Budino al cioccolato a cottura lenta

Budino al cioccolato a cottura lenta

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Farina	1 bicchiere
Zucchero vanigliato	1 bustina
Lievito in polvere	1 bustina, 10 g,
sale	pizzico
zucchero bianco	1/2 tazza
zucchero di canna	1/2 tazza + 3/4 tazza
Cacao * Etichetta d'oro *	1/2 tazza + 3 cucchiai. l.
latte	1/2 tazza
Olio vegetale inodore	3 cucchiai. l.
Acqua calda	2 bicchieri
Burro per la lubrificazione della ciotola	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• (Ho cucinato il budino in una pentola a cottura lenta KENWOOD SR 706, volume 4,5 litri, ciotola rotonda)
• 1. Mettiamo a bollire il bollitore, abbiamo bisogno di 2 bicchieri di acqua calda, ma non bollente.
• 2. Lubrificare la ciotola dello slowcooker con il burro.
• 3. In una piccola ciotola, cospargere la crosta mescolando 3/4 di tazza di zucchero di canna e 3 cucchiai. l, cacao. Mettiamolo da parte.
• 4. Prepariamo l'impasto:
• Per fare questo, metti in una ciotola con un volume di circa 3 litri
• 1 tazza di farina, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di zucchero bianco
• 1 bustina di lievito per dolci, del peso di 10 g,
• 1/2 tazza di cacao e un pizzico di sale
• Prendi una forchetta e mescola in modo che non rimangano grumi.
• Aggiungere 1/2 tazza di latte e 3 cucchiai. l. burro e impastare la pasta. Mettere sul fondo di una ciotola slowcooker e coprire uniformemente con zucchero e granelli di cacao.
• Versare 2 tazze di acqua calda sopra. Non mescolare.
• Coprite e cuocete LOW per 2 ore fino a quando tutta l'acqua sarà assorbita. Spegnere il dispositivo e lasciarlo riposare per 30 minuti affinché si raffreddi un po '.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

BASSO

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Ecco la composizione dei prodotti

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:11

Questa è la pasta

E Bassa qual è la temperatura?

[Alycha]

Spruzzatura

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:13

Questa è una tale pozzanghera dall'alto

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:15

Ecco come appare il budino finito, con la crosta in cima

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:17

Capovolto e sotto il budino

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 13:18

Ben disposto in 5-6 ciotole

Aggiunto giovedì 23 febbraio 2017 13:21

Puoi mangiare subito caldo con una copertura di panna montata, o gelato, oppure puoi


coprite con pellicola e lasciate riposare per un paio d'ore. Il budino diventa ancora più morbido e ricco di gusto

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017, 13:23

Alycha,
Circa 85 ℃, ma guarda nelle tue istruzioni e lasciati guidare dal fatto che non è rimasta acqua sulla parte superiore e la canna inizia a muoversi leggermente dalle pareti della ciotola

[Oksana]

Oksana, hai ricette molto interessanti, una richiesta - per favore indica lo spostamento il tuo pentole a cottura lenta, per navigare per conto proprio, anche, penso, importa - che forma è il fondo della ciotola - un cerchio o un ovale, poiché l'altezza di ciò che viene messo nella ciotola sarà leggermente diversa - per l'impasto conta

Oksana, un budino interessante è la consistenza del prodotto finito più vicina alla cottura o al dolce, alla crema, per esempio?

la composizione dei prodotti è vicina alla composizione Cioccolato bollito, solo molta più acqua

e molto interessato - 2 tazze di acqua bollente sopra l'impasto sono interessanti

Grazie

[Irsha]

Irsha,
Ira, ora ho solo Kenwood SR 706, ci cucino tutto.
Volume 4,5 litri, vasca tonda, meccanica.
Sotto la crosta c'è un vero budino liquido (moderatamente), liscio e uniforme.
Non ci sono uova in questa ricetta, che è quello che sembrava a me.
Meglio di quello che ho postato per la prima volta nell'argomento dove si trova l'acqua bollente.

Aggiunto giovedì 23 febbraio 2017 16:09

Irsha,
Ira, ecco perché ho allegato delle immagini appositamente per mostrare quale tipo di pozza d'acqua sarà in cima, in modo che le persone non abbiano paura,
E cosa rimarrà dopo.
CREMA morbida, cioccolato, densa sotto una sottile crosta dolce

Sotto una sottile crosta dolce, liscia, cioccolato, crema densa

si .. va bene, la crema tornerà utile sia come dessert che, probabilmente, come strato nelle torte

[Irsha]

Irsha,
Ira NON è KIPYATOK, ma acqua calda.

Aggiunto giovedì, 23 febbraio 2017 16:15

si .. va bene, la crema tornerà utile sia come dessert che, probabilmente, come strato nelle torte

Ira, l'abbiamo mangiato così, caldo con panna montata sopra.
Il mio amico diceva che il dolce è scuro come la notte e dolce come l'amore .... anti-stress insomma

che druhhh romantico hai ...

sì, devi interpretarlo in qualche modo, c'è un Kenwood da 4,5 litri, annoiato, povero

[Irsha]

Irsha,
Innamorati, sono tutti romantici

Interessante...

[Helen]

Helen,
Elena, GRAZIE, ho entrambi i dolci, questo e quello alla mela.
Penso che forse un po 'dell'acqua calda possa essere sostituita con succo d'arancia, o qualcos'altro con cui inventare per esaltare ulteriormente il gusto del cioccolato, come la scorza o la menta

Finito lo zucchero di canna, fatto con SUPER DOLCE bianco, fine e rimpianto.
Non mi discosterò più dalla ricetta

È necessario, quale ricetta ho visto per sbaglio! Niente uova e praticamente niente burro quello che ha ordinato il dottore!
Vorrei provarlo oggi, comprerò solo zucchero di canna.)

Mi sono ricordato di questo budino alla crema. Probabilmente non l'ho fatto per un anno.
Oggi mi sono svegliato presto.
E ha caricato il suo Kenwood da 4,5 litri con un futuro delizioso.
È già freddo, non lo tiro fuori dalla ciotola, è sotto la crosta. Lo porto in una ciotola con un pezzo di crosta.
Vkusnaaa ...




È stata la mia amica a mandarmi - la stavo lodando che puoi fare prodotti da forno in piatti lenti, ha chiesto ricette.
Ed ecco i tuoi dolci, e da Galina-gawala e da Tatiana-Admin.

[Irgata]

Irgata,
Gli ha chiesto anche mia figlia ieri ..
E ripeti il ​​cupcake al cioccolato Galina