Formaggio fuso magro "Delicato"

Formaggio fuso magro "Delicato"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
ricotta morbida senza grassi	500 grammi
latte 0,5%	250 ml
uova s-1	2 pezzi
sale	1/2 cucchiaino
bibita	1 cucchiaino sotto i coltelli
aroma	2-3 gocce facoltative

Metodo di cottura

• Sbatti il ​​latte e la ricotta insieme in una casseruola.
• Mettete sul fuoco e, a fuoco basso, mescolando sempre, portate a ebollizione.
• Bollire la massa bollita per 5 minuti, continuando a mescolare.
• Quindi versare in uno scolapasta con due strati di garza e lasciare agire per 15 minuti.
• Mescola periodicamente la cagliata risultante.
• Ecco come appare tra 15 minuti
• 
• Mettere 2 uova in una casseruola pulita, aggiungere sale e soda, mescolare bene.
• Metti lì la cagliata pesata.
• Metti sul fuoco e fai bollire a fuoco basso fino a che liscio, mescolando tutto il tempo.
• Mi ci sono voluti 5 minuti.
• Lo trasferiamo in un contenitore adatto, mettiamo un pezzo di pellicola trasparente sopra la massa di formaggio, lo raffreddiamo e lo mettiamo in frigorifero.
• Qualunque cosa. Il formaggio delizioso e tenero è pronto.

Il piatto è progettato per

330 grammi di prodotto finito

Tempo per la preparazione:

30 minuti + raffreddamento

Programma di cottura:

piatto

Nota

Ho aggiunto un aroma per la prima volta.
L'aroma e il gusto sono davvero di formaggio
Mi è piaciuto molto, praticamente non differisce da quello del negozio.
L'ho fatto ieri, durante la notte sono rimasto in frigorifero. Addensato un po ', si spalma facilmente

Lena. grazie per le interessanti ricette. L'ho trascinato via, proverò la metà della norma. Un'altra domanda, che sapore era e che sapore? Se puoi fare una foto

[larissa]

larissa, prego
Ho comprato la fragranza nel negozio Dukanovsky
ttps: // mercato dietetico. рф / produkty-dlya-diety-dyukana / aromatizzante? id = 311

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, grazie per la ricetta.

E non l'hai fatto senza un profumo? Non regala uova? Hai un sapore di formaggio? Almeno piccolo?
Non voglio usare la chimica. E così è diventato troppo nel cibo ... Almeno lo evito a casa. Tuttavia, ho figli. La nipote ama il formaggio. Ti chiederò sicuramente di provare.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, alla salute

caramella mou, Ira, ho aggiunto un aroma per la prima volta.
Questo particolare formaggio è stato prodotto per la prima volta. Ma prima l'ho fatto molte volte con le uova. Cerca nel mio profilo le ricette. Non c'era sapore o odore di uovo nemmeno una volta.
Non dirò dell'odore di formaggio, onestamente, non ho annusato
Anche mio nipote ama il mio formaggio

Ho fatto del formaggio. Gustoso. Mi scuso per non avere una foto. Non ho avuto tempo per fotografare. Lo mangiarono molto velocemente, non ebbero il tempo di battere ciglio.

Ben fatto
Mangia per la salute