Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Con un'acquisizione di successo e con l'ingresso nelle fila dei fornai



Ludmila, ho guardato la foto e così ho subito voluto il pane

[Ranuncolo]

Ranuncolo, e lì, nell'argomento dell'autore su questo pane, l'hai già segnalato? Questo è importante, non tutti vanno al nostro argomento e lo seguono E l'autore nell'argomento rimarrà sia come gratitudine, sia come esperienza per gli altri



Vlad, vai peki



Ho appena messo "Basic" per mio marito, come dice il marito di Rita
RitaMio marito ora adora anche il pane per la mia ricetta, ma con i tuoi additivi Grazie per la variazione!

Vlad, vai peki

: secret: Quindi non c'è niente da cuocere ... Sono appena arrivato da un paio di giorni e senza fornello

Ancora una volta il francese lo ha messo, rigorosamente secondo la ricetta, ora penso davvero di avere il tempo di scattare una foto
A casa da solo..........

Rita, mio ​​marito ormai adora anche il pane secondo la mia ricetta, ma con le tue aggiunte Grazie per la variazione!

Sono molto contento, Natashik!
E io, al contrario, ieri volevo il TUO. Sebbene MUSH sia sul volo, ha fatto esattamente l'opzione "Base", come gli piace
Mi sei mancata! L'olio d'oliva ha un po 'di odore questa volta ~ ma si è rivelato carino!

ancora ricotta al forno,

Bene!
E non l'ho mai fatto!)))
Proprio ieri, è stata utilizzata tutta la ricotta che ho fatto sul formaggio e sulla massa di cagliata con erbe e aglio!
Dobbiamo rimettere la ricotta!
(Devo comprare una mucca !!!)

[Vita]

Vita, Riporto, compagno capo, ho annullato l'iscrizione alla ricetta, peccato che l'autore non compaia da 13g ...
Ecco uno spaccato

L'interno del pane è un po 'umido e abbastanza gommoso, fragrante, il miele ha dato un odore incredibile, prima non ho notato un tale odore

Semplicemente bello

[Thumbelina]

Thumbelina, Piacevole Frenchy!

Devo comprare una mucca !!!

Dici una mucca ... ma all'inizio serviva solo una macchina per il pane

non iscritto alla ricetta, è un peccato che l'autore non appaia con 13g ...

Buttercup, ma le persone continuano a esaminare l'argomento e tu l'hai sollevato con il tuo rapporto È ancora per il beneficio generale.

Semplicemente bello

Cosa ... Sono riuscita a scattare una foto intera, non mi sono nemmeno morsa
Olya, ora la crosta è ancora leggera, mentre le sfumature si sviluppano in forno. Quindi sarà "abbronzato"

[Thumbelina]

Thumbelina, pane otpad!

[Olga]

Olga... sembra molto appetitoso
mamusi, è meglio iniziare una capra, e se non c'è abbastanza latte, allora è già possibile avere una mucca e persino un vitello per essere due volte più felici

Ho chiesto informazioni su questo sale anche dal punto di vista del gusto. C'è una differenza, non è vero ... E qui l'informazione puramente tecnica è finita. Posso fare Google da solo ...

A proposito di gusto: c'è poca differenza quale sale aggiungere al pane, per esperienza personale - usando il salgemma delle miniere di Solikamsk, ecc., Il pane risulta essere più vicino al villaggio, più ricco.

A proposito della tecnica: la maggior parte dei graffi sul secchio della mia macchina per il pane sono stati ottenuti dal sale marino grosso, non si scioglie immediatamente nell'impasto.

A proposito di chimica: di tanto in tanto mi imbatto in un sale del marchio, dove il pane non si alzò dalla parola "genere". Se c'è un tale sale antisettico senza impurità, lo metto in lavastoviglie, se con schizzi - anche più lontano. Non nutro i miei parenti.

Ho sciolto il sale e lo zucchero nell'acqua. E senza graffi

essere due volte più felice

ma ... non scaccerò nemmeno la capra, la lascerò, quindi TRE VOLTE è più felice!



I miei gatti hanno una casa piena e due cagnolini ~ il latte è abbastanza per tutti!

[WLAD]

Con un acquisto di successo e l'ingresso nei ranghi dei fornai

WLAD, Grazie

di tanto in tanto mi imbatto in marche di sale su cui il pane non lievita affatto, dalla parola "in generale".

Zio Sam, per me è stata una scoperta che la lievitazione del pane dipende dalla marca di sale. Ho sempre pensato che il lievito raccolga il pane. Interessante, guarderò. Ho ancora poca esperienza come fornaio e sto imparando tutto. Faccio torte fatte in casa, anche pasquali, con farina di 1 ° scelta, non guardo mai la marca di sale, e fin qui tutto va come voglio.

Ho sciolto il sale e lo zucchero nell'acqua.

Lo faccio anche io, salvo la stufa, ce l'ho ancora nuova di zecca.

Il mio secchio è un po 'graffiato, anche se sto cuocendo sul Panasika solo da un mese, sciolgo il sale nell'acqua, il miele non graffia, suppongo che i semi di cumino e coriandolo, che aggiungo al pane di segale, siano graffiato. Anche se faccio edera un po 'di coriandolo in un mortaio, beh, non puoi fare nulla con i semi di cumino, solo se preparo il malto, lo metto nel malto e verso l'acqua bollente nella speranza che diventi più morbido

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ma mi sono graffiato a causa dei pomodori secchi. Ho anche messo il cumino (((

[Vitaly]

Vitaly, Ma non è vano che sono venuto qui oggi ... qualcosa in qualche modo non mi è nemmeno venuto in mente di sciogliere prima sale e zucchero ... Rispetto vitale e rispetto per la preziosa raccomandazione

ma ... non scaccerò nemmeno la capra, la lascerò, quindi TRE VOLTE è più felice!

Già, prima che tu abbia il tempo di battere ciglio, ci sarà un intero allevamento di bestiame ...

La mia esperienza di panetteria è ancora piccola e sto imparando tutto

Anch'io sono nuovo in questo settore ... Sto anche imparando ... E gli insegnanti qui sono fantastici !!!

[WLAD]

WLAD,

[Spirito]

SpiritoÈ meglio che vieni qui, dalla tua nativa Temka per parlare di pane ...

sono già qui

È grandioso!)))
Ho messo una nuova ricotta ... domani voglio mescolare il pane! Come cuoceva Luda.
Con ricotta. Qui.

[Zio Sam]

Zio Sam, grazie per aver condiviso la tua esperienza!

Wow, io uso sempre lo stesso sale marino e non penserei nemmeno che il sale possa rovinare la pasta lievitata
Questo è tutto - TUTTO è importante!

A proposito di chimica: di tanto in tanto mi imbatto in marche di sale, su cui il pane non lievita affatto, dalla parola "in generale". Se c'è un sale così antisettico senza impurità, lo metto in lavastoviglie, se con schizzi - anche più lontano. Non nutro i miei parenti.

Ebbene, che sale da uccidere completamente il lievito

Zio Sam, è stata una scoperta per me che la lievitazione del pane dipende dalla marca di sale. Ho sempre pensato che il lievito raccolga il pane.

Il pane è sollevato dal lievito, il sale ha un effetto deprimente sul lievito. O, come quello di zio Sema, li rovina completamente.

Wow, uso sempre lo stesso sale e non penserei nemmeno in questo modo: TUTTO è importante!

Ho letto da qualche parte che lo iodio uccide il lievito
In Admin, è quello che ho trovato

SALE
Misuriamo il sale con un cucchiaino dosatore.
Il sale può essere utilizzato da qualsiasi produttore, ma va tenuto presente che il sale iodato può alterare la struttura dell'impasto, può diventare "galleggiante", poiché lo iodio ammorbidisce il cibo.

[Olga]

Olga, probabilmente facile da controllare: attiva il lievito e aggiungi iodio lì. Se lo iodio uccide il lievito, ottieni solo un liquido, senza bolle e segni di attività

Ciao a tutti! Buone vacanze a tutti !!! Tutto di buon umore e in generale tutto il meglio

Uso solo sale marino di diversi produttori e non ho mai avuto problemi con la pasta lievitata

A proposito di chimica: di tanto in tanto mi imbatto in marche di sale, su cui il pane non lievita affatto, dalla parola "in generale".

Wow! E cosa sono questi francobolli !?

Ho portato un pane di ricotta a mia madre, il pane alla fine ha sconfitto la donna debole, di conseguenza mia madre ha deciso di unirsi alla società dei proprietari di Panasik. All'inizio, ha chiesto modestamente se Panasik fa l'impasto senza cuocere, le ho descritto tutte le delizie delle diverse modalità di impasto. Mia madre è una donna saggia e nonostante la sua età (76 anni) non è contraria alle innovazioni moderne che semplificano la vita, in generale, mia mamma ha deciso di comprarsi un Panasik lo stesso Resta da insegnarle a usare attivamente Internet e tutto sarà in openwork, altrimenti sarà un sito web interessato alle ricette da qui che condivido costantemente con lei

Mia mamma è una donna saggia e nonostante la sua età (76 anni) non è contraria alle innovazioni moderne che semplificano la vita, in generale mia mamma ha deciso di comprarsi un panasik lo stesso

Lyudochka, sono contento per te e tua madre !!!

Ho portato una cagliata di pane a mia madre, il pane ha finalmente sconfitto la donna debole, di conseguenza mia madre ha deciso di unirsi alla società dei proprietari di panasik

Siete entrambi fantastici!

[Natasha, Svetochka]

Natasha, Svetochka, e sono "così felice", mamma e papà hanno provato il mio pane Panasik e non vogliono più mangiare quello del negozio. E, naturalmente, non stiamo parlando di altre stufe, quindi la cercherò e ordinerò. Quindi vogliamo che i nostri genitori si rallegrino più spesso, mia madre prepara torte molto spesso, e così risparmierà tempo ed energia, e ovviamente il suo pane ora è il nostro tutto. Fortunatamente, i miei genitori non sono in sovrappeso, quindi possono cuocere e mangiare, mangiare e cuocere

mia madre ha deciso di entrare a far parte della società dei proprietari Panasik.

: yahoo: Oh! È adorabile!)))

E ieri ho invitato i nostri amici, una coppia sposata, e stanno già cercando 2511 come il mio

stanno già cercando 2511 come il mio

Quindi dico che qui siamo tutti contagiosi, ci sono pochi deviceaholics stessi, quindi mettiamo i nostri cari su attrezzature "gustose". Qui, dopotutto, "l'artiglio è bloccato - l'intero uccello è perso!"
Abbiamo bisogno di bilance per i fornelli, andrò a Temka per le bilance, ma qualcuno qui può dircelo, sono interessato alle bilance elettroniche con in gran numero, dopotutto, gli occhi dei genitori non sono molto buoni, quindi abbiamo bisogno di un buon setaccio, ma non abbiamo buoni setacci vibranti .. Cercherò Ali ... quindi una stufa sicuramente non va bene

Ragazzi e ragazze, potete dirmi se potete cuocere di fila o se avete bisogno di una sorta di intervallo. Ieri ho cotto due pani identici di fila su quello principale, il primo si è rivelato ottimo, e il secondo, il forno si è livellato per più di un'ora prima che iniziasse l'impasto, il regime sembrava essersi spostato, il pane no salire molto, si è rivelato piuttosto denso e pesante.

[Gingi]

e nel secondo, la stufa si è stabilizzata per più di un'ora, prima che iniziasse l'impasto, il regime sembrava essersi spostato, il pane non si è alzato molto, si è rivelato piuttosto denso e pesante.

Gingi, cioè, si scopre che il tempo dell'intero processo rimane lo stesso ... e la modalità di conseguenza si è rivelata stando in piedi, ecc. come "Fast", visto che ci è voluto molto tempo per l'allineamento, ho capito bene? Si scopre che più lievito dovrebbe essere versato una seconda volta ?!
Scusa, io stesso non avevo questo, a causa della breve durata del Panasik, ma devi saperlo in modo da non trovarti in una situazione simile in seguito

ma chi possiamo avere qui

L'ho comprato alla metropolitana per 1000 per un'offerta speciale, e sono 1500 rubli, molto felice.
Qui

non dirmi se è possibile cuocere di fila o se serve un qualche tipo di intervallo.

Abbiamo bisogno di un intervallo per raffreddare la stufa.

[Galina]

Galina, il lievito può aver sofferto per l'elevata temperatura all'interno della stufa, soprattutto quelli vivi potrebbero "bollire", e le temperature secche oltre i 40 gradi per lungo tempo sono distruttive.
Così come Svetochka e detto, è necessaria una pausa, e per accelerare il tempo di raffreddamento, aprirei il coperchio e toglievo il modulo, per una migliore ventilazione del panasik. In generale, prenderò nota!

[Ragazze]

Ragazze, la stufa sceglie il tempo di riposo in base alla temperatura nella stanza. Qui ci sono solo un sensore dentro la sua camera sul muro. Là - nel mezzo - vedrai di persona. Dopo la cottura, la camera si è riscaldata, il forno ha misurato i gradi dentro fotocamera e ha deciso che stavano cuocendo al caldo, e ha scelto il tempo di riposo più lungo e la fermentazione più breve.
Pertanto, è sufficiente raffreddare rapidamente la fotocamera. Non cuocere finché i lati della camera di cottura non si saranno raffreddati. E questo è meglio farlo sul balcone. Oppure le persone hanno applicato del ghiaccio (carne congelata) al sensore: l'hanno ingannato.
Scollegare la stufa dalla rete elettrica. Quindi applicare il ghiaccio alla fotocamera direttamente sul sensore. Lasciar raffreddare per circa 10 minuti, quindi collegare la spina, selezionare il programma e avviare Solo allora estrarre il raffreddamento.
Ma, ovviamente, l'intero raffreddamento è migliore. Perché l'impasto può giacere nella camera calda se si ingannare il sensore.
Se sei interessato, controlla l'argomento correlato su come imbrogliare la stufa.

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Ps. Grazie per l'ALTA Fiducia. Catturato dalla coda.
Ora non vuoi, ma devi lavorare sui diamanti

[fffuntic]

fffuntic, oh, ho ancora bisogno di darti un filo! fantastico, ricorda

Devo ancora darti un filo! fantastico, ricorda

.... cos'è tutto questo per lei, sì a lei!?)
Basta con lei e il braccialetto ...



Mi piace molto un cuore rosa, Lyud e Lyud !?

Grazie, ora saprò che anche tu devi camminare sui fornelli. Sono rimasto solo sorpreso, i prodotti sono gli stessi (lievito secco), il regime è lo stesso, ma il risultato è diverso. E come se la pausa non fosse lunga, circa un'ora, ma puoi vedere che non è abbastanza. Ne ho sempre sfornati uno alla volta, e qui gli ospiti avevano bisogno di un secondo, e per fortuna ...

[Gingi]

ma devi essere in grado di chiedere
ma in realtà abbastanza da Someone and torte
Il povero Funtik ora ha una razione, svezzato dalla stufa. Resta solo da scavare diamanti, invece della crosta francese.



Gingi,
probabilmente fa caldo nella tua stanza e la stufa era chiusa. Non si è raffreddata. Sono le pareti interne della camera che devono raffreddarsi.
Apri tutto. Metti il ​​freddo lì, ad esempio in un secchio, mentre si raffredda

E inoltre. Staccare la spina dalla presa in ogni occasione. Per la stufa è utile diseccitare
Il mio è generalmente in un berretto con un pulsante per spegnere. Convenientemente.

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, sì a te per una Novodka per il pane di ricotta e in generale - un brav'uomo, è tutto ciò che vuoi:

Natasha, scusa per l'alluvione

Se ne avessi la possibilità, darei l'ordine a tutti i nostri HP!

Questa è un'altra questione! Ci penserò su ~ scegli ...
Pensi che sia facile ... quando il mio muSh mi porta da un gioielliere, scelgo per 6 ore e tu vuoi ...

Natasha, scusa per l'alluvione

Oh, che alluvione, che alluvione! ..

Oggi ho preparato un altro panasik per i miei genitori, li ho portati su un treno di passaggio, poiché la loro dacia è 2 fermate più lontana dai nostri tempi antichi. Dovevo avere il tempo di cuocere il pane in un periodo di tempo limitato. Di conseguenza ha lanciato per la prima volta la modalità "Diet Fast". Ho preso la ricetta da un libro: pane al latte, ma 80 g di farina c. con. sostituito con farina di 2 gradi, aggiunto 1 m. l. crusca di segale e 1 °. l. semi di lino(il secchio è graffiato di nuovo), lievito versato 1,25 cucchiaini. (il balzo era in una borsa aperta, ne è stato accolto uno nuovo)
Ho seguito il processo, 1 ora e 10 minuti prima della fine del programma, ho guardato nella stufa e non mi è piaciuta la lievitazione - beh, ovviamente c'è poco lievito, c'è poco tempo ... ho fermato il programma e me ne sono andato sul fornello per 40 minuti (da timer) per la "rendita" della prova, dopo 40 minuti mi è piaciuta l'altezza del "panino non più" e ho iniziato a cuocere per 50 minuti. Sono riuscito a cuocerlo mezz'ora prima del treno, quindi l'ho tagliato caldo. Il risultato è così

Mi sono lasciato una crosta per il test, mio ​​marito ha provato e ha chiesto di cuocere questo pane per me stesso, lo farò ancora oggi, anche se prenderò il latte cotto, altrimenti sta per diventare acido
Probabilmente ho già torturato tutti con le mie esperienze con Panasik, ma sono così felice di lavorare con lui, voglio condividere con te

[Ranuncolo]

Ranuncolo, condividi, Temka sarà viva. A volte vengono sollevati momenti così interessanti. Una volta ho solo cotto velocemente.

probabilmente ha già torturato tutti con le sue esperienze con Panasik, ma sono così felice di lavorare con lui, voglio condividere con te

Ludaaaa ... di cosa stai parlando? Perché siamo tutti qui allora?
Gli interessi coincidono!
(Per pane e brUllants)))
Ho tirato fuori la mia cagliata di pane, la strana forma del tetto ... domani posterò le foto. Ti dirò come farlo. Opale, ma non come il pane che cade, ma come la torta pasquale accade ~ è uscito dal secchio (chubaty), e poi si è sistemato ...
Insomma, domani .... debriefing ..