Pizzaioli: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, ecc. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, puoi avere una ricetta per i panini?

[auntyirisha]

Ti piacerebbe ammirare delle patate fritte chic di P1? Ricetta di Irina auntyirisha:
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Una foto e l'esecuzione Elena Tim
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Leggeri, panini che inforno in uno stampo in silicone Pyrex, diametro 28 cm
Ovviamente è meglio prendere una forma quadrata, ne ho ordinato uno per me, dovrei venire uno di questi giorni

ha dimensioni 29x29x3,5
In una tonda le punte sono semicircolari, in una quadrata dovrebbe essere tutto ok, non mi disturba, ma se ci sono forme quadrate adatte ho deciso di ordinare e provare. Ecco come appaiono le estremità in una forma rotonda dopo la torsione, qui i rotoli sono sottili, poiché ho diviso una porzione in due parti, volevo vedere cosa è successo. Si è rivelato fine, piccolo, pulito, facilmente attorcigliato, sebbene sia facile lavorare con quelli spessi.

A volte metto una rete sotto il modulo, a volte un tappetino in teflon, in modo che il primo venga a portata di mano. Il GF-ki ha lo stesso diametro delle Principesse.

[win-tat]

win-tat, Tatyanagrazie per i link! Sedotto dalle patate

[Svetlana]

Svetlana, grazie mille per la tua pronta risposta!

qui gli involtini sono sottili, visto che ho diviso una porzione in due parti

Eppure - quante uova sono una porzione?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, prendi la ricetta:
3 uova, 4 cucchiai. l. zucchero, 4 cucchiai. l. latte in polvere, 4 cucchiai. l. farina, 1/2 cucchiaino. bibita. Aggiungo anche un po 'di vanillina. Mescolare tutti gli ingredienti, mescolare in Kenwood a velocità media. Ungere lo stampo con il burro, versare l'impasto nello stampo, torcere lo stampo un paio di volte attorno al suo asse in modo che non ci sia cupola (a volte aiuta, a volte compare una piccola protuberanza, ma non critica, non so perché questa manipolazione, l'ho letta da qualche parte, anzi tutto anche qui e da allora ho fatto questo) Mettiamo la forma in una GF fredda, temperatura 195 gr - tempo di cottura 5 minuti. Se metto un tappeto sotto la forma a 180 grammi, quindi 7 minuti. Guarda la tua stufa, guarda tra 5 minuti e vedi se è pronta o no, in casi estremi ci vorranno altri 2 minuti, ma non di più. Mai cotto per più di 7 minuti. Cinque minuti. proprio la cosa. Successivamente, ungere immediatamente la base finita con marmellata, cioccolato, var. latte condensato, un popolo non un ripieno liquido e avvolgerlo in un rotolo. Tutti. Crolla facilmente. Invece del latte in polvere, ho usato la panna in polvere, i rotoli su di essi erano più sciolti o qualcosa del genere. Cioè, quando si piega, potrebbe strapparsi un po ', ma sul latte secco va sempre tutto bene.




Anche direttamente nell'impasto, a volte aggiungo pezzi di cioccolato, arancia, qualunque bacche ci siano, un po ', letteralmente un po', e infoco la base allo stesso modo per 5 minuti, ungo con marmellata e piega. Gustoso Qui l'immaginazione può essere illimitata. L'ultima volta che non l'ho piegato affatto, ho aggiunto molti tipi di bacche e ho deciso di lasciarlo così com'è

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

ha dimensioni 29x29x3,5

Svetlana, ma un tale quadrato non si adatterà alla stufa - lì si adatterà solo una forma quadrata di circa 21,5, perché i lati del quadrato staranno in punti più stretti del cerchio ..
Pasticcini molto belli! I panini sono freschi, ho una ricetta simile per il secco. latte, l'ho fatto prima in forno, ma non l'ho ancora provato in GF. Grazie per l'idea!

[Yuliya K]

Yuliya K, beh, sì, probabilmente, in qualche modo non ci ho pensato, verrà, ti dirò se non altro, riordineremo

Zucchine ripiene con carne, pomodoro e formaggio

Svetlana, a che temperatura e per quanto tempo cuoci le zucchine in GF-ke? Stai mettendo la carne macinata cruda?

[Yuliya K]

Yuliya K, Giulia, ne ho anche un altro a base di latte in polvere, ma ci è piaciuto di meno, sopra l'impasto è diverso e si arriccia di più.Da un'altra prova è chiaro che l'impasto è più ruvido, ma ognuno ha i suoi gusti





Mollie, Olya, carne macinata, cruda, cuocere su un tappetino di teflon, 10 minuti al massimo, poi girata, mettere il pomodoro, spolverare di formaggio e 10 minuti. 195 gr.

ce n'è un altro sul latte in polvere

Leggero, ho una ricetta per 3 uova, 5 cucchiai. cucchiai di zucchero, 3 cucchiai. cucchiai secchi latte, 5 cucchiai. cucchiai di farina e 1/2 cucchiaino. bibita. In linea di principio è molto simile, ma lo proverò in qualche modo e secondo le tue proporzioni!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, grazie per la ricetta del rotolo, proverò sicuramente !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, grazie! Mia figlia adora tutti i tipi di verdure ripiene, devo farlo in GF-ke!



Le ragazze e io in GF-ke abbiamo montato tutti i tipi di muffin diversi da cuocere, molto rapidamente - 15-18 minuti ed è fatto.
Oggi l'ho sfornato con farina di ceci. E non è particolarmente visibile che la parte superiore sia fritta))

Ragazze, che bellezza avete. Mi puoi dire la ricetta per la cottura magra? Vorrei accontentare i miei cari. E un'altra interessante ricetta per la torta magra di pesce. Forse qualcuno l'ha fatto a Princesk?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, subito da quello magro mi è venuto in mente uno splendido biscotto su pasta magra di biscotto di Irina vernisag
È semplicemente meravigliosa con le ciliegie! Ma l'ho fatto anche con le patate, probabilmente si può comporre con il pesce, perché l'impasto è universale.




win-tat, Tatyana, così bello Grazie per aver ricordato la mia ricetta!

Ho preparato molto bene il suddetto biscotto di pesce e riso!

[Irina]

Irina, Yulia, Grazie. Puoi bollire e friggere pesce fresco?



Csscandle, Julia, come hai fatto il ripieno?

[Irina]

Grazie per aver ricordato la mia ricetta!

Irina, e qui scriverò, la ricetta è stupenda nella sua semplicità con risultato al 100%, quanti anni sono passati, la uso e mi ricordo di te!

Mila Darling, io avevo bollito il pesce, quindi ho bollito anche il riso, ho mescolato il tutto, l'ho versato con la panna, cosparso di erbe, è risultato molto succoso e gustoso. All'inizio si pensava di aggiungere un uovo crudo al ripieno, ma non c'erano uova, quindi c'era la panna.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, grazie, devo provare. Solo niente crema. Dobbiamo pensare a cosa è meglio aggiungere per la succosità.

Mi puoi dire la ricetta per la cottura magra?

I muffin magri sono facili da cuocere: l'uovo nella ricetta viene sostituito con semi di lino macinati o semi di chia ammollati in acqua (1 cucchiaio di lino + 2-3 cucchiai di acqua). Quelli che oggi sono abbastanza magri - 250 ml di farina (2/3 di ceci, 1/3 di grano), 120 ml di caffè forte, 2 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di uovo sostituto, lievito, zucchero vanigliato. Il caffè può essere sostituito con latte di soia o di mandorle se lo si desidera.

Mi puoi dire la ricetta per la cottura magra?

Pasta frolla in olio vegetale per panini dolci e torte (Yuliya K)

Gli involtini potrebbero non essere dolci, l'impasto è universale, facile da preparare!

[Olga]

Olga, Yulia, Grazie! Lo sto prendendo in servizio.
Olgae macini tu stesso i semi di lino o vendi già pronti? Spiacente, nessun macinacaffè.

Ragazze, grazie a tutti coloro che mi hanno supportato e capito. Ho espresso solo la mia opinione qui, non pretendo di essere vero. E ha sottolineato che spero davvero che cambierà per me. Sì, non ho ottenuto quello che volevo, anche se ho studiato l'argomento per una settimana e ho letto molto. Ma finché non ci provi, non lo saprai. È stato qui che ho visto così tante recensioni entusiastiche che sono stato ispirato e preparato a ricevere una padella miracolosa. E non reagire così dolorosamente al fatto che a qualcuno potrebbe non piacere quello che ti piace. Ognuno ha gusti diversi e esigenze diverse. Ho appena esposto qui i miei tentativi di fare amicizia con questa stufa in più fasi. Forse qualcuno tornerà utile.
Naturalmente non lo venderò e non lo darò via. Amo giocare con i nuovi giocattoli. E sono sicuro che ci saranno quei piatti che risulteranno migliori che in qualsiasi altro posto.
Considerato che il fritto è dannoso, sono d'accordo. Ma non ho mai detto di friggere questa famigerata patata ogni giorno. Una volta al mese se non meno spesso. Ma in quel preciso momento voglio essere fritto. Ebbene, le preferenze della mia famiglia sono affari nostri.
E a proposito, la mia famiglia non dice "fu" ai miei cucinati.Il bambino ha detto che vorrebbe che io friggi le patate come prima. Secondo me ha il diritto di esprimere la sua opinione.
In generale, mi piace discutere le sfumature del piatto che ho cucinato. Possiamo sederci con mio marito e discutere che sì, qui manca qualcosa, ma qui sarebbe più salato, ma qui sarebbe più preciso, ma qui è semplicemente fantastico, quello che serve. Voglio davvero sentire la reazione e le sane critiche ai piatti che ho preparato. Ciò rende possibile migliorare. Mi sballo, portando i piatti all'ideale (nella mia comprensione, ovviamente) E non dico che "se non ti piace, cucinalo da solo". È mio piacere ottenere il risultato desiderato. E maleducato o scortese, nessuno mi risponde, tutto è abbastanza discreto e delicato. L'istruzione è presente. È solo che io stesso do loro l'opportunità di essere capriccioso))) Ho un amico che ha un marito a cui non importa assolutamente cosa ha cucinato e come, non è assolutamente pretenzioso nel cibo. Non sono così interessato. Cosa c'è per cui lottare? Se ancora non sente la differenza.
Bene, va bene, una digressione lirica.
Continuerò se qualcuno è interessato a ciò che ho provato a cucinare dopo nel mio Tristarchik.
Insomma mi sembra di aver capito in che direzione muovermi, ieri ho fatto uno sformato di patate. A forma di. Ho tagliato le patate a fettine sottili, mescolate con panna acida e spezie. L'ho steso in due strati, tra loro cipolle e carote. Cospargere di formaggio in cima. Ha cotto per 30 minuti al massimo, poi ha lasciato riposare per 10 minuti.
Bene, cosa posso dirti. Questo è quello di cui hai bisogno !!! Ha un sapore migliore del forno !! Nel mio forno queste patate non sono riuscite a condizionare, sono state dure per molto tempo, ma eccola qui. La foto non è molto sicura.

Quindi ora il passo successivo è provare la carne francese, tutti i tipi di casseruole.

E ora vado a cuocere di nuovo la pizza. Mi piace anche la pizza nel pizzaiolo

[capriccio23]

capriccio23, Natasha! È molto piacevole sentire che l'amicizia con la stufa è iniziata lentamente. E poi sarà ancora migliore, ancora più gustoso. E presto ti innamorerai di lei. Vi auguriamo successo culinario! E condividi con noi deliziosi piatti!

E poi sarà ancora migliore, ancora più gustoso. E presto ti innamorerai di lei.

Sì, sento già che sarà così. È solo che non ho mai iniziato.

Macini tu stesso i semi di lino o vendi quelli già pronti?

Prego in un macinacaffè, ma puoi anche in un mortaio. I semi macinati non vengono conservati a lungo, diventano rancidi, possono essere conservati in frigorifero solo per 2-3 giorni. Ma i semi di chia non hanno bisogno di essere macinati, sono ben bagnati. Ma devi prendere quelli bianchi.

[Mollie]

Mollie, Olga, Grazie. Non ho nemmeno sentito parlare di Chia. Dobbiamo prestare attenzione.

Oggi ad Auchan ho comprato uno stampo in vetro resistente al calore 28 cm (220 r di fabbricazione russa), altezza 4,5 cm. Per Princess, un po 'troppo grande in altezza, ma non critico. Ci ho cotto dentro un plumcake https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 L'ho infornato per 25 minuti (penso che 20 sarebbero bastati), in più ne sono rimasto un po 'spento.

Eccomi con la pizza. La pizza è ovviamente buona a Tristarchik

Ha messo l'impasto proprio sulla base, cotto per 13 minuti. Il fondo è un po 'fritto. Hai ancora bisogno di mettere un tappeto.

[capriccio23]

capriccio23, Natasha! Bene! Classe! Mi è sembrato solo dalla foto che l'impasto della torta sia denso, forse nella foto sembra proprio così. Prova a stendere la pasta un po 'più sottile, senza contare i lati, ovviamente. E poi metti qualcosa sotto, almeno carta.
Anche se lo spessore dell'impasto è una questione di preferenze personali, forse i tuoi amano il paffuto.

Ci proverò, ma di solito rendo la parte centrale più sottile e i lati più spessi.

Probabilmente le ragazze non sono completamente coinvolte nell'argomento, ma probabilmente lo sai. E se mettessi metà di una prugna congelata nella pasta lievitata? L'impasto non funzionerà?

L'impasto non funzionerà?

se lo attacchi sopra = si scongelerà velocemente e non interferirà con la lievitazione, la pasta ben fermentata è forte, lieviterà

se il ripieno è all'interno, lasciarlo riposare più a lungo per scongelare la prugna

Io, se uso carne macinata congelata nel ripieno delle torte, le chiuderò, ad esempio, di notte, e le cuocerò velocemente al mattino

per congelare la carne macinata per le torte, gli stampi in silicone sono convenienti, ad esempio

per polpettine sottili, per crostate come ripieno, comodo, uso 3 anni Pirofila "Bergner", silicone, 15 fori, colore: beige. BG-4749

Ragazze, per la prima volta si sono riunite per cuocere 1 biscotto magro in un principe. Puoi dirmi cosa è meglio per cuocere? Solo uno stampo in silicone o un altro tappeto o rete? Non conosco ancora il carattere. Ho paura di bruciarlo o, al contrario, di essere troppo sicuro che non si cuocia e non si abbronzi. Galette per ospiti Filetto di merluzzo ripieno di riso. È meglio bollire il pesce o fare la carne macinata?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Ho messo una griglia sotto tutti i prodotti da forno sia in P1 che in GF, questo non rallenta assolutamente il processo, ma aiuterà sicuramente da un fondo fritto eccessivo !! Doratura perfettamente senza i caratteristici cerchi di doratura. Ma non preparo biscotti al silicone. Tappeto in teflon (sul quale stampo subito) più rete in teflon!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Grazie. Quanto tempo ci vuole?

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, 20-25 minuti dal freddo + 5 minuti tengo fuori. stufa.

Inoltre sconsiglio un biscotto in silicone da cuocere. Come Julia, ho messo una rete di teflon, stendo l'impasto su un tappetino di silicone, coperto con teflon. con un tappeto o della carta da forno, capovolgetela (mi è più comodo stendere la pasta, non scivola come un tappeto o della carta), trasferitela in forno e lì ho già steso il ripieno e modellato i lati. Faccio il forno per 25 minuti, mi piacciono i dolci abbronzati.

[Yulia]

Yulia, Tatyana, Grazie. L'impasto è già in frigorifero.
Ragazze, in tal caso è meglio cuocere in uno stampo in silicone?

In silicone (se ti piace, è solo che alcuni di loro non hanno un buon profumo di cottura) è buono per cuocere torte liquide, pasta per muffin, charlotte, in generale, pasta fluida.
Alcuni pesci e carne vengono cotti al forno per non macchiare il forno.
Ma pasta lievitata (torte, pizze, focacci), biscotti che inforno senza forme.

E non ho mai tenuto questo impasto in frigorifero ... non ho la pazienza per questo
Ho steso velocemente il ripieno direttamente sulla pergamena, steso il ripieno, subito cotto e mangiato ancora più velocemente

E ho un'esfoliazione migliore dopo il frigorifero.

[Tatyana]

Tatyana, Sì?! È necessario controllare, ma l'ho steso piuttosto sottilmente, di conseguenza è andato tutto bene, ma devo controllare

[Irina]

Sì, e io sono sottile, ma lo faccio ancora secondo le proporzioni originali, che Irina ha dato in oggetto, prima di compilare la ricetta qui
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
E ricevo sempre un biscotto come questo (questo è il primo)
Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

Ed ecco il mio biscotto con pesce, riso e aneto. L'aroma è delizioso! Ragazze grazie a tutti per i consigli!

Stendo l'impasto su un tappetino di silicone, copro di teflon. con un tappeto o della carta da forno, capovolgetela (mi è più comodo stendere la pasta, non scivola come un tappeto o della carta), trasferitela in forno e lì ho già steso il ripieno e modellato i lati.

si, e faccio la stessa cosa, ma di solito preparo due biscotti ciascuno, quindi ho questa tecnica solo con il primo, il secondo deve essere modellato non nel forno, ma sul secondo tappeto!

Ragazze, e faccio anche cotolette di pesce tritato. Li stai strofinando o semplicemente su un tappetino in teflon?

[Yul]

Yulcome la telepatia.