettere i barattoli in 1kg e sterilizzare per 25-30 minuti. Quindi arrotolalo.

[Marina]

Marinae senza balcone?
Sta diventando più freddo, mi sembra, puoi tenerlo sul balcone.
O congelare i peperoni come me

[Gayane,]

Ho dimenticato questa ricetta, ricordata nel tempo, è ora di cucinare. Lo scorso autunno ho cucinato il pepe, l'ho tenuto in un secchio di plastica da 5 litri e l'ho mangiato comunque velocemente.
Gayane, Grazie, molto gustoso.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, buona salute.