Buste di ricotta con mele

Buste di ricotta con mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test
Cagliata 5%	200 gr.
zucchero	80 gr.
uovo grande	1 PC.
olio vegetale	5 cucchiai. l.
sale	pizzico
Farina di frumento	250 gr.
lievito in polvere	1 cucchiaino
vanillina	pizzico
Da riempire
Mela	2 pz.
zucchero	3 cucchiai. l.
cannella	1-2 cucchiaini
Inoltre
tuorlo d'uovo	1 PC.
latte	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Cuocere la pasta. Per fare questo, mescola la cagliata con lo zucchero, aggiungi l'uovo, il sale, l'olio vegetale, la vanillina e la farina setacciata mescolata al lievito. Impastare la pasta densa, coprire con un canovaccio e lasciare agire per 15-20 minuti.

• Per il ripieno, tagliare le mele lavate a fettine, tagliandone la metà. La dimensione delle fette è arbitraria e dipende dalla dimensione delle tue mele.

• Dividete l'impasto in due parti, arrotolate ogni parte in un cerchio del diametro di 22-24 cm,

• Spessore 0,5 cm.

• Tagliamo ogni cerchio in 8 settori, facciamo tre tagli, facendo un passo indietro di 3 cm dal bordo largo

• Distribuiamo una fetta di mela su ogni settore, cospargendoli di zucchero e cannella.

• Avvolgiamo l'estremità stretta del triangolo attorno al suo lato largo, coprendo la fetta di mela come una coperta.

• Avvolgiamo la nostra busta, piegando l'angolo sotto il fondo della busta

• Sbatti il ​​tuorlo con il latte

• Distribuiamo gli spazi vuoti su una teglia e li ungiamo con una miscela di uova. A questo punto, le buste possono essere cosparse di semi di sesamo, semi di papavero o zucchero (io non li cospargo). Mandiamo le nostre buste al forno, preriscaldate a 180 ° C per 25-30 minuti, cuociamo fino a doratura

• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

16-20 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Buste molto gustose e non difficili da preparare, come sia adulti che bambini

Tinochka, ciao! Prendo la ricetta nei segnalibri per la cottura obbligatoria, adoriamo davvero le mele con la cannella, e poi c'è la mia pasta di cagliata preferita
E dove compri il papavero da noi (scomparso da qualche parte), altrimenti mi sembra che i semi di sesamo non siano molto buoni con le mele ...

[Vika]

Vika, ciao, caro Questi biscotti, come puoi vedere, senza papavero, alla ricerca di esso per cuocere i miei dolci preferiti, sono salito dappertutto a Mogilev, non ce n'è - né nel Verde, né nel Crocevia, né nei Quartieri. Ai commercianti privati ​​era vietato venderli, controlli antidroga Quindi se vuoi davvero cospargere qualcosa, cospargo almeno semi di sesamo, almeno solo zucchero, noci tritate bene, ma, in generale, è molto gustoso e quindi, una porzione è non abbastanza per la mia famiglia poco numerosa

A quanto ho capito, 1 porzione di pasta è un rotolo di pasta per 8 pezzi? Quindi per la nostra famiglia, puoi fare 3 volte di più.

[Victoria]

Victoria, no, una porzione intendo l'intero lotto - per un pacchetto di fiocchi di latte, lo faccio per due confezioni contemporaneamente

Tina! Li ho sfornati !!!
Al garrese c'era un pacco di fiocchi di latte (niente pasticcini o casseruole più nessuno vuole mangiare), mele, come il lucido da scarpe, e volevo un nuovo filo! Quindi - cotto!
Grazie! Tutto è molto veloce e semplice! Solo quando si sono raffreddati si sono induriti. Sono diventati come i biscotti ... ma non ha influenzato il gusto! Ne farò sicuramente di più ..., anche se non mi piacciono i pasticcini alla ricotta. 🤣 ma li hanno spaccati tutti! 👍
Oh, ho dimenticato di dirlo. Ungere la parte superiore con foglie di tè, spolverare di zucchero e granella di nocciole, infornare su una teglia ricoperta da un tappetino antiaderente!

[Tina]

Tina, questo è un rapporto di Guzelki

[Guzel]

Guzel, evviva sono contento che i biscotti mi siano piaciuti nonostante la mia antipatia per la cottura della ricotta, si sono rivelati molto belli
Tanechka, grazie per l'aiuto con la foto

Tina! E come ci è piaciuto !!!! Risate e peccato, ma dopo 2 ore non c'era niente !!! Io dico: @ non ti piace la pasta di ricotta? " e in risposta: “era davvero con la ricotta? Dopotutto, con le mele ... "🤣🤣
Quindi grazie ancora!

[guzel]

guzel, anche il mio in questi biscotti non riconoscevo l'impasto della cagliata, anche se in quelli simili riconoscono anche la ricotta con una mela, ma io mangio pasta alla ricotta senza problemi, quindi non fa paura, cucino tutto ciò che riguarda le verdure di stagione e frutti ora al massimo, perché in inverno la stessa mela non contiene ciò che è adesso ..
Divertiti a cucinare e mangiare

Tina, grazie e segnalazione, ieri ho sfornato da una doppia porzione di pasta. Non ho unto o cosparso di niente le buste e si è rivelato così delizioso. È vero, le mie mele erano Antonovka e ho dovuto mettere un po 'più di zucchero dentro (l'acidità si sente così bene). In generale, ho lavorato ieri, segnando ben 32 pezzi

[Vika]

Vika, così bello si è rivelato, grazie per il report Li cospargete di polvere, non sarà così acido

[V-tina]

V-tina, Tinochka, grazie mille per queste deliziose buste. Ho già cucinato due volte in porzioni doppie. Il mio piace davvero. Risulteranno morbidi come focacce e il giorno dopo non stantio e non si induriscono. : girl_claping: Penso che Guzel si sia indurito a causa della ricotta del negozio, perché vendiamo una sorta di surrogato. Ho cucinato al mercato.

[Yulia]

Yulia, Yulechka, evviva così felice che le tue buste siano piaciute

Penso che Guzel si sia indurito a causa della ricotta del negozio, perché stiamo vendendo una specie di surrogato

molto probabilmente sono duri dalle foglie di tè, ha una tale proprietà