Pizza all'aglio su impasto azzimo sottile

[Impasto]

Pizza all'aglio su impasto azzimo sottile

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
Farina (io ho - alta qualità)	220 gr
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Tuorlo	1 pc
sale	1/2 cucchiaino
Acqua calda)	100 ml
Riempimento
Formaggio	100 grammi
Spicchio d'aglio)	3 pz
Panna acida	2 cucchiai. l.
Olio d'oliva	gusto
Sale, pepe, paprika, erbe provenzali, ecc.	gusto

Metodo di cottura

• Una ricetta semplicissima e velocissima!
• Iniziamo ..
• Mescolare farina e sale, aggiungere tuorlo e burro, mescolare con cucchiaio / forchetta, versare acqua e impastare fino ad ottenere un impasto denso e omogeneo. Arrotondare, mettere in un sacchetto per 30 minuti.
• Accendiamo il forno al massimo e iniziamo a dare forma alla torta.
• Dopo il riposo, l'impasto diventerà più morbido e flessibile. Può essere facilmente arrotolato in un foglio della dimensione desiderata. Lo stendo subito su un tappetino in teflon su cui cuocerò (sotto ho un tappetino in silicone per un facile rotolamento). Se cuoci su carta, ungila.
• Trasferiamo la torta arrotolata insieme al tappeto su una teglia.
• Lubrificare la superficie della torta in modo uniforme con panna acida, mettere il formaggio tritato e l'aglio, cospargere di sale, spezie se lo si desidera, cospargere di olio d'oliva e inviarlo al forno preriscaldato. Più alta è la t del forno, meglio è secondo me. Cuocere per 10-15 minuti, fino a doratura uniforme. Concentrati sul tuo forno.
• 
• Tagliamo la torta calda in porzioni e serviamo subito! Buon appetito!

Il piatto è progettato per

1 focaccia

Tempo per la preparazione:

Cottura: 10-15 minuti

Programma di cottura:

Forno

Nota

Chi non ha provato una pizza da un impasto simile, la consiglio vivamente!
La torta risulta essere meravigliosa: sottile, con una leggera stratificazione! Il ripieno può essere diverso, ma non lasciarti trasportare dalla quantità e l'importante è che la superficie della torta sia imbrattata, meglio con panna acida (o yogurt / maionese).
Per la ricetta, ringrazio l'autore - Lisa Oliver!
Nella ricetta dell'autore: burro per la pasta - oliva, sale - mare, formaggio nel ripieno - mozzarella.
L'originale è qui:
🔗
Sul nostro sito c'è una ricetta per un impasto simile,

Pasta per pizza senza lievito "Flammkuchen dell'Alsazia" (julifera)

ma ci sono ancora differenze, quindi ho deciso che un'opzione in più non sarebbe stata superflua!

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[Yuliya K -Yulia,]

O si !...

Yuliya K -Yulia, grazie per la ricetta!

Ho cercato a lungo una ricetta per la pizza con la cosiddetta salsa bianca (pizza "Blanca") e niente,
ma sento che questo è ciò di cui hai bisogno! ...

Grazie!
E l'impasto è così interessante, la pizza è sottile (come piace a me (e senza impastare in una macchina per il pane)) ...

[scoppi]

scoppi, Natasha, grazie per l'attenzione alla ricetta! Provalo, è delizioso!

Che ottima pizza! Tutto d'oro!
Non preparo qualcosa da molto tempo. Non lo so ... Il mio sembra non chiedere, ma taccio.
Lyulyashik, grazie mille!
Cucinerò sicuramente questa pizza.

Ritulechka, grazie per essere passato !! Già, ne esce così dorato e in realtà è molto più bello che nelle mie foto!

Yulechka, pizza super
Grazie .
Mio figlio e mio nipote verranno, lo farò.
Funzionerà nella principessa? Riluttanza a far fuoco al forno, ho gas, niente ghiaccio

bella pizza! Non l'ho ancora provato su un test del genere, dovrò cucinarlo, grazie per la ricetta!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, penso che nella Principessa non andrà peggio che nel forno! Ma forse sarà necessario dividere in due torte. Spero che il figlio e il nipote saranno felici!

kavmins, Marina, grazie! Sono contento che la ricetta sia interessante!

Julia, mangio ora)) Non aspettare presto))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, wow! Grazie per il reportage fotografico ad alta velocità! Sembra fantastico!

[Yuliya K]

Yuliya K,
Non ci crederai, tornando dal lavoro, e in ascensore ho visto la ricetta - beh, togos)) Si è rivelato molto gustoso! E in realtà esfolia. Grazie mille per la ricetta))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Sono contento che anche a me sia piaciuto il gusto !!

mmmm, ripieno di formaggio e aglio, lo farò - sicuramente
grazie per la ricetta