Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

la purea si è afflosciata e c'era un succo molto denso, non so cosa farne, puoi consigliarmi cosa?

Varianti:
1. Diluire con acqua e cuocere la gelatina
2. Diluire con acqua e cuocere la composta, aggiungendo altri frutti di bosco.
3. Aggiungere la gelatina e ci sarà la gelatina.
4. Aggiungere la ricotta, la gelatina e ci sarà un soufflé.

[Elena]

Elena, Lena, e tu e la bellezza di marshmallow!
Mi è piaciuto molto il marshmallow alla fragola. L'ho ottenuto molto profumato, ma denso.

[Elvira]

Elvira, mi hai davvero messo in imbarazzo.

L'ho ottenuto molto profumato, ma denso.

anche il mio è fragrante e denso, ho pesato il purè di patate tutta la notte, ho pensato che per questo fosse così denso, e l'altezza di 5 torte si è rivelata di soli 4 centimetri.
Svetik, segno di spunta grazie per il tuo consiglio, proverò.




Oh, dimenticavo, il purè di patate + le fragole erano 2 chilogrammi e il marshmallow finito si è rivelato essere 840 grammi.

A maggio ho fatto la fragola e la mela. Molto confuso con le fragole ..

Molto confuso con le fragole ..

perché? Ahh, dopotutto, hai strofinato i semi attraverso un setaccio, non mi infastidiscono affatto, non ho nemmeno schiacciato completamente le fragole, in alcuni punti mi imbatto in minuscole macchie, è molto gustoso per me.

[elvin]

elvin, Elvira,Galina, gawala, Metterò come consigliato su 70 e basta!



Silyavka, Elena (y) è super dolce !!!

[Elena]

Elena, Lena, penso che la densità sia dovuta alle fragole. Questa volta anche il mio purè di patate era denso. Mi è sembrato che tali purè di patate fossero montate meglio, il soufflé stesso si è rivelato soffice e il marshmallow è uscito molto tenero e morbido.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, questo succo è in un barattolo in frigorifero, lo diluisco con acqua bollita in una tazza, è delizioso) è solo una tazza



Ho urgente bisogno di cambiare le mele, voglio un soffice marshmallow

[Elvira]

Elvira, la prossima volta che proverò a fare la mela pura dalla purea pesata, ci sarà qualcosa con cui confrontare. Mi piaceva la ciliegia, era densa, ma morbida.

diluito con acqua bollita

Zhenya, è così acido che riduce solo le chiamate. Deve anche essere ricoperto di zucchero.



Ljnae non ha affilato i coltelli?

[Giglio]

Giglio, Lilya, non aver paura di asciugarlo. Il mio marshmallow estremo ha impiegato 16 ore per asciugarsi. Ma le mie prime pastiglie non hanno funzionato proprio a causa delle torte poco secche. Anche se si seccano allo stato di torte di sabbia, lasciatele riposare per un paio d'ore, quindi tagliatele accuratamente a metà con un coltello sottile con i chiodi di garofano. Il marshmallow più delizioso si ottiene quando le torte sono completamente asciugate, senza un filo umido al centro della torta.



Elena, Lena, crea una mela pura. Il mio si è rivelato così gustoso, la discarica della testa è semplice. Non tratto nemmeno nessuno con esso, non abbastanza noi stessi.

lasciateli sdraiare per un paio d'ore

La mia di oggi è rimasta ferma per 11 ore, pensavo che al mattino mi sarebbe mancato rapidamente e l'ho messa nell'asciugatrice, ma si è scoperto che dovevo partire per lavoro, beh, come al solito, hanno rotolato a lungo ora, quindi è uscito dalle 3 del mattino alle 2 del pomeriggio si è riposata con me.

ordinatamente con un coltello sottile con i denti, tagliarli ordinatamente a metà.

Non rischio più di tagliare con un simile coltello. Una volta che tutto è crollato in modo sicuro. Ora solo un coltello corto e sottile.

Galya, ho tagliato questo in modo ordinato, pulito.

L'ho tagliato ordinatamente - ordinatamente.

Hmm .., ma ho bisogno di tutto più potente .. Perché non prendere un grosso coltello da sega e distruggere tutto? Ho un tale coltello ..

[elvin]

elvinElvira capì.
Essiccato a 70 °, normale

gawala, marshmallow ancora nell'asciugatrice. Galya, ea scapito di quello che poi si gonfia? E a che punto succede?

E mio marito mi chiede. Quanto tempo è e come viene conservato, ma non lo so ...
Come conservarlo? Il primo non può essere conservato con certezza, penso che se il processo migliora, rendilo un regalo.

Rapporto di produzione!

Galya è sovraesposta?






La mia carta era pessima durante le riprese
....

ea scapito di quello che poi si gonfia? E a che punto succede?

A causa della temperatura abbassata. Non chiedermi perché sta succedendo, ma questa è un'ottima legge della fisica. quando in un parrucchiere fanno un ricciolo forte con un fken caldo, ma non serve, poi lo stirano con un asciugacapelli fresco. Ebbene, qualcosa di simile accade al marshmallow.
Imposta la temperatura per 3 ore, 54 gradi, in generale, 53-54 gradi, non impostarla più in alto, tutto si asciugherà e ci saranno sciocchezze. Lil, beh, l'ho dedotto empiricamente, sia il tempo che la temperatura.

Come conservarlo?

La carta forno e il contenitore della torta, ecco come li conservo. Come lo conservo? Massimo una settimana. Sfoglia le pagine, non essere pigro, le ragazze hanno scritto la loro esperienza e le foto sono, come conservano. Non dimenticare di spolverarlo con la polvere.

processo per migliorare, per fare un regalo.

L'ho fatto al mio amico. Vive a Vienna, inviata per posta. Pergamena, pacchetto, scatola di cartone. L'ultima volta che le è andato un pacco per una settimana e mezza. È andato tutto bene, il marshmallow era delizioso, tenero, niente è andato a male e non poteva andare a male, era tutto perfettamente essiccato. E mentre era ferma e insisteva, divenne stagionata.

[gawala]

gawala, Grazie mille Pebble !!!!!!!!! Continuerò.

La mia carta era pessima durante le riprese

dipende dalla carta.
Lo tengo così

sul mobile della cucina.

[Elena]

Elena, quindi sembra che la carta sia buona, professionale ...

[Giglio]

Giglio, Ho questo tipo di carta, si stacca molto bene

[Silyavka]

Silyavka, Lena oggi vado al mercato a guardare.

La mia carta era pessima durante le riprese

Puoi anche cercare carta di Freken Bock, Paclan, Anna Zaradna.
Li ho provati tutti, niente si attacca.

[Giglio]

Giglio, Galya ha fatto sul tessuto Marshmallow Belevskaya in Lequip D5 Eco # 1788

è sovraesposta?

Beh, in linea di principio, lo prendiamo tutti così, cartone. Non capisco perché i tuoi segni di abbronzatura siano così strani.
E qual è l'altezza del telaio o della massa stessa. Qualcosa in qualche modo è risultato un po 'basso, o si è asciugato molto e qualcosa mi sembra che tu non abbia mescolato molto, ma forse questo è un essiccatore, sono tutti diversi per tutti e asciugano tutto in modi diversi. Lil, che tipo di asciugatrice hai?
Basta tagliarlo con cura, rivestirlo e asciugarlo, vedremo il risultato finale.

Ragazze per il giornale, grazie!

Essiccatore residente in estate, qui si asciuga, in modo irregolare.
Ho salvato una foto di frustate e poi l'ho mostrata, sono su un cellulare.

Quando lila, sembrava un po 'basso, ho voluto aggiungere 0,5 0,7.

L'altezza era di circa 1,5 cm.

Galya, puoi asciugarlo in forno? Ma per me funziona solo con la porta chiusa.

L'altezza era di circa 1,5 cm.

Ah .. beh .. vedo subito che il livello era sotto i 2 cm.

Puoi asciugarlo in forno?

perché è così difficile? Hai un'asciugatrice, lasciala asciugare dentro. Non cercare modi semplici con risultati sconosciuti.

Quando lila

Leela? Perché sei lila lì? O cade lentamente sul pallet o viene steso con una spatola, se sopraffatto.

[Kokoschka]

Kokoschka, Ho l'asciugatrice più semplice (Diva). Anche rotondo.
Ho anche notato che si asciuga in modo non uniforme. Devi girare le lenzuola stesse in un cerchio e, inoltre, cambiare la loro posizione (quella inferiore si asciuga più velocemente), da qualche parte in un'ora o due. Ma se lo indosso di notte, non mi preoccupo, si asciugherà comunque.
È difficile stare al passo con l'asciugatrice di Galina.
Io non farei meno di 2 cm, fa male un po 'alla fine esce fuori.

Essiccatore residente in estate, qui si asciuga, in modo irregolare.

Qualcuno aveva un residente estivo .. Beh, forse qualcuno dei cespugli si farà vivo e ti parlerà di questa asciugatrice. Lil, tutte le asciugatrici devono abituarsi. E mentre ti adatti, non ci saranno problemi.C'è Elvira, e questo e quello e goffamente, e poi si è abituata e va tutto bene, il marshmallow si scopre essere l'invidia dei vicini.

Sull'asciugatrice Galina ed è difficile pareggiare

Anya, non essere come me. Avete tutti degli ottimi marshmallow, beh, tutti voi, nessuno escluso. Iniziamo con danze con danze rotonde con diversi incantesimi, ma dopo "il primo si scioglie e tutto funziona.
Inoltre non sono riuscito al primo tentativo, anche con un essiccatore del genere. La temperatura e il regime di tempo non sono stati elaborati, soprattutto durante la temperatura di essiccazione finale. E mentre tutto ha funzionato, si è immediatamente scoperto con le modalità corrette, dolcemente, delicatamente e fragrante, e l'MK ha preso forma. È vero, hanno cercato di persuaderlo per molto tempo, ero timido per qualcosa ..

[Galina]

Galina, sì Galya ha sbagliato, è caduto, poi te lo mostro dalla foto. Lyi ha una residente estiva, ha una quantità di quello che scriveva normalmente, in altezza, forse le modifiche sono diverse ... ma non abbastanza per il mio
Per quanto riguarda il forno, non sta tra i pallet, è alto, l'ho messo sopra, ma ho tirato fuori un pallet, sigillato il foro dal pallet rimosso con del nastro, sto aspettando.
Mi chiedo solo se è abbastanza per asciugarsi ...
Le foto sono capovolte, non so come girarle, ma credo si vedano

Per quanto riguarda il forno, non sta tra i pallet, è alto, l'ho messo sopra, ma ho tirato fuori un pallet, sigillato il foro dal pallet rimosso con del nastro adesivo, sto aspettando.

E lì che è impossibile rimuovere i pallet extra, quale sarebbe l'altezza?

Mi chiedo solo se è abbastanza per asciugarsi ...

Sono necessarie 3 ore. Quindi estrailo e usa il palmo della mano per superare le crepe. Niente dovrebbe attaccarsi. Dentro, se non ti lasci trasportare e lo stendi come su una torta, allora tutto si asciugherà normalmente in tre ore. Strato sottile. Fuori, guarda come ho scritto. Basta guardare da tutti i lati .. Se c'è una sorta di appiccicosità, mettilo per un'altra mezz'ora, ma assicurati di controllarlo, potrebbero essere necessari solo 15-20 minuti per asciugare. Anche l'asciugatura eccessiva è facile.

Le foto sono capovolte, non so come girarle, ma credo si vedano

Lil, devi battere la massa più densamente. Solo un po 'completamente. Ma a giudicare dalla massa, dovresti avere un ottimo marshmallow. Hai Bosch, è difficile per loro battere, la potenza non è sufficiente. Beh, niente, fai solo quello che hai e poi lo scoprirai.
Vedo quali pallet. Bene, se puoi aggiungere un po 'più di massa, prova ad aggiungere.

[gawala]

gawala, Galya ha capito! Mi allenerò.
Hai bisogno di battere fino a picchi fermi come le proteine?

Hai bisogno di battere fino a picchi fermi come le proteine?

Non certo in quel modo ..
Meglio così.




E il forno? Bene, se non puoi mettere un pallet con strati e asciugarlo, asciugalo nel forno. Gli stessi 54 gradi. , fan, se presente ..

va tutto bene, il marshmallow risulta essere l'invidia dei vicini.

Sì, sì! Già non mi vanto, in modo che non supplichino!

battere la massa più forte

Quando la mia massa era così sbattuta, non volevo asciugarla, anche se gli spari, non importa, almeno con un filo, è rimasta sotto-secca. Se battuto bene, saturo di bolle d'aria, il tutto viene essiccato in modo uniforme. Ma hai Lil, un essiccatore termonucleare, persino patatine fritte come un marshmallow.

Già non mi vanto, in modo che non supplichino!

E cosa, mendicare? Lascia che lo facciano da soli ..

Ma hai Lil, un essiccatore termonucleare, persino patatine fritte come un marshmallow

Lil, la temperatura va misurata all'interno dell'asciugatrice, quando funziona al massimo forse ci sono davvero più gradi, altrimenti ti consiglieremo qui, e la tua temperatura è più alta della nostra.

[Kokoschka]

Rapporto di produzione!

Galya è sovraesposta?

Kokoschka, ecco di cosa ti ho parlato. Questo è marshmallow troppo secco, direi anche bruciato, se lo provi, avrà un sapore un po 'amaro al gusto. Pertanto, di notte, ho ridotto la temperatura in 2a posizione, questo è 50 *. L'esperimento è andato bene per me. Ma non c'è niente di terribile, sarà aggiustato spargendolo, solo non sovraesporre.
Tuttavia, tutti gli essiccatori sono diversi, e sebbene io abbia misurato la temperatura in ogni posizione del Dachnik, e corrisponda a quelle indicate, si asciuga proprio così, molto rapidamente, ti manca di toglierlo ... tu avere un tale risultato.
Ho 3 asciugatrici: Summer Resident, Travola, Diva. Nel Summer Resident, tutto si asciuga molto più velocemente che negli altri, anche se non ci sono ventole. Scrivono solo sull'essiccazione a infrarossi.
In bocca al lupo.

[Lyi]

Lyi, beh, una persona esperta è venuta e ha spiegato tutto.

[Lyi]

Ebbene cosa posso dire La prima frittella è grumosa ... ma l'esperienza è figlia di errori difficili ...
C'è anche una parte di Antonovka



Lyicome ti prosciughi? Stai tagliando?

Ebbene cosa posso dire La prima frittella è grumosa ... ma l'esperienza è figlia di errori difficili ...

Cosa non ha funzionato nello specifico? Porta la foto, la guarderemo tutta insieme.

Non lo so ancora, non a casa

Non lo so ancora, non a casa

Bene, ok, ci sarà tempo, desiderio, poi lo mostrerai.

Torno a casa la sera, te lo farò vedere più tardi



Ha chiamato i suoi, ha detto che li avrebbero spenti, perché non aveva tempo, dopo tre ore.
Adesso non tirò fuori niente, aspettandosi il Peggio, si ammorbidì.
Un po 'in cima ai tigli, lasciarlo asciugare per altri 10 minuti.
Dopo aver scattato una foto.


E sorprendentemente, è diventato morbido.

Ora Galya, se spolverò la polvere il sabato normalmente?

E tagliare adesso o più tardi?

[gawala]

Tuttavia, il peso ottimale della massa, esattamente per la mia dimensione di teglie, 31 * 31, è di 950-970 grammi. Non è necessario posticipare nulla di proposito. È sufficiente mettere la massa su una teglia e livellarla con un righello, e la massa in eccesso viene semplicemente lasciata per imbrattare gli strati in futuro. Alto esattamente 2 cm e un paio di vasetti di massa. Bene, da tutte e tre le teglie ..

gawalaSegno di spunta, ho capito bene che circa 1 kg di massa già battuta va su una teglia? E su 5 risulta che quasi tutti e 5 andranno bene! kg?

Ho capito bene che circa 1 kg di massa già battuta va su una teglia?

non sempre.
Ho due telai con 900 g di purea e ancora un po 'rimane

[Evgeniya]

Evgeniyadov'è il taglio? Mi chiedo cosa hai fatto.



Giglio, meglio strofinare con la polvere oggi. E taglia quando è completamente freddo.

Segno di spunta, ho capito bene che circa 1 kg di massa già battuta va su una teglia? E su 5 risulta che quasi tutti e 5 andranno bene! kg?

Natasha, è un po 'diverso. Prendi 1 kg di salsa di mele (beh, convenzionalmente 1 kg), batti con proteine ​​e zucchero e metti questa massa sul tuo pallet. Rimuovere l'eccesso con un nastro per righello. Affinché non ci sia molto surplus, è necessario calcolare approssimativamente quanto è necessario per un pallet. ma questo può essere determinato solo empiricamente. Eppure, molto dipende dalle mele stesse, succede così nel culo della massa. Ma meno di 900 grammi cerco di non prendere la salsa di mele.
puoi mettere tutto in tutti e 5 i pallet, solo che si asciugherà a lungo. L'ho fatto su 4 pallet, ero troppo pigro per ottenere il secondo essiccatore a causa di un pallet. ma nel risultato si asciugava sempre più a lungo. usato per cambiare posto e aggiungere tempo e portarlo fuori non appena è pronto. Ma ci sono volute 18 ore lo stesso.

E sorprendentemente, è diventato morbido.

Beh, devi ... Non ci credevo!
Lil, guarda com'è andata bene. cospargerlo di polvere e lasciarlo fino al mattino. Non le succederà niente. Coprite con carta da forno solo lasciate raffreddare adeguatamente. Domani taglierai, non c'è niente di cui ingozzarsi per la notte, non sarai comunque limitato a un pezzo.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, non ci crederai, si è nascosta, è necessario tagliarlo nel fine settimana.
oggi un vicino mi ha regalato delle mele, quelle verdi, abbiamo bisogno di mescolare un altro lotto

[Evgeniya]

Evgeniya, Anche io

nascosto da me stesso

ma per qualche motivo l'ho trovato rapidamente, avevo già metà della fragola rimasta

nascosto da se stessa, ho bisogno di tagliarlo nel fine settimana

Non dimenticare di mostrare il taglio. Altrimenti, stai facendo tutti gli esperimenti lì, ma non mostri nulla ..

non sarai comunque limitato a un solo pezzo.

Certamente

Ho già la metà della fragola

Deffki, beh, sei sano da mangiare .. Insegnato si chiama. Tutti sono a dieta, ma ...